Διατροφή

Σέλινο: θρεπτική αξία και τρόποι να το καταναλώσεις

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά συχνά υποτιμημένα λαχανικά της καθημερινής διατροφής. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεσογειακή κουζίνα, κυρίως ως αρωματική βάση για ...

Σέλινο: θρεπτική αξία και τρόποι να το καταναλώσεις

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά συχνά υποτιμημένα λαχανικά της καθημερινής διατροφής. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεσογειακή κουζίνα, ...

Απεξάρτηση από τον καφέ: οφέλη και παρενέργειες

Υπάρχουν οφέλη ή παρενέργειες αν αποτοξινωθούμε από τον καφέ; Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα ροφήματα παγκοσμίως, με ...

Αναστροφή διατροφικής πυραμίδας

Μια διαφορετική ματιά στις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις Για δεκαετίες, η διατροφική πυραμίδα λειτουργούσε ως ένα απλό οπτικό εργαλείο: στη βάση ...

Διακριτικά gadgets που υποστηρίζουν την άνεση και τις ήρεμες στιγμές

Στον υπερσυνδεδεμένο κόσμο μας, ο ορισμός της ηρεμίας έχει αλλάξει σημαντικά. Δεν ορίζεται πλέον ως μια εβδομαδιαία διακοπή στα βουνά, ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Αλλεργιογόνα τρόφιμα: ποια είναι;

Οι τροφικές αλλεργίες αποτελούν ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα της σύγχρονης διατροφικής επιστήμης και δημόσιας υγείας. Δεν περιορίζονται σε μια απλή ενόχληση. Μπορούν να εκδηλωθούν ...

Ιχθυέλαια: πως μπορώ να διαλέξω το καλύτερο;

Τι είναι τα ιχθυέλαια και γιατί θεωρούνται σημαντικά Τα ιχθυέλαια – γνωστά και ως fish oils – αποτελούν συμπληρώματα διατροφής που έχουν συνδεθεί με σημαντικά ...

Η διατροφή των Ελλήνων την εποχή του Ιωάννη Καποδίστρια: ιστορική αναδρομή και σύγχρονη διατροφολογική ανάγνωση

Η διατροφή των Ελλήνων κατά την περίοδο της διακυβέρνησης του Ιωάννη Καποδίστρια (1828–1831) διαμορφώθηκε μέσα σε συνθήκες εκτεταμένης φτώχειας, κοινωνικής αποδιοργάνωσης και επισιτιστικής ανασφάλειας, ως ...

ΖΩΗ

Το τρίγωνο της Υγείας μου ανήκει στους 3 Εγκεφάλους μου! 

Είναι καιρός να ξεβολευτείς από την καρέκλα, τον καναπέ, την ίδια ρουτίνα σκέψεων, πεποιθήσεων, πιστεύω, συμπεριφορών και να καταλάβεις και κάτι διαφορετικό, για να φροντίσεις εσένα και λίγο διαφορετικά ...

Ημερομηνία λήξης, σε ποια τρόφιμα δεν ισχύει;

“Οι ενδείξεις «Ανάλωση έως» και «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» που βλέπουμε στα συσκευασμένα προϊόντα συχνά μας μπερδεύουν. Έτσι, καταλήγουμε να πετάμε τρόφιμα που θα ...

Η Υγιεινή Διατροφή Δεν Είναι Ακριβή: Πώς να Τρώτε Σωστά Χωρίς Πολύ Κόπο και περιττά Έξοδα

Πολλοί πιστεύουν ότι η υγιεινή διατροφή απαιτεί είτε υψηλό προϋπολογισμό είτε ατέλειωτες ώρες στην κουζίνα. Στην πραγματικότητα, όμως, ένα ισορροπημένο μενού μπορεί να είναι ταυτόχρονα ...

ΑΣΚΗΣΗ

i-endynamosi-ton-gloutiaion-myon-den-einai-gynaikeia-ypothesi

Η ενδυνάμωση των γλουτιαίων μυών δεν είναι γυναικεία υπόθεση

Θα μπορούσα να ξεκινήσω αυτό το άρθρο με ένα γκάλοπ με απαντήσεις σε δυο μόνο ερωτήσεις Πόσοι άντρες που γυμνάζονται με βάρη, την ημέρα που κάνουν ...
anaerovia-askisi-kai-ofeli

Αναερόβια άσκηση : Τι είναι και ποιά τα οφέλη της

Αναερόβιες είναι οι σωματικές δραστηριότητες που πραγματοποιούνται με υψηλή μυϊκή δραστηριοποίηση και για περιορισμένη διάρκεια. Λέγονται αν-αερόβιες γιατί πραγματοποιούνται χωρίς την παρουσία οξυγόνου που συνήθως ...
αερόβια-άσκηση

Αερόβια άσκηση : Τι είναι και που ωφελεί

Η αερόβια άσκηση παρουσιάζει τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία και τον οργανισμό του ανθρώπου. Δυστυχώς όμως, η αίσθηση καλής υγείας και ευεξίας για πολλούς ...
sfiggei-to-lipos-me-tin-askisi

Το λίπος σφίγγει με την άσκηση: Αλήθεια η μύθος;

Η άσκηση είναι ωφέλιμη για όλους μας! Yπάρχουν όμως πολλοί μύθοι που έχουν επικρατήσει και δημιουργούν σύγχυση για διάφορα θέματα. Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει ...
askisi-apo-to-miden

Άσκηση από το μηδέν…

Καθημερινά ακούς και διαβάζεις για τη σημασία της άσκησης στην καθημερινότητα του ανθρώπου. Η τηλεόραση, το ραδιόφωνο και τα περιοδικά σε βομβαρδίζουν με διάφορες δημοφιλείς ...
kalokairini-askisi

Τι προσεχουμε στην καλοκαιρινή άσκηση

Καλοκαίρι! Όσο μεγαλώνει η ημέρα και ανοίγει ο καιρός, τόσο αυξάνεται  η ανάγκη μικρών και μεγάλων να βγουν έξω. Να ‘’εκμεταλλευτούν τον ζεστό και ηλιόλουστο ...

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Bigorexia
Lifestyle

Bigorexia

Τι είναι το Bigorexia; Είναι μια σωματική δυσμορφική διαταραχή η οποία χαρακτηρίζεται από έντονη επιθυμία των ατόμων να έχουν πολύ μικρό ποσοστό λίπους και πολύ αυξημένη ...
Read More →
grief
Ζωή

Τα Στάδια του πένθους: Κατανόηση και Διαχείριση της απώλειας

Το πένθος είναι μια φυσιολογική αντίδραση στην απώλεια, είτε αυτή αφορά ένα αγαπημένο πρόσωπο, μια σχέση, μια εργασία ή ακόμα και μια αλλαγή στη ζωή ...
Read More →
theta healing
Ζωή

Τι είναι το Theta Healing;

Το Theta Healing είναι μια ενεργιακή και θεραπευτική μέθοδος που επικεντρώνεται στη χρήση του εγκεφάλου και της συνειδητότητας για τη βελτίωση της φυσικής, συναισθηματικής και πνευματικής υγείας. Η ...
Read More →
νέα χρονιά προκοπίου
Ψυχολογία

Νέα Χρονιά = Νέες Ευκαιρίες

Νέες δυνατότητες: Φρόντισε εσένα! Το αξίζεις! Με την Αικατερίνη Προκοπίου (GMBPsS) (Θεραπεύτρια Εστίασης στες Λύσεις-Solution Focused BRIEF & PROKOP, NCfED-ΚΕΑΔΔ Master Practitioner Διατροφικές Διαταραχές & ...
Read More →
Χριστούγεννα: Γιορτή Αναγέννησης και Αυτογνωσίας
Ψυχολογία

Χριστούγεννα: Γιορτή Αναγέννησης και Αυτογνωσίας

Πώς βλέπω τον εαυτό μου; Το πως βλέπω τον εαυτό μου, μου λέει και για το πως νιώθω για εμένα. Αποδέχομαι τον εαυτό μου; Αποδέχομαι ...
Read More →
Πως βλέπω τον εαυτό μου και τους γυρω μου
Ψυχολογία

Πως βλέπω τον εαυτό μου και τους γυρω μου

Πως βλέπω εμένα; Πως νιώθω για εμένα; Αποδέχομαι τον εαυτό μου; Αποδέχομαι το σώμα μου; Ας ξεκινήσουμε με κάποιες απλές ερωτήσεις. Μπορείτε να καταγράψετε νοητά ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Bigorexia
Lifestyle

Bigorexia

Τι είναι το Bigorexia; Είναι μια σωματική δυσμορφική διαταραχή η οποία χαρακτηρίζεται από έντονη επιθυμία των ατόμων να έχουν πολύ μικρό ποσοστό λίπους και πολύ αυξημένη …

theta healing
Ζωή

Τι είναι το Theta Healing;

Το Theta Healing είναι μια ενεργιακή και θεραπευτική μέθοδος που επικεντρώνεται στη χρήση του εγκεφάλου και της συνειδητότητας για τη βελτίωση της φυσικής, συναισθηματικής και πνευματικής υγείας. Η ...
christmas table
Lifestyle

Οδηγός επιλεγμένων απολαύσεων για το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι

Οδηγός επιλεγμένων απολαύσεων για το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι Απολαύστε τις γιορτές με ισορροπία, χωρίς ενοχές! 1.  Πριν το Γιορτινό Τραπέζι  Μην παραλείψετε γεύματα: Φροντίστε να φάτε κανονικά μέσα στην ημέρα πριν το τραπέζι, ώστε να μην φτάσετεπεινασμένοι. Ένα ελαφρύ σνακ, όπως γιαούρτι με φρούτα ή ξηρούς καρπούς, είναι ιδανικό. Ενυδάτωση: Πιείτε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συχνά η δίψα συγχέεται με την πείνα. 2.  Στο Γιορτινό Τραπέζι ...
quality time
Lifestyle

Πώς να περάσω ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά μου

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής επιτάσσει φρενήρεις ρυθμούς, τόσο σε ατομικό όσο και σε ομαδικό επίπεδο. Είναι σαν να τρέχουμε πάντα να προφτάσουμε κάτι, να γίνουμε ...
Υγεία

Mindfulness για το Στρες – Δεκέμβριος 2024

Εκπαίδευση Mindfulness 8 εβδομάδων, κάθε Κυριακή από 15 Δεκεμβρίου 10:00-12:00 Τι θα λέγατε φέτος της Γιορτές να κάνετε δώρο στον εαυτό σας μια καινούργια αρχή; ...

LIFESTYLE

& διατροφή

Bigorexia

Bigorexia

Τι είναι το Bigorexia; Είναι μια σωματική δυσμορφική διαταραχή η οποία χαρακτηρίζεται από έντονη επιθυμία των ατόμων να έχουν πολύ μικρό ποσοστό λίπους και πολύ αυξημένη ...
Mindful Eating

Mindful Eating: ενσυνείδητη διατροφή

Το να είστε πλήρως παρόντες τη στιγμή που τρώτε, χωρίς περισπασμούς, μπορεί να βελτιώσει την εμπειρία του φαγητού, να προωθήσει θετικές, υγιεινές διατροφικές συνήθειες και ...
christmas table

Οδηγός επιλεγμένων απολαύσεων για το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι

Οδηγός επιλεγμένων απολαύσεων για το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι Απολαύστε τις γιορτές με ισορροπία, χωρίς ενοχές! 1.  Πριν το Γιορτινό Τραπέζι  Μην παραλείψετε γεύματα: Φροντίστε να φάτε κανονικά μέσα στην ημέρα πριν το τραπέζι, ώστε να μην φτάσετεπεινασμένοι. Ένα ελαφρύ σνακ, όπως γιαούρτι με φρούτα ή ξηρούς καρπούς, είναι ιδανικό. Ενυδάτωση: Πιείτε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συχνά η δίψα συγχέεται με την πείνα. 2.  Στο Γιορτινό Τραπέζι ...
quality time

Πώς να περάσω ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά μου

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής επιτάσσει φρενήρεις ρυθμούς, τόσο σε ατομικό όσο και σε ομαδικό επίπεδο. Είναι σαν να τρέχουμε πάντα να προφτάσουμε κάτι, να γίνουμε ...
arnitika synaisuhmata

Αρνητικά συναισθήματα. Μάθε γιατί είναι απαραίτητα!

Η Πολυπλοκότητα των Ανθρώπινων Συναισθημάτων Η ανθρώπινη εμπειρία είναι συνυφασμένη με την ικανότητα μας να αντιλαμβανόμαστε και να έχουμε κριτική σκέψη, με τις αναμνήσεις μας, ...
ypnouerapeia

Υπνοθεραπεία

Η υπνοθεραπεία είναι μια θεραπευτική μέθοδος. Αξιοποιεί την ύπνωση για να επιφέρει θετικές αλλαγές στη σκέψη, στα συναισθήματα και στη συμπεριφορά των ανθρώπων. Ανήκει στις ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top