Ομελέτα με λαχανικά

Facebook
Twitter
LinkedIn
Reddit
Telegram

Ομελέτα με λαχανικά! Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη και θρεπτική ομελέτα με απλά υλικά.

Συνταγή με εντυπωσιακό γευστικό αποτέλεσμα. Αν μάλιστα κάποιος θέλει να ξεφύγει από την κλασική ομελέτα με λουκάνικο, με την ομελέτα με λαχανικά θα βρεί σίγουρα ένα νέο γευστικό παράδεισο να επισκευτεί.

Υλικά που χρειαζόμαστε για μία μερίδα ομελέτα με λαχανικά

  • 2 αυγά
  • 1 μέτρια ώριμη ντομάτα, περίπου 300 γραμμάρια
  • 50 με 70 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
  • 1 μέτρια πιπεριά, περίπου 100 γραμμάρια
  • 1 κουταλάκι άπαχο γάλα & 1 κουταλάκι αλεύρι
  • 1 κουταλάκι θυμάρι & 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 50 γραμμάρια κίτρινο μαλακό τυρί τριμμένο
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Πώς να φτιάξετε την ομελέτα

Τρίβουμε τη ντομάτα, ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και την πιπεριά και μαζί με το θυμάρι και τη ρίγανη τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός από τη ντομάτα*.

Χτυπάμε το αυγό, το γάλα, το αλεύρι και φτιάχνουμε το μείγμα για την ομελέτα με λαχανικά. Μόλις εξατμιστεί σχεδόν όλο το νερό της ντομάτας το προσθέτουμε και όταν αρχίσει λίγο να στερεοποιείται προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.

Περιχύνουμε την κουταλιά με το ελαιόλαδο. Ψήνουμε για ακόμα πέντε περίπου λεπτά σε σιγανή φωτιά.

*Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι έχουμε ετοιμάσει μέχρι εδώ για να φτιάξουμε μία νοστιμότατη ελαφριά σάλτσα για μακαρόνια ή ρύζι. Μαζί με την ποσότητα τυριού που αναφέρουμε στην παραπάνω συνταγή μπορούμε έχουμε ένα γευστικότατο πιάτο με μακαρονάδα ή ρύζι.

healthy cooking @home
Ένας executive Chef έρχεται να σας μαγειρέψει στο σπίτι σας δωρεάν!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Reddit
Telegram

Περισσότερα άρθρα

τι ρίχνει άμεσα το ζάχαρο

Τι ρίχνει άμεσα το ζάχαρο

Τι ρίχνει άμεσα το ζάχαρο; Σίγουρα έχετε προσέξει ότι αν περάσουν πολλές ώρες από το τελευταίο σας γεύμα εμφανίζονται διάφορα συμπτώματα όπως

βαλεριάνα

Βαλεριάνα

Η βαλεριάνα είναι ένα φυτό που προέρχεται από την Ευρώπη και την Ασία αλλά αναπτύσσεται επίσης στη Βόρεια Αμερική. Χρησιμοποιείται ιατρικά από

συμπληρώματα διατροφής

Συμπληρώματα διατροφής: Χρήσιμα ή όχι;

Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας ρουτίνας.  Δεν είναι λίγες μάλιστα οι φορές που σε συζητήσεις  περί υγείας

Scroll to Top