Μια από τις αγαπημένες μου επιλογές για ένα πλήρες και χορταστικό βραδινό επιλέγοντας Τορτίγια,tortilla με : 1 Τορτίγια / tortilla, ως το αμυλούχο μέρος της τριάδας 2 αβγά βραστά/eggs, ως το 1/2 ζωικού μέρους της τριάδας Γιαούρτι /yogurt , ως το 1/2 ζωικού μέρους της τριάδας Αβοκάντο / avocado, ως το 1/2 φρέσκιας τροφής της τριάδας […]
Τορτίγια να την μοιραστείς.. Read More »
Ρυζογκοφρέτες χωρίς αλάτι με ταχίνι, κακάο και μπανάνα! Αραβικη πίτα με νηστισιμο λουκάνικο tofu, τυρι νηστισιμο, κέτσαπ, μουστάρδα και σαλάτα με ντοματινια, κρεμμυδακι φρέσκο, μαϊντανό, καρότο, αγγούρι, ελαιόλαδο, λεμόνι. Πένες ολικής με νηστίσιμη βιολογική σάλτσα pesto από τυρί tofu, ντοματίνια και νηστίσιμο τυρί τριμμένο.
Νηστίσιμες Επιλογές Γευμάτων Read More »
Γνωρίζετε πόσα είδη χαλβά υπάρχουν; Ο χαλβάς αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά γλυκίσματα της Σαρακοστής και όχι μόνο. Πολλοί τον έχουν συνδέσει με την Καθαρά Δευτέρα, μπορεί όμως να καταναλωθεί οποιαδήποτε μέρα του χρόνου. Η ονομασία του προέρχεται από την αραβική ρίζα hulw (χαλβά) που σημαίνει γλυκό. Τον συναντούμε σε διάφορες χώρες της Μεσογείου
Είδη χαλβά και τα οφέλη του στην υγεία μας Read More »
Υλικά : 1/2 κολοκύθα 1 κρεμμύδι 2 – 3 καρότα 1 πράσο 1κ σ ελαιόλαδο 1φλ γάλα σόγιας 2κ σ βούτυρο κάρυ, μοσχοκάρυδο, κρόκο Kοζάνης, τζίντζερ 1 ζωμό λαχανικών Εκτέλεση : Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το πράσο , το τζίντζερ, το κάρυ και το μοσχοκάρυδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια
Κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα Read More »
Το φαγητό από έξω δεν είναι πάντα απειλή για την διατροφή μας Επιλέξτε 2 καλαμάκια κοτόπουλο για το ζωικό του γεύματος Σαλάτα φρέσκων λαχανικών με ελαιόλαδο για το φρέσκο και μια πίτα τορτίγια ή πιτάκι για το άμυλο και έχουμε ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα και καμία δικαιολογία να μην φροντίσουμε το σώμα μας!
Fast and healthy food Read More »
Οι γεμιστές πιπεριές με φέτα είναι ένα αγαπημένο πιάτο που αποτελεί έξυπνη λυσή για γρήγορο και ελαφρύ γεύμα Επιλέγουμε πράσινες πιπεριές κέρατο (φρέσκο) κόβουμε το καπάκι και τις γεμίζουμε με τυρί φέτα σε τρίμματα ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας (ζωικό) εμπλουτισμένο με μυρωδικά (μαιντανό, δυόσμο, ρίγανη, πάπρικα) και ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν Σερβίρουμε
Γεμιστή πιπεράτη απόλαυση Read More »
Για ένα πλήρες και χορταστικό πρωινό πλούσιο σε φυτική πρωτεΐνη επιλέγουμε Φρυγανιές χωρίς ζάχαρη και αλάτι σαν το αμυλούχο μέρος της τριάδας φυστικοβούτυρο για φυτική πρωτεΐνη και μπανάνα σε ροδέλες για το φρέσκο! Αν επιθυμούμε συνοδεύουμε με ένα ποτήρι φυτικό γάλα αμυγδάλου!
Vegan Goodmorning με φυστικοβούτυρο Read More »
