Το βράδυ, ειδικά αν είμαστε στην τηλεόραση, έχει αγώνα, μια ωραία ταινία, ή πάλι έχουμε φίλους… Παραγγέλνουμε πίτσα. Η σαλατόπιτσα που προτείνω, βγήκε σαν ιδέα, όταν προσπάθησα να φτιάξω κάτι υγιεινό, με λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά να μη στερείται γεύσης!… Έτσι γεννήθηκε, και έχει γίνει μέρος στο εβδομαδιαίο μας μενού!.. Ιδανική για […]
Οι περισσότερες μαμάδες κάθε πρωί ετοιμάζουν το κολατσιό του παιδιού τους για το σχολείο, ώστε να είναι σίγουρες ότι έχουν κάνει μόνες του την πιο υγιεινή επιλογή για το γεύμα του παιδιού τους,με τη προϋπόθεση ότι τα σνακ που παρέχονται από το κυλικείο του σχολείου δεν αποτελούν κάποιες φορές υγιεινές λύσεις. Τα περισσότερα παιδιά ακολουθώντας
5 Σπιτικά γλυκά για κολατσιό στο σχολείο Read More »
Μία ακόμα νόστιμη συνταγή ζυμαρικών με μια ιδιαίτερη γεύση Υλικά για 4-5 άτομα: • 2 πορτοκάλια • Μαϊντανό • 1 κολοκυθάκι • μανιτάρια • 500 γρ. ζυμαρικά oλικής • 200γρ. στρογγυλά φασολάκια • Αλάτι • Πιπέρι • 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βράζετε τα ζυμαρικά με τον κλασικό τρόπο. Πλένετε το κολοκυθάκι, τα μανιτάρια και τα
Ζυμαρικά με πορτοκάλι Read More »
Όπως γνωρίζουμε οι περισσότεροι τo βραδινό πρέπει να αποτελεί το πιο ελαφρύ γεύμα της ημέρας. Ένα ισορροπημένο βραδινό πρέπει να αποτελείται από τρόφιμα που περιέχουν άμυλο ολικής αλέσεως, τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνη και φρέσκα φρούτα ή λαχανικά, που την καλοκαιρινή περίοδο μπορούμε να τα βρούμε σε πληθώρα. Ο σχηματισμός της παραπάνω τριάδας συντελεί στην παραγωγή
10 ελαφριές βραδινές λύσεις Read More »
Καλοκαίρι… Ήλιος, θάλασσα, κολύμπι, ρακέτες, beach volley, water sports, βόλτες στη φύση, στη θάλασσα και στα σοκάκια των νησιών, παιχνίδια στην άμμο… Θα περίμενες λοιπόν με τόσες πολλές δραστηριότητες ότι θα αδυνάτιζες με φυσικό τρόπο. Γυρνάς ξεθεωμένος στο σπίτι και θα ήθελες πραγματικά να βρεις ένα πιάτο φαγητό. Αν το σύνηθες είναι να ξεφυλλίζεις καταλόγους
Δροσερές και Light γεύσεις για το καλοκαίρι Read More »
Οι γιορτές πέρασαν, οι καλικάντζαροι έφυγαν, γιορτάσαμε και τους τελευταίους του 15μέρου, φτιάξαμε και φάγαμε παραδοσιακά γλυκίσματα, αλλά στο ντουλάπι μας «ξέμειναν» κάποια υλικά από αυτά που χρησιμοποιήσαμε για την παρασκευή όλων αυτών των γευστικών συνταγών..πως μπορούμε να τα εκμεταλλευτούμε λοιπόν, στην καθημερινότητά μας και κυρίως να εκμεταλλευτούμε τις ιδιότητές τους και φυσικά την εποχικότητά
Τι κάνουμε με τα υπόλοιπα από τα υλικά των εορταστικών συνταγών; Read More »
Αν τα λαζάνια είναι ο αγαπημένος σας τύπος ζυμαρικών, να μια συνταγή που σίγουρα θα αγαπήσετε. Με λαχανικά και κρέμα γάλακτος light που θα τους δώσει μία ξεχωριστή γεύση. Υλικά 1 πακέτο λαζάνια 600 γρ. σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα 300 γρ. ανθότυρο (το θρυμματίζετε με τα χέρια
Λαζάνια με λαχανικά Read More »
Η εξεταστική πλησιάζει… Όλοι οι μαθητές αγχώνονται για το αποτέλεσμα… Κάποιες φορές περισσότερο οι γονείς τους! Οι μαθητές πεινάνε ενώ διαβάζουν! Πρέπει όμως να φάνε κάτι θρεπτικό… Οι γονείς προβληματίζονται ποιο να είναι το σνακ που θα δώσουν στα παιδιά τους… Το μόνιμο πρόβλημα σε αυτή την περίοδο, είναι το ότι θέλουν να φάνε
Γρήγορα-μικρά σνακ για το διάβασμα Read More »
Να μια ακόμα συνταγή που συνδυάζει με πρωτότυπο τρόπο τα φρέσκα λαχανικά και το ψάρι . Με μηδενική χοληστερίνη και ελάχιστο θερμιδικό περιεχόμενο! Μπορεί να αποτελέσει ένα μια πολύ νόστιμη επιλογή για ένα ελαφρύ βραδινό. Υλικά (για 4 άτομα) 2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές, κομμένες στη μέση κατά μήκος 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε 4
Ψητές πιπεριές με κρεμμύδι, ντομάτα, τόνο Read More »
Μία εύκολη και γρήγορη αλμυρή πίτα ολικής άλεσης. Μια νοστημιά που όλοι θα την ζηλέψουν. Υλικά 300 γραμμ. αλεύρι ολικής λίγο αλάτι- λίγη ρίγανη 1 ξερή μαγιά 2 ποτήρια νερό(όχι κρύο.. αλλά ούτε και ζεστό) 1 κόκκινη πιπεριά σε μικρά κομματάκια 1 πράσινη πιπεριά σε μικρά κομματάκια ½ φλιτζάνι ελιές σε ροδέλες 200 γραμμ.
Εύκολη πίτα ολικής άλεσης Read More »
