Lifestyle

Φάγατε έξω το βράδυ; Τι μπορείτε να κάνετε την επόμενη μέρα 

Ένα δείπνο έξω μπορεί να σημαίνει απόλαυση, σύνδεση με συγγενείς και φίλους, χαλάρωση από την καθημερινότητα. Ωστόσο, την επόμενη μέρα πολλοί άνθρωποι ξυπνούν με μια ...

Φάγατε έξω το βράδυ; Τι μπορείτε να κάνετε την επόμενη μέρα 

Ένα δείπνο έξω μπορεί να σημαίνει απόλαυση, σύνδεση με συγγενείς και φίλους, χαλάρωση από την καθημερινότητα. Ωστόσο, την επόμενη μέρα ...

Επεξεργασμένα τρόφιμα που θεωρούμε υγιεινά

Στον κόσμο της σύγχρονης διαιτολογίας, η λέξη «επεξεργασμένο» έχει συχνά αρνητική χροιά. Ωστόσο, υπάρχει μια μεγάλη παρεξηγημένη κατηγορία: τα τρόφιμα ...

MINDFUL WEEKEND (13 & 14 ΙΟΥΝΙΟΥ 2026)

Αυτό το Σαββατοκύριακο σας προσκαλούμε να κάνετε ένα διαφορετικό δώρο στον εαυτό σας μέσα από 2 ξεχωριστές εμπειρίες mindfulness. 🌱 Το Σάββατο 13 Ιουνίου συναντιόμαστε ...

Γνωρίζεις τι τρως;

Το νέο βιβλίο «Γνωρίζεις τι τρως;» του Θανάση Τάνη, κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Διάνοια και φιλοδοξεί να γίνει ένας καθημερινός ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Γλουταμινικό Μονονάτριο (MSG): οφέλη και παρενέργειες

Το Γλουταμινικό Μονονάτριο (Monosodium Glutamate ή MSG) είναι ένα από τα πιο συζητημένα πρόσθετα τροφίμων διεθνώς. Χημικά, πρόκειται για το άλας νατρίου του γλουταμινικού οξέος (glutamic acid). Ενός μη ...

Πότε η πρωτεΐνη μετατρέπεται σε λίπος;

Το τελευταίο διάστημα οι καταναλωτές στα social media, στα σούπερ-μάρκετ  βλέπουν συστηματικά μια λέξη ξανά και ξανά: Πρωτεΐνη. Στις δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, στα τρόφιμα από τα γαλακτοκομικά ...

Γάλα στον καφέ: οφέλη και παρενέργειες

Για πολλούς, η προσθήκη γάλακτος στον καφέ είναι μια καθημερινή ιεροτελεστία. Είτε πρόκειται για έναν κρεμώδη latte είτε για έναν παραδοσιακό καφέ με λίγες σταγόνες ...

ΖΩΗ

Ρόλος και Αρμοδιότητες Εξειδικευμένου Διαιτολόγου στην Αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών

Εισαγωγή Οι διατροφικές διαταραχές (ΔΔ) είναι πολύπλοκες παθήσεις που απαιτούν εξειδικευμένη φροντίδα από επαγγελματίες υγείας. Ο εξειδικευμένος διαιτολόγος διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διαχείριση και θεραπεία ...

Υπερφαγία vs Βουλιμία: Ποιες είναι οι διαφορές τους;

Η υπερφαγία και η βουλιμία είναι δύο από τις πιο συχνές διατροφικές διαταραχές που επηρεάζουν ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.  Παρότι ...

Πρωτόγαλα (colostrum): ιδιότητες και δοσολογία

Το πρωτόγαλα (colostrum) αποτελεί ένα από τα πιο πολύτιμα διατροφικά συστατικά που προσφέρει η φύση. Πρόκειται για το πρώτο γάλα που παράγουν τα θηλαστικά τις ...

ΑΣΚΗΣΗ

athlites-kai-koronoios

Αθλητές τον καιρό του κορωνοϊού

Η επιβάρυνση από την αποχή, τι πρέπει να προσέχουν και πως θα επανέλθουν στις προπονήσεις Αποχή από τις προπονήσεις τον καιρό του κορωνοϊού. Τι σημαίνει ...
posi-ora-prepei-na-perpatao

Πόση ώρα πρέπει να περπατάω;

Συχνά Επαγγελματίες Υγείας προτρέπουν όλους μας περπατάμε σε καθημερινή βάση, γιατί το περπάτημα αποτελεί ιδανική φυσική δραστηριότητα για την σωματική και ψυχική μας υγεία. Αυτήν ...
mystika-tou-treximatos

Tα μυστικά του τρεξίματος

Η ανάγκη για κίνηση του σώματος στην εποχή μας έχει γίνει πια επιτακτική. Η σωματική εργασία αντικαταστάθηκε από τη μηχανή και η ηρεμία που μας ...
metaproponitiko-gevma

Μεταπροπονητικό γεύμα

Ενώ το γεύμα πριν την προπόνηση διασφαλίζει την επάρκεια των αποθηκών γλυκογόνου ώστε να εξασφαλισθεί η βέλτιστη απόδοση, το μεταπροπονητικό γεύμα είναι σημαντικό για την ανάρρωση και ...
gymnastiki-sto-spiti

Πόσες φορές την εβδομάδα να ασκούμαι;

Ως Διαιτολόγος, όταν έρχεται διαιτώμενος στο γραφείο, πολλές φορές καλούμαι να του επισημάνω τα οφέλη της άσκησης. Πόσες φορές όμως την εβδομάδα πρέπει να ασκούμαστε; ...
varia-viomixania-ton-kathimenon

Η βαριά βιομηχανία των καθήμενων!

Βρισκόμαστε μπροστά σε μια εποχή που ο ορισμός του «βαριά καπνιστή» αρχίζει να κοντράρεται με τον ορισμό του «βαριά καθήμενου»! Φαίνεται πως η βαριά βιομηχανία ...

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

monajia
Ψυχολογία

Ο Φόβος της Μοναξιάς

Ο φόβος της μοναξιάς είναι ένα βαθιά ανθρώπινο συναίσθημα που επηρεάζει πολλές πτυχές της ζωής μας. Είτε αφορά τη σωματική μοναξιά είτε την ψυχολογική απομόνωση, ...
Read More →
Συγχώρεση: Πώς να την επιτύχω
Ψυχολογία

Συγχώρεση: Πώς να την επιτύχω

Η συγχώρεση είναι μια διαδικασία που συχνά φαίνεται δύσκολη και απαιτητική, ειδικά όταν οι πληγές είναι βαθιές και τα συναισθήματα ισχυρά. Παρόλα αυτά, η ικανότητα ...
Read More →
τοξικοί άνθρωποι
Ψυχολογία

Τοξικοί Άνθρωποι: 10 Σημάδια για να τους αναγνωρίσεις

Οι τοξικοί άνθρωποι είναι εκείνοι που, μέσω της συμπεριφοράς τους, προκαλούν συναισθηματική αναστάτωση ή εμπλοκή στους άλλους. Χαρακτηριστικά που έχουν οι τοξικοί άνθρωποι Αναγνωρίζοντας τα ...
Read More →
Απιστία
Ζωή

Απιστία, μια δύσκολη υπόθεση

 Η απιστία είναι μια από τις πιο δύσκολες και επώδυνες προκλήσεις που μπορεί να αντιμετωπίσει ένα ζευγάρι. Δεν πρόκειται απλά για παραβίαση της εμπιστοσύνης. Είναι ...
Read More →
αγοραφοβία
Ψυχολογία

Αγοραφοβία: Τι είναι και πώς αντιμετωπίζεται

Η αγοραφοβία είναι μια αγχώδης διαταραχή που χαρακτηρίζεται από έντονο φόβο ή άγχος σχετικά με την παραμονή σε μέρη ή καταστάσεις από τα οποία η ...
Read More →
Ψυχολογία

Νευρική Ανορεξία: Ο Ρόλος του Ψυχολόγου

Η νευρική ανορεξία είναι μια σοβαρή διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από έντονη φοβία της αύξησης του βάρους και μια διαστρεβλωμένη εικόνα του σώματος. Αυτή η ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Υγεία

Mindful Eating 2024 (MBEAT)

Έναρξη Σάββατο 2 Νοεμβρίου, 10:00-12:30 Πρόγραμμα 27 ωρών Καλλιεργείστε το δικό σας μέτρο ευχαρίστησης από αυτό που τρώτε και δώστε στον εαυτό σας την άδεια …

τοξίνες
Διατροφή

Τοξίνες: Τι είναι και πώς φεύγουν

Ως τοξίνες ορίζονται όλες οι ουσίες ή στοιχεία που είναι τοξικά για τον οργανισμό. Το περιβάλλον σήμερα και ο φυσιολογικός κυτταρικός μεταβολισμός εκθέτουν το σώμα ...
αντιπηκτική αγωγή
Διατροφή

Αντιπηκτική αγωγή και διατροφή

Η αντιπηκτική αγωγή είναι ένα απαραίτητο φάρμακο για πολλά άτομα που κινδυνεύουν να αναπτύξουν θρόμβους αίματος. Αυτά τα φάρμακα μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο ...
ορμονικές διαταραχές
Διατροφή

Ορμονικές Διαταραχές: Αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία

Ο όρος «ορμονικές διαταραχές» αντιπροσωπεύει μια ποικιλία διαταραχών στις οποίες η ισορροπία των ορμονών στο ανθρώπινο σώμα διαταράσσεται με αποτέλεσμα να προκαλούνται διάφορα προβλήματα υγείας. Τι ...
Μυκητίαση και Διατροφή
Διατροφή

Μυκητίαση και Διατροφή: Τι πρέπει να προσέξετε

Οι μυκητιασικές λοιμώξεις ή μυκητίαση είναι ασθένειες που προκαλούνται από μύκητα (ζύμη ή μούχλα). Εμφανίζονται πιο συχνά στο δέρμα ή τα νύχια, αλλά μπορούν επίσης ...

LIFESTYLE

& διατροφή

Η Επίδραση του Instagram στην Ψυχική Υγεία και τη Διατροφική Συμπεριφορά των Νέων

Εισαγωγή Το Instagram έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή κοινωνικά δίκτυα, επηρεάζοντας την καθημερινότητα εκατομμυρίων χρηστών παγκοσμίως. Στη σύγχρονη εποχή, το Instagram, έχει αναδειχθεί ...
Αποτύπωμα άνθρακα

Αποτύπωμα άνθρακα: Τι είναι και πως μπορείτε να μειώσετε το δικό σας.

Το αποτύπωμα του άνθρακα είναι το σύνολο των εκπομπών αέριων του θερμοκηπίου. Προκαλούνται από ένα άτομο, οργάνωση υπηρεσία, τόπο ή προϊόν εκφρασμένο ως ισοδύναμο διοξειδίου ...
streetwear-gia-arxarioys

Streetwear για αρχάριους

Είστε αρχάριοι στον κόσμο της μόδας, αλλά θέλετε να εντυπωσιάσετε με το streetwear ντύσιμό σας; Πριν μπούμε σε λεπτομέρειες, ας δούμε ακριβώς τι εννοούμε όταν ...

Πώς να οργανώσω τη διατροφή μου τη νέα χρονιά;

Όταν οργανώνεις τη λίστα με τους στόχους της νέας χρονιάς σίγουρα θα συμπεριλαμβάνεις και ένα στόχο που αφορά τη διατροφή! «Φέτος θα χάσω τα Χ ...

5+1 Χριστουγεννιάτικες δραστηριότητες για γονείς και παιδιά!

Η περίοδος των Χριστουγεννιάτικων διακοπών είναι μια περίοδος χαράς, γιορτής και, φυσικά, ευκαιρία να περάσετε ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά σας. Η ολιγοήμερη ανάπαυλα από ...

Καλά Χριστούγεννα αγαπητέ μου Τσάρλυ

της Σοφιάννας Θεοφάνους σε Σκηνοθεσία Μαρίας Ξανθοπουλίδου για λίγες μόνο Παραστάσεις στο Θέατρο Σταθμός. Το θεατρικό έργο της Σοφιάννας  Θεοφάνους «Καλά Χριστούγεννα αγαπητέ μου Τσάρλυ», ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top