Η Νιασίνη ή αλλιώς Β3 ανήκει στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και την βρίσκουμε σε μια μεγάλη γκάμα τροφίμων και διατροφικών συμπληρωμάτων. Οι δύο μορφές νιασίνης στα τρόφιμα και στα συμπληρώματα είναι το νικοτινικό οξύ και το νικοτιναμίδιο. Στον οργανισμό μπορεί να παραχθεί στο συκώτι από τον μεταβολισμό της τρυπτοφάνης. Ποιες λειτουργίες εξαρτώνται από […]
Νιασίνη (Βιταμίνη Β3) : Ιδιότητες & παρενέργειες Read More »
Η Βιταμίνη Κ ανακαλύφθηκε το 1929 και χαρακτηρίστηκε ως ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για τη ζωή και την υγεία. Συμμετέχει σε πολλές σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού και η πιο σημαντική από αυτές είναι η λειτουργία της στην πήξη του αίματος. Η Βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη. Απαραίτητη προϋπόθεση, δηλαδή, για την απορρόφηση της είναι η παρουσία
Βιταμίνη Κ : Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε Read More »
Η βιταμίνη β12 ή αλλιώς κυανοκοβαλαμίνη είναι μια από τις οκτώ βιταμίνες της οικογένειας των υδατοδιαλυτών βιταμινών του συμπλέγματος Β και αποτελεί ένα θρεπτικό συστατικό που συμμετέχει σε πολλές σημαντικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Η βιταμίνη β12 είναι υδατοδιαλυτή. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να λαμβάνεται συχνά μέσω διατροφής παρόλο που είναι η μοναδική υδατοδιαλυτή βιταμίνη
Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή ομάδα ενώσεων ζωικής και φυτικής προέλευσης, η οποία είναι απαραίτητη για τη ζωή. Εξ ορισμού, η Βιταμίνη Α είναι ένας γενικότερος όρος ο οποίος αναφέρεται συνήθως για την συλλογική δράση της Ρετινόλης και των ενεργών μεταβολιτών της. Γι’ αυτό το λόγο είναι γνωστή και ως ρετινόλη. Προσλαμβάνεται από τα
Βιταμίνη Α: Ιδιότητες & οφέλη Read More »
Η βιταμίνη C (επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ) βρίσκεται σε αφθονία στα λαχανικά και τα φρούτα. Ως υδατοδιαλυτή βιταμίνη και ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά το σώμα να σχηματίσει και να διατηρήσει τον συνδετικό ιστό, συμπεριλαμβανομένων των οστών, των αιμοφόρων αγγείων και του δέρματος. Τι κάνει η βιταμίνη C; Η βιταμίνη C συμβάλλει στην επισκευή και την
Βιταμίνη C : Οφέλη και πού θα την βρείτε Read More »
Η βιταμίνη ε ή τοκοφερόλη (=γενώ και φέρω) ανήκει στις λιποδιαλυτές βιταμίνες και έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση στα ανθρώπινα κύτταρα και στα τρόφιμα. Προφυλάσσει από τις ελεύθερες ρίζες και είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και μυϊκών κυττάρων. Συμβάλει στην αντοχή του σώματος και την αφομοίωση του οξυγόνου από τα κύτταρα. Η βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Β12 ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες και ο ρόλος της είναι πολύ σημαντικός για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, για την σύνθεση του DNA και για την σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Συνεργάζεται με το φυλλικο οξύ (Β9) για το σχηματισμό αιμογλοβίνης στα ερυθρά κύτταρα αποτρέποντας την αναιμία. Και
Ποια είναι τα συμπτώματα έλλειψης της βιταμίνης B12; Read More »
Η επιστροφή από τις καλοκαιρινές διακοπές μας βρίσκει με γεμάτες τις μπαταρίες ψυχικά και σωματικά και με τα αποθέματα της βιταμίνης D σε καλά επίπεδα. Και αυτό γιατί βασική πηγή για την σύνθεση της βιταμίνης D είναι ο ήλιος αφού το 90% προέρχεται από την έκθεση του δέρματος μας στην ηλιακή ακτινοβολία. Η συνεισφορά της
Χρειάζομαι βιταμίνη D μετά τις διακοπές; Read More »
Κάθε μέρα παράγονται ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό μας ως αποτέλεσμα φυσιολογικών μεταβολικών διαδικασιών. Οι ελεύθερες ρίζες είναι εξαιρετικά βλαβερές για τον οργανισμό. Μπορούν να προκαλέσουν γονιδιακές μεταλλάξεις και να αυξήσουν τον κίνδυνο για καρκίνο ή να βλάψουν τα αγγεία του οργανισμού με κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων . Αν αναλογιστούμε ότι ο καπνός έχει 4.700 χημικές ενώσεις
Βιταμίνη C : Πόση χρειάζομαι όταν καπνίζω; Read More »
Η βιταμίνη Β9 ανακαλύφθηκε το 1940 όταν εξήχθη από το σπανάκι και πήρε το όνομα από την λατινική λέξη Folium = φύλλα. Το φολικό οξύ είναι αναγκαίο για τη σύνθεση, τη διόρθωση και τη λειτουργία του DNA και του RNA, τις βασικές δομικές μονάδες της ζωής. Αρά, είναι απαραίτητο κυρίως σε ιστούς που πολλαπλασιάζονται γρήγορα
Συμπτώματα έλλειψης φολικού οξέος Read More »
