Το καλοκαίρι έφερε δροσερά, ζουμερά και γεμάτα αρώματα φρούτα. Ένα από αυτά είναι και το ροδάκινο, φρούτο με ιστορία και πολλούς συμβολισμούς! Για πολλούς λαούς το ροδάκινο είναι το σύμβολο της γυναικείας γονιμότητας. Σύμφωνα με ανατολίτικους λαούς, συμβολίζει την αγνότητα και την αθανασία. Η Ελλάδα στις χώρες με την μεγαλύτερη παραγωγή παγκοσμίως Όσον αφορά την […]
Η ενδορφίνη είναι οπιούχο νευροπεπτίδιο το οποίο παράγεται στην υπόφυση και στον υποθάλαμο του εγκεφάλου. Σκοπός των ενδορφινών είναι να ηρεμούν τον οργανισμό, να γεννούν ένα αίσθημα ευφορίας, να συμβάλλουν στην καλή διάθεση και να εξουδετερώνονται τα υψηλά επίπεδα αδρεναλίνης (η αδρεναλίνη είναι μια ορμόνη που σχετίζεται με το στρες). Επίσης, μπορούν να λειτουργήσουν σαν φυσικά
Ενδορφίνη : Τι είναι και πώς παράγεται Read More »
Όλοι γνωρίζουμε την ευκολία των κράκερς όταν θέλουμε κάτι γρήγορο και υγιεινό αλλά και πόσα θρεπτικά σνακ μπορούμε να φτιάξουμε με αυτά! Παρακάτω σου έχω μερικές υγιεινές ιδέες για γευστικά σνακ με κράκερ ολικής αλέσεως! Κράκερ με τυρί κρέμα , αγγούρι και καπνιστό σολομό Η εύκολη λύση όταν θέλεις κάτι γρήγορο για βράδυ. Τοποθετείς λίγο
5 υγιεινές ιδέες με κράκερ Read More »
Η επίτευξη στόχων και η παρουσία κινήτρων είναι η κινητήριος δύναμη για να μπορούμε να είμαστε δημιουργικοί και να εξελισσόμαστε . Ωστόσο, το να προσπαθούμε για το καλύτερο αποτέλεσμα πολλές φορές καταλήγει στην υπερανάλυση. Υπερανάλυση για το αν πράξαμε σωστά ή αν ήταν σωστή η κίνησή μας. Μια ενδεχόμενη διαταραχή Όταν η επιθυμία μας για
Η ανάγκη μας για τελειότητα και η υποβόσκουσα νευρική ανορεξία Read More »
Τα μύρτιλα ή αλλιώς cranberries είναι γνωστά για την υψηλή θρεπτική τους αξία καθώς αποτελούν μια πλούσια πηγή βιταμινών C, D Καλίου και Σιδήρου. Τα μύρτιλα είναι επίσης πολύ γνωστά για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά φυτοχημικά και για τη συμβολή τους στην υγεία. Μαζί με την ταπεινή σταφίδα αποτελούν γερό δίδυμο όσον αφορά
Ενεργειακό πρωινό με βρώμη, μύρτιλα και σταφίδες Read More »
Ήρθε λοιπόν μετά κόπων και βασάνων το καλοκαίρι και μαζί με αυτό οι βουτιές και η ηλιοθεραπεία. Ωστόσο, πολλοί είναι εκείνοι οι οποίοι προτιμούν το βουνό για εξωρμήσεις όπως η πεζοπορία , οι εκδρομές , οι κατασκηνώσεις κλπ. Πριν ξεκινήσουμε την περιπέτεια μας στο βουνό, πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας πώς θα διατηρήσουμε την
5+1 ιδέες για κολατσιό στο βουνό Read More »
Μόλις γύρισες από τη δουλειά και σκέφτεσαι ότι θέλεις να φας κάτι γρήγορο και ελαφρύ; Άφησε αμέσως κάτω τον κατάλογο από το delivery και συγκεντρώσου εδώ που σου έχω τις πιο υγιεινές επιλογές. Φρυγανισμένο ψωμί, αβοκάντο και αυγό Φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και πρωτεΐνη καθιστούν αυτό το γεύμα το ιδανικό ελαφρύ γεύμα. Το μόνο που
Τι να φάω για βράδυ; Read More »
Ξέρετε τι λένε, ότι οι τρύπες στη ζώνη σου θα σου πουν την αλήθεια. Εάν η μέση σας έχει κερδίσει μπόνους στην περίμετρο, τότε πρόκειται για κάτι περισσότερο από ένα απλό φουσκωματάκι… Οι Διαιτολόγοι χρησιμοποιούμε έναν πολύ πιασάρικο όρο γι’ αυτή την “κοιλίτσα” γνωστό ως σχήμα “μήλο”. Το κοιλιακό λίπος σε φυσιολογικές καταστάσεις δεν αποτελεί
Κοιλιακό λίπος και κίνδυνοι για την υγεία Read More »
Ένα θρεπτικό και λατρεμένο smoothie με βάση το κεφίρ, πλούσιο σε προβιοτικά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Πήγαινε το smoothie μπανάνας ένα βήμα παραπέρα προσθέτοντας σπόρους chia που τονώνουν το ανοσοποιητικό και μύρτιλλα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Ποσότητα για 2 μερίδες 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia 175 ml κεφίρ 2 ώριμες μπανάνες κομμένες 100 γραμμάρια μύρτιλλα
Smoothie με κεφίρ, chia seeds, μπανάνα και μύρτιλλα Read More »
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή με υλικά που δεν χρειάζονται μαγείρεμα και έτσι παίρνεις όλα τα θρεπτικά συστατικά αυτούσια! Θα χρειαστείς Ζυμαρικά ολικής 1 φλυτζάνι ντοματίνια 1-2 κοφτές κουταλιές κατίκι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Η διαδικασία απλή! Βράζεις για 8 περίπου λεπτά τα ζυμαρικά και τα σουρώνεις με κρύο νερό. Προαιρετικά τα συνοδεύεις με λίγο ελαιόλαδο. Στην συνέχεια προσθέτεις
Ζυμαρικά ολικής με κατίκι και ντοματίνια Read More »
