Πόσες φορές είδατε ένα παιδί να στρέφει κατ αλλού το κεφαλάκι του στην ιδέα και μόνο να φάει καρότο; Η συνταγή που ακολουθεί μας “έλυσε τα χέρια” ! Θέλει μόνο 10 λεπτά προετοιμασίας. Μικρά και μεγάλα παιδιά δοκιμάστε:
Υλικά
- δύο κούπες λευκή καρύδα
- δύο κούπες τριμμένο καρότο
- 2,5 κούπες σιρόπι
- Λιωμένη κουβερτούρα(προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Φτιάχνουμε το σιρόπι ανακατεύοντας 1 κούπα μέλι ή μαύρη ζάχαρη σε 1.5 κούπα νερό ήδη χλιαρό σε μια κατσαρόλα. Μόλις πάρει μία βράση ανακατεύουμε και το βγάζουμε από το μάτι. Προσθέτουμε το καρότο και την καρύδα και ζεσταίνουμε ώστε να φύγουν όλα τα υγρά, φτιάχνοντας μια σταθερή μάζα. Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε σε δίσκο όπως είναι ή βουτημένα προηγουμένως σε κουβερτούρα.
