Η ελκώδης κολίτιδα ανήκει στις ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου (ΙΦΝΕ). Μπορεί να επηρεάσει όλο το τμήμα του παχέος εντέρου στο εσωτερικό στρώμα (βλεννογόνο) ή ένα τμήμα του με κύριο χαρακτηριστικό τη φλεγμονή. Το ηλικιακό γκρουπ που προτιμάει για αδιευκρίνιστους λόγους μέχρι τώρα είναι από 15 έως 30 ετών. Όμως, η ελκώδης κολίτιδα μπορεί […]
Ελκώδης κολίτιδα : Αίτια, συμπτώματα & αντιμετώπιση Read More »
Μαρμελάδα βερίκοκο με ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού γεμάτα σε πολύτιμες βιταμίνες και καροτενοειδή. Η μαρμελάδα είναι ένα άλειμα από φρούτα ή συνδυασμό φρούτων της αρεσκείας μας. Γίνεται με πολύ απλά υλικά, γρήγορα και εύκολα. Διαλέγουμε τα φρούτα, βάζουμε μια γλυκαντική ουσία (ζάχαρη, μέλι, κ.α) και μια όξινη (χυμό λεμονιού). Τα βερίκοκα είναι
Μαρμελάδα βερίκοκο Read More »
Ποιά είναι τα φρούτα με σίδηρο και σε τι ποσότητες τον περιέχουν; Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο και σημαντικό ιχνοστοιχείο για την σύνθεση ορμονών και αμινοξέων, για καλύτερη συγκέντρωση και πνευματική διαύγεια, για τη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους ιστούς, για την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος αλλά και γενικότερα για την εύρυθμη λειτουργία του
Η κανέλα και η χρήση της τόσο στην μαγειρική όσο και στην παραδοσιακή ιατρική χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω σε διαφορετικές κουλτούρες και πολιτισμούς. Ό Ιπποκράτης αναφέρει την χρήση βοτάνων, μπαχαρικών και άλλων συστατικών του φυτικού βασιλείου που χρησιμοποιούνταν για φαρμακευτικούς και ιατρικούς σκοπούς.Η κανέλα αποτελεί ένα από τα αγαπημένα μπαχαρικά γιατί κάνει ξεχωριστά τα πιάτα
Κανέλα: Ιδιότητες και οφέλη Read More »
Λεμόνι, το μυρωδάτο εσπεριδοειδές που ενισχύει τη γεύση όπου και αν το προσθέσουμε…είτε είναι ένα απλό σπανακόρυζο μέχρι μια ζουμερή μπριζόλα. Ο ρόλος του λεμονιού όμως δεν περιορίζεται μόνο στο γευστικό αποτέλεσμα, αλλά και στο κέρδος που αποκομίζει ο οργανισμός μας από τα θρεπτικά του συστατικά. Ποιά είναι όμως αυτά; Το λεμόνι προστατεύει τα νεφρά
Λεμόνι, ο πολύτιμος σύμμαχός μας Read More »
Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μεταλλικό στοιχείο για κάθε ηλικιακή ομάδα ανεξαρτήτως φύλου. Αποτελεί κύριο συστατικό της αιμοσφαιρίνης ( τύπος πρωτεΐνης των ερυθρών αιμοσφαιρίων) και της μυοσφαιρίνης ( τύπος πρωτεΐνης των μυών) με κύρια λειτουργία την μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στον οργανισμό για να επιτελέσει σημαντικές βιολογικές λειτουργίες όπως την παραγωγή ενέργειας, την καλή
Ο σίδηρος και η αξία του στην διατροφή μας Read More »
Το ιώδιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που έχει άμεση σχέση με την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Βρίσκεται φυσικά σε τρόφιμα, σε συμπληρώματα διατροφής αλλά και σε τροφές που τις εμπλουτίζουν με ιώδιο. Η μεγαλύτερη ποσότητα ιωδίου που έχει το σώμα μας βρίσκεται συγκεντρωμένη στον θυρεοειδή αδένα και συμβάλλει στην λειτουργία των ορμονών του θυρεοειδούς. Οι
Ιώδιο: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε Read More »
Την ξέρουμε σαν χοληστερίνη αλλά την συναντάμε και σαν χοληστερόλη. Είναι όμως ακριβώς το ίδιο πράγμα. Οι αυξημένες τιμές της μπορεί να εμφανιστούν και σε όλες τις ηλικίες, ακόμη και σε άτομα που έχουν φυσιολογικό βάρος. Τι είναι χοληστερίνη; Πρόκειται για μια λιπαρή ουσία που την χρειάζεται ο οργανισμός γιατί συμμετέχει στην παραγωγή της βιταμίνης
Χοληστερίνη : Φίλος ή εχθρός; Read More »
Το αλτσχάιμερ είναι νόσος που εξελίσσεται σταδιακά και αφορά τις λειτουργίες του εγκεφάλου. Οι δυσκολίες που αντιμετωπίζει κάποιος που έχει διαγνωσθεί με αλτσχάιμερ έχουν να κάνουν με την μνήμη, την κατανόηση, την ομιλία, την απώλεια προσανατολισμού, καθώς επίσης και αλλαγές στη συμπεριφορά. Οι παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση του αλτσχάιμερ και φαίνεται να πυροδοτούν
Αλτσχάιμερ και ο ρόλος της διατροφής Read More »
Η πιπερόριζα ή αλλιώς ginger είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τις κουζίνες της ανατολής και χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαγητών. Στην δύση προστίθεται συνήθως σε γλυκά και σε μπισκότα, τα γνωστά σε όλους μας gingerbread cookies. Γενικά, η επιθυμία να είμαστε και να νιώθουμε καλά, μας παροτρύνει να προσέξουμε το τρόπο ζωής μας και
Πιπερόριζα : 10 λόγοι για να την εντάξετε στη διατροφή σας Read More »
