Μια πανεύκολη και υγιεινή επιλογή για τις ημέρες που χρειαζόμαστε το γλυκό στην ημέρα μας.
Υλικά για 3 μερίδες:
- 10 ΠΤΙ-ΜΠΕΡ
- 3 κ.σ μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη
- 1/3 κουβερτούρα
- 1/3 βανίλια
- 2 κ.σ καλαμποκέλαιο
Εκτέλεση:
- Στα 5 ΠΤΙ-ΜΠΕΡ προσθέτουμε τη μαρμελάδα με το σύκο και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα 5 από πάνω σαν σάντουιτς.
- Εν συνεχεία σε ένα σκεύος προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε τη κουβερτούρα. Ανακατεύουμε τα υλικά μεταξύ τους μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και αφού λιώσει τη βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια.
- Σε ένα πινελάκι αλείφουμε τη μισή επιφάνεια του ΠΤΙ-ΜΠΕΡ με το μείγμα κουβερτούρας μας. Όταν ολοκληρώσουμε με όλα τα μπισκότα τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.
Καλή μας απόλαυση
