Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή της γνωστής καλοκαιρινής και όχι μόνο συνταγής αλλά και ιδανική πρόταση για ένα έξυπνο και ελαφρύ γεύμα. Υλικά για 2 μερίδες 1 κούπα κους-κους (στιγμιαίο) 300 γραμμάρια αρωματικές ντομάτες 2 αγγούρια ½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι φρέσκια μέντα 2 μεγάλα μάτσα μαϊντανό 1 κονσέρβα τόνο σε νερό Για το ντρέσινγκ 4 […]
Υπέροχη ιδέα για ένα εξαιρετικά θρεπτικό & απολαυστικό βραδινό για επιλεκτικούς ουρανίσκους που θα σας κάνει να νιώσετε επισκέπτης πεντάστερου ξενοδοχείου. Υλικά που θα χρειαστείτε 1 φέτα ψωμί ολικής η πολύσπορο 1 φιλέτο καπνιστό σολομό 1 κουτάλια της σούπας τυρί κρέμα μισό αβοκάντο φρέσκο δεντρολίβανο ελαιόλαδο με δενδρολίβανο Ας δημιουργήσουμε Φρυγανίζουμε στην τοστιέρα η στην
Γκουρμέ βραδινό στο λεπτό Read More »
Γρήγορο πρόχειρο και εύκολο. Τρείς λέξεις που στο μυαλό μας είναι συνδεδεμένες με τον χαρακτηρισμό βρώμικο, ή κάτι από έξω. Αν μάλιστα προσθέσουμε ότι και το βασικό συστατικό είναι η αραβική πίτα, τότε αυτόματα στο κεφάλι μας σχηματίζονται συγκεκριμένα καταστήματα- αλυσίδες ταχυφαγείων που προσφέρουν παρόμοια εδέσματα. Να όμως μία εναλλακτική λύση από σπίτι που δίνει
Αραβική πίτα με λαχανικά Read More »
Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα πανεύκολο και απολαυστικό βραδινό! Οι πιπεριές είναι πεντανόστιμες όταν ψήνονται και σε συνδυασμό με το λιωμένο τυρί θα σας ταξιδέψουν στην γειτονική Ιταλία… Υλικά 10 πιπεριές κέρατο 5 φέτες edam 5 φέτες γαλοπούλα 250 γραμμάρια φέτα ½ φλιτζανάκι ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε τις πιπεριές, τις σκουπίζουμε κόβουμε τα κοτσάνια τους και
Πιπεριές γεμιστές a la Italia Read More »
Η διατροφική αξία της γλυκοκολοκύθας είναι ανεκτίμητη. Αποδίδει μόνο 13 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια! Περιέχει σημαντικό ποσοστό βιταμίνης Α η οποία προφυλάσσει από παθήσεις των ματιών. Η υψηλή της συγκέντρωση σε κάλιο προστατεύει από υπέρταση και λειτουργεί υπέρ της υγείας των νεφρών λόγω της διουρητικής της δράσης. Τα αντιοξειδωτικά της συμβάλλουν στην αποτροπή σχηματισμού αθηρωματικής
Μια συνταγή με ζυμαρικά και λαχανικά που θα σας κάνει να πείτε αντίο στην κρέμα γάλακτος για πάντα. Νοστιμιά και γεύσεις Μεσογείου με υλικά φτωχά σε λιπαρά αλλά πλούσια σε γεύση! Υλικά για 4-6 άτομα 1 συσκευασία ζυμαρικά ριγκατόνι 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 2 ντομάτες ½ ματσάκι βασιλικό 6
Ριγκατόνι αλά μεσογειακά Read More »
Μια εύκολη στην δημιουργία πρόταση για δεκατιανό που θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό σας με χρόνο παρασκευής λιγότερο από 10 λεπτά! Υλικά συνταγής Ψωμί για σαντουϊτς ολικής άλεσης 6 φέτες scamorza affumicata (ημίσκληρο καπνιστό τυρί από αγελαδινό γάλα) 2 τρυφερά φύλλα μαρουλιού 1 αυγό βρασμένο κομμένο σε φέτες αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά βράζουμε το
Σαντουιτσάκια για δεκατιανό Read More »
Τα παιδιά πολλές φορές αντιστέκονται στις υγιεινές και ποιοτικές τροφές που είναι σημαντικές για την ανάπτυξη τους. Γι’ αυτό τον λόγο σας προτείνουμε μια εύκολη και έξυπνη λύση για να καταναλώνουν πολύτιμα και υγιεινά υλικά όπως το ταχίνι και το μέλι. Έτσι λοιπόν, θα μετατρέψουμε τα αγαπημένα τους μπισκότα Μιράντα Παπαδοπούλου με μειωμένη ζάχαρη σε
Παιδικά «σάντουιτς» με μπισκότα Μιράντα Read More »
Το μεγαλύτερο άγχος που έχουν όσοι έρχονται στο γραφείο μου για αλλαγή της διατροφικής τους συμπεριφοράς είναι η επιλογή του βραδινού. «Πώς θα είναι το βραδινό μου; Δεν θέλω να τρώω πάλι γιαούρτια…!!» Και όμως, το βραδινό δεν χρειάζεται να προκαλεί άγχος και το φόβο της «πείνας». Μπορεί να είναι απλό, γευστικό και υγιεινό. Παρακάτω
Ιδέες για εύκολα και γρήγορα βραδινά γεύματα Read More »
Μία από τις αγαπημένες καθημερινές ασχολίες στο νησί είναι να κατεβαίνω στο μποστάνι το πρωί με ένα ταψάκι ή ένα καλαθάκι και να μαζεύω ότι χρειάζεται για το καθημερινό τραπέζι. Η βόλτα ξεκινά από το αμπέλι, συνεχίζει στις συκιές και τις φραγκοσυκιές και καταλήγει στο άνυδρο μποστάνι και στα ντοματίνια! Όλο και κάποια γλιστρίδα θα
Ένα Burger με Άρωμα Κυκλάδων! Read More »
