Written by Τρυγώνη Παναγιώτα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Master practitioner στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία
Υλικά (35 μικρά κομμάτια)
- 2 φλιτζ σύκα αποξηραμένα
- 1 φλιτζ καρύδια αλεσμένα
- 4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
- ½ φλιτζ κακάο
- 1 φλιτζάνακι του καφέ κονιάκ
- ½ φλιτζ χυμό πορτοκάλι
Εκτέλεση:
Προσθέτουμε στο μπλέντερ τα σύκα, τα βρέχουμε με το κονιάκ
και το χυμό πορτοκάλι και τα χτυπάμε καλά έως ότου
ομογενοποιηθούν. Βάζουμε σε ένα μπολ τα καρύδια, το
σιμιγδάλι και το κακάο και ανακατεύουμε καλα έως ότου γίνει
ένα ομοιόμορφο μίγμα. Αν μας φαίνεται υγρο το μίγμα
ρίζνουμε ακόμη λίγο σιμιγδάλι. Το πλαθουμε σε μικρά
μπαλάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξουν. Σε 2
ώρες είναι έτοιμα για σερβίρισμα!
Αποτελεί υπέροχο γλύκισμα για μικρούς και μεγάλους, υγιεινό
και θρεπτικό!
