Τα κουλουράκια κανέλας είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα παγκοσμίως.
Ικανοποιούν την επιθυμία μας για κάτι γλυκό, ενώ παράλληλα παρέχουν αρκετά οφέλη για την υγεία. Με την αρωματική τους γεύση και την απαλή υφή τους, καταφέρνουν να εντυπωσιάζουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Μπορούν να μας δώσουν ενέργεια και να μας βοηθήσουν να αντισταθούμε στην πείνα απολαμβάνοντας τα παρέα με μια κούπα ζεστό τσάι ή καφέ.
Η κανέλα προέρχεται από τον φλοιό των δένδρων κανελιάς, τα οποία καλλιεργούνται κυρίως στην Ινδονησία, τη Σρι Λάνκα και άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην μαγειρική και την φαρμακευτική, καθώς περιέχει αρκετά ωφέλιμα συστατικά.
Τα συγκεκριμένα κουλουράκαι κανέλας είναι σκανδαλιστικά και χωρίς περιττές θερμίδες !
Τι θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε κουλουράκια κανέλας
- 300 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης
- 1 ποτήρι ελαιόλαδο
- Μισό ποτήρι κόκκινο κρασί
- 1 κουταλιά σούπας baking powder
- 1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη
Για το πασπάλισμα θα χρειαστείτε 4-5κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη και μία κουταλιά του γλυκού κανέλα.
Πώς να φτιάξετε τα κουλουράκια κανέλας
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ και μετά πλάθουμε κουλουράκια σε όποιο σχήμα μας αρέσει.
Τα βουτάμε σε ένα πιάτο που έχουμε βάλει τη ζάχαρη και την κανέλα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα με κενά μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν. Στην συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 20 λεπτά.
Καλή απόλαυση!!!!!
