Νέα & Ενημέρωση

Τα προϊόντα τελικής γλυκοζυλίωσης ή αλλιώς τα AGEs παράγονται στο σώμα μας ή λαμβάνονται με τις τροφές και έχουν κατηγορηθεί για πολλές ασθένειες και κυρίως για διαβήτη, μεταβολικό σύνδρομο και πρόωρη γήρανση. Τα AGEs βρίσκονται σε κάποιες τροφές από την φύση τους, ενώ στις περισσότερες δημιουργούνται εξαιτίας του τρόπου μαγειρέματος και επεξεργασίας και από την

Επίσκεψη σε διαιτολόγο…Πολυτέλεια ή Αναγκαιότητα? Όσοι δεν έχουν επισκεφτεί μέχρι σήμερα διαιτολόγο εύλογα θα βιαστούν να απαντήσουν ότι είναι «Πολυτέλεια», ενώ οι υπόλοιποι που έχουν ήδη βιώσει τα οφέλη μιας τέτοιας συνεργασίας γνωρίζουν πολύ καλά ότι η διατροφή τους έχει βοηθήσει τόσο σε επίπεδο υγείας όσο και σε επίπεδο οικονομίας. Η οικονομική κρίση τα τελευταία

Έχεις δυο μπουκάλια γάλα που δεν θέλεις να τα πιεις, όμως δεν θέλεις και να πάνε χαμένα; Έχεις χρόνο ελεύθερο που δεν ξέρεις τι να τον κάνεις, όμως δεν θέλεις κι αυτός να πάει χαμένος; Η λύση είναι μία: φτιάξε τυρί. Συμβουλή και συνταγή από την συγγραφέα Κωνσταντίνα Τασσοπούλου και το φρεσκοπηγμένο της βιβλίο “Τυρολόγιον” που

Μπισκότα: είναι ένα γλύκισμα από ζύμη διαμορφωμένη σε μικρά λεπτά κομμάτια, τα οποία ψήνονται στο φούρνο για να γίνουν τραγανά. Μπορεί να είναι γλυκά, αλμυρά και γεμιστά. Το μπισκότο είναι ένα σνακ το οποίο μπορεί είτε να μας κρατήσει πριν από τα γεύματα είτε να μας προσφέρει μια γλυκιά γεύση τη στιγμή που το έχουμε

Οι πιο πρόσφατες αμερικάνικες διατροφικές οδηγίες σε σχέση με το αλάτι, καθορίζουν την πρόσληψή του Νατρίου σε λιγότερο από 2.300 mg ημερησίως. Στην Ευρώπη ή μέση ημερήσια κατανάλωση Νατρίου είναι 3-5 γραμμάρια (δηλαδή περίπου 8-11 γραμμάρια αλατιού) και φυσικά υπερβαίνουν τις ευρωπαϊκές διατροφικές συστάσεις των 1.5 γραμμαρίων Νατρίου (δηλαδή περίπου 3.8 γραμμάρια αλατιού). Για την

Η λέξη «ζάχαρη» παραπέμπει αυτομάτως σε μία γλυκιά απόλαυση. Είναι άραγε απόλαυση γεμάτη ενοχές ή μπορεί να είναι και μία ασφαλής επιλογή; Σύμφωνα με τον ΠΟΥ (Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας), όποιος θέλει να προστατεύσει την υγεία του, θα πρέπει να μειώσει στο μισό την κατανάλωση ζάχαρης την ημέρα.   Σε νέες οδηγίες που εξέδωσε αναφέρει πως η

Αθήνα, Σάββατο 5 Δεκεμβρίου Ξενοδοχείο OSCAR, Metro Σταθμός Λαρίσης 3-7 μμ  ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ Μυοσκελετικά προβλήματα στην παχυσαρκία, πρόληψη & επιπτώσεις –Κορμάς Παναγιώτης Χειρούργος Ορθοπεδικός Η νηστεία στην διατροφή – Καρακασίδου Παναγιώτα Διαιτολόγος Διατροφολόγος μέλος της επιστημονικής ομάδας Διατροφή Τεχνικές χειρισμού στην ανορεξία – Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγος Διατροφολόγος, συνεργάτης επιστημονικής ομάδας Διατροφή Mental Training Νοητική προπόνηση σε αθλητές