Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα πανεύκολο και απολαυστικό βραδινό! Οι πιπεριές είναι πεντανόστιμες όταν ψήνονται και σε συνδυασμό με το λιωμένο τυρί θα σας ταξιδέψουν στην γειτονική Ιταλία…
Υλικά
- 10 πιπεριές κέρατο
- 5 φέτες edam
- 5 φέτες γαλοπούλα
- 250 γραμμάρια φέτα
- ½ φλιτζανάκι ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε τις πιπεριές, τις σκουπίζουμε κόβουμε τα κοτσάνια τους και αδειάζουμε τα σποράκια. Τις αλείφουμε εξωτερικά με την βοήθεια ενός πινέλου με λάδι.
Γεμίζουμε τις μισές με λιωμένη φέτα και τις μισές με 1 φέτα γαλοπούλα και 1 φέτα edam τα οποία έχουμε κάνει ρολό ώστε να χωρέσουν μέσα.
Τοποθετούμε τις πιπεριές σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
Καλή απόλαυση!
