Τρόφιμα

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια έντονη αποστροφή για την κρυσταλλική ζάχαρη και τις τροφές που εμπεριέχεται. Πρόκειται για μια τάση απολυτός δικαιολογημένη μιας  και η υπερκατανάλωση της  έχει συσχετισθεί  με μια σειρά παθήσεων όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η παχυσαρκία, το μεταβολικό σύνδρομο. Το παραπάνω φαινόμενο έχει οδηγήσει στην αναζήτηση γλυκαντικών ουσιών ευεργετικών για την υγεία, […]

 Υπάρχουν ορισμένες τροφές που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά οι οποίες μπορούν να ενταχθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να συμπεριλάβουμε στα κυρίως γεύματα της ημέρας και τα σνακ, τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες και άλλα συστατικά (ιχνοστοιχεία, μέταλλα, αντιμικροβιακές ουσίες), τα οποία τονώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Το γιαούρτι : περιέχει

Το Ceremonial grade matcha θεωρείται η champagne του matcha και όλων των τσαγιών. Το Matcha Ninja είναι 100% ceremonial grade Matcha. Ελέγξτε το χρώμα Το ανοιχτό πράσινο χρώμα είναι ένα καλό σημάδι. Το Matcha μπορεί να οξειδωθεί και είναι απαραίτητο να προστατεύεται αεροστεγώς. Δεν προτείνουμε τις κλασσικές μεταλλικές συσκευασίες γιατί αφήνουν να μπει αρκετός αέρας.

Συστατικά: ½ φλιτζάνι ζεστό νερό ½ φλιτζάνι βιολογικό γάλα αμυγδάλου/καρύδας ½ κουταλάκι του γλυκού Matcha Ninja 1 κουταλιά της σούπας μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή ανάλογη στέβια (προαιρετικά) Εκτέλεση :  Βάλτε ½ κουταλάκι του γλυκού Matcha Ninja σε ένα φλιτζάνι Προσθέστε μικρή ποσότητα ζεστού νερού και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί μια βάση παρόμοια με καφέ espresso

Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Βάσω Βαγιώτα, καλεσμένη στην εκπομπή the Dot. του DownTown Magazine , μιλάει για το τσάι Matcha Ninja και ενημερώνει για ποιούς λόγους οφείλουμε να το βάλουμε στην καθημερινότητα μας. Απαντάει στα ερωτήματα:  Τι ειναι το Matcha Ninja Σε τι διαφέρει απο τα υπόλοιπα Matcha Πως γίνεται η συλλογή του Για ποιό λόγο να το εντάξουμε στην

Ολοένα και περισσότερες έρευνες που γίνονται τα τελευταία χρόνια με θέμα την πρόσληψη επαρκών θρεπτικών συστατικών από τον Ελληνικό πληθυσμό, καταλήγουν σε αρνητικά αποτελέσματα. Έτσι και η Πανελλαδική Μελέτη Διατροφής και Υγείας (ΠΑ.ΜΕ.ΔΥ), που εκπονήθηκε από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και το τμήμα της Επιστήμης τροφίμων και Διατροφής και στόχο είχε να μελετήσει και να

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ τι κάνει ένα τρόφιμο superfood; Σε τι διαφέρει από όλα τα υπόλοιπα και τι το super περιέχει τελικά; Πράγματι κάποια τρόφιμα περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες συγκεκριμένες ουσίες που ωφελούν την υγεία. Μην ξεχνάτε όμως ότι κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε. Ακόμα και αν περιέχει

Συνήθως όταν έρχεται ένας πελάτης στο γραφείο, μαζί με τους στόχους που θέτουμε για την αλλαγή της σύστασης του σώματός του, προσπαθούμε να τον εκπαιδεύσουμε ώστε να γίνει διατροφικά πιο «έξυπνος». Δηλαδή τον εκπαιδεύουμε να κάνει καλύτερες και εξυπνότερες διατροφικές επιλογές μεταξύ των διαφόρων τροφίμων. Σ αυτή την λογική, αντί για οποιοδήποτε άλλο τσάι,  θα