Πολλές φορές συναντώ στο γραφείο μου άτομα τα οποία μου εκδηλώνουν τις σκέψεις και τους φόβους τους όσον αφορά το βάρος τους, όπως ΄΄δεν θέλω να δω το νούμερο της ζυγαριάς΄΄, ΄΄δεν θα τα καταφέρω πάλι΄΄, ΄΄μήπως κολλήσει η ζυγαριά;΄΄ ή ΄΄πόσα κιλά θα χάσω σε 10 μέρες;΄΄. Ο αριθμός που απεικονίζεται σε αυτήν μετά από τη ζύγιση είναι αυτός που σε πολλές περιπτώσεις θα επηρεάσει τη διάθεση αρκετών ατόμων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Άλλοτε θετικά και άλλοτε αρνητικά. Ένα αρνητικό αποτέλεσμα στη ζυγαριά επηρεάζει την αυτοεκτίμηση, την αυτοπεποίθηση και τον σεβασμό πολλών ανθρώπων για τον εαυτό τους και πολλές φορές μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγικά επεισόδια. Είναι όμως αυτό το νούμερο που μπορεί να προσδιορίζει το πόσο αξίζουμε σαν άτομα ή πόσο καλή είναι η εικόνα που έχουμε για τον εαυτό μας; Η απάντηση είναι σαφέστατα όχι!
Το αποτέλεσμα που θα δείξει κάθε φορά η ζυγαριά είναι απλός ένας αριθμός. Έχετε σκεφτεί ποτέ πως αυτός ο αριθμός δεν απεικονίζει μόνο το λίπος μας αλλά ένα σύνολο ιστών και υγρών τα οποία σε διαφορετικές καταστάσεις στη διάρκεια της ημέρας μπορούν να μεταβληθούν; Το σωματικό βάρος είναι το σύνολο του λίπους, των μυϊκών, των οστών, του αίματος και άλλων υγρών μας. Αυτό σημαίνει πως μια αλλαγή του νούμερου της ζυγαριάς είτε ανοδική είτε καθοδική δεν προδιαγράφει απαραίτητα μια επιτυχημένη ή αποτυχημένη προσπάθεια απώλειας λίπους.
Παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν το βάρος είναι οι εξής:
- Αύξηση σωματικών υγρών. Η κατανάλωση τροφίμων αυξημένα σε νάτριο οδηγούν σε κατακράτηση υγρών στον οργανισμό. Επίσης, η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας νερού από τη συνηθισμένη ή η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων που εμπεριέχουν μεγάλες ποσότητες υγρών μπορούν να ανεβάσουν την ζυγαριά χωρίς ωστόσο να επηρεάσουν το ποσοστό λίπους. Τέλος, η κατακράτηση υγρών λίγες μέρες πριν και κατά τη διάρκεια του κύκλου στις γυναίκες μπορεί να έχει έντονη αυξομείωση βάρους της τάξης των 1 με 2 κιλών.
- Αύξηση μυϊκής μάζας λόγω άσκησης. Η μυϊκή μάζα είναι ένας ιστός ο οποίος έχει βάρος, ωστόσο καταλαμβάνει μικρότερο όγκο στο σώμα σε σχέση με τον όγκο που καταλαμβάνει ίσου βάρους σωματικό λίπος. Αυτό σημαίνει πως εάν ένας αθλούμενος ακολουθήσει κάποιο πρόγραμμα ασκήσεων για μυϊκή ενδυνάμωση, μπορεί μεν να μη παρατηρήσει αλλαγή στη ζυγαριά αλλά να έχει σημαντική απώλεια λίπους και να φαίνεται πιο αδύνατος. Αυτό συμβαίνει γιατί ο μυς είναι ένας ιστός υπεύθυνος για την αύξηση των καύσεων και κατά συνέπεια του μεταβολισμού, που θα βοηθήσει περεταίρω την καύση του σωματικού λίπους ακόμα και τις ώρες που δεν υπάρχει κάποια δραστηριότητα.
- Αύξηση του όγκου του αίματος μετά από κατανάλωση τροφής ή κατά την διάρκεια της κύησης.
- Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή δυσκοιλιότητα, όπου ο οργανισμός δεν αποβάλει τα παραπροϊόντα του μεταβολισμού με αποτέλεσμα να υπάρχει πρήξιμο και αύξηση βάρους.
Από τα παραπάνω λοιπόν συμπεραίνουμε ότι το καθημερινό ζύγισμα δεν είναι αποτελεσματικός δείκτης προόδου σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους. Είναι προτιμότερο λοιπόν να μάθετε να ακούτε και να παρατηρείτε το σώμα σας χωρίς επικριτικές σκέψεις. Μπορείτε να κρίνετε από την διαφορά στα ρούχα σας και από τους πόντους που έχουν μειωθεί στο σώμα σας αλλά επ’ ουδενί από το καθημερινό ζύγισμα. Μετρήστε το βάρος σας στη ζυγαριά αφού θα έχει μεσολαβήσει ένα ικανοποιητικό χρονικό διάστημα 10-15 ημερών, πρωινή ώρα, πριν την κατανάλωση πρωινού γεύματος, χωρίς κατανάλωση υγρών, χωρίς ή πάντα με ίδιου βάρους ρούχα και πάντα στην ίδια ζυγαριά.
Ας δούμε όμως τα κιλά και από μία τελείως διαφορετική οπτική γωνία. Όχι σαν εχθρό αλλά σαν σύμμαχό μας. Τι είναι αυτό που τους περισσότερους παχύσαρκους δεν τους βοηθά να αποβάλουν το περιττό βάρος τους; Γιατί οι περισσότεροι διαιτώμενοι σε σύντομο χρονικό διάστημα ανακτούν το βάρος που έχουν χάσει και τι είναι αυτό ουσιαστικά που δεν τους αφήνει να ακολουθήσουν μια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα; Η απάντηση είναι η ίδια η δίαιτα, η στέρηση και η απαγορεύσεις που έχει ένα πρόγραμμα δίαιτας. Κανείς δεν θέλει να παχύνει, κανείς δεν θέλει να έχει προβλήματα υγείας. Γιατί όμως πολλοί παχύσαρκοι οδηγούνται σε βουλιμικά επεισόδια, ζύγισμα, ξεκινούν δίαιτα, νέο βουλιμικό επεισόδιο στη διάρκεια της δίαιτας, ζύγισμα ξανά, απογοήτευση με αποτέλεσμα να οδηγούνται σε έναν φαύλο κύκλο γεμάτο αρνητικά συναισθήματα για τον εαυτό τους; Η απάντηση είναι γιατί δεν έχουν μάθει να ακούνε τις ανάγκες τους. Η μείωση του αριθμού της ζυγαριάς θα επιτευχθεί μόνο όταν ρυθμιστεί η βιοχημική πείνα αλλά κυρίως η συναισθηματική πείνα. Γιατί υπάρχει ανάγκη για τροφή ενώ δεν υπάρχει το αίσθημα της πείνας; Ο κακός ύπνος, η κακή αυτοεκτίμηση, η έλλειψη ορίων μεταξύ των σχέσεως. Φροντίστε και αγαπήστε τον εαυτό σας, ακούστε τις ανάγκες του, θέστε τα όριά σας, ξεκουραστείτε, ενυδατωθείτε καλά και η ζυγαριά θα γίνει ο καλύτερος σύμμαχός σας!
Περισσότερα για τήν συγγραφέα Γαβαλά Μαργαρίτα στο επαγγελματικό της προφίλ ΕΔΩ
Σημείωση προς ειδικούς: Αν είσαι επαγγελματίας υγείας εξειδικεύσου σε θέματα διαχείρισης διατροφικών διαταραχών μέσω της εκπαίδευσης Master Practitioner on Eating Disordes του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών. Περισσότερες πληροφορίες στο Link www.keadd.gr καθώς και τις Προσεχείς Εκπαιδεύσεις ΕΔΩ
Αν αναζητείς Πιστοποιημένο Επαγγελματία Υγείας από το NCFED στις Διατροφικές Διαταραχές δες στο Δίκτυο Συνεργαζόμενων Επαγγελματιών Υγείας ΕΔΩ
