Πότε το “μαγικό χάπι”, πότε η “λιποδιαλυτική τροφή”, πότε η δίαιτα του αστροναύτη” σου υπόσχονται ότι θα αποκτήσεις την ιδανική φιγούρα. Αναρωτήθηκες ποτέ τί άποψη έχουν οι Επιστήμονες Διατροφής γι’ αυτό το hype;
Όσο περίεργο και αν ακούγεται, λεπτό σώμα δεν σημαίνει υγιές σώμα. Μοναδικός σκοπός του οργανισμού σου είναι να εκτελέσει τις απαραίτητες βιοχημικές λειτουργίες που χρειάζονται για να κορεστεί, χωρίς να τον απασχολεί η εξωτερική εικόνα του.
Ρόλο κλειδί σε αυτό, παίζει ένας νευροδιαβιβαστής που λέγεται Σεροτονίνη και είναι γνωστή ως “η ορμόνη της ευτυχίας”.
Σεροτονίνη: Το κλειδί της καλής ψυχολογίας
Φαντάστηκες ποτέ ότι τα αισθήματα χαράς ή θλίψης μπορούν να ρυθμιστούν από την διατροφή σου; Η σεροτονίνη έχει ακριβώς αυτή την ιδιότητα.
Στον ανθρώπινο οργανισμό δρα ως ισχυρός αγγειοδιασταλτικός παράγοντας και ενισχύει τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου. Παράγεται από το απαραίτητο αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο λαμβάνεται μέσω της διατροφής.
Η έλλειψή της σεροτονίνης σχετίζεται με επιθετική συμπεριφορά, θυμό, άγχος, αϋπνία και μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε κλινική κατάθλιψη.
Οι Επιστήμονες Διατροφής μπορούν να σε εκπαιδεύσουν στους σωστούς συνδυασμούς στην καθημερινή διατροφή σου προκειμένου να πετυχαίνεις τα αναγκαία για τον οργανισμό σου, επίπεδα της ορμόνης της ευτυχίας.
Επομένως, η αποστολή ενός Επιστήμονα Διατροφής είναι να σε οδηγήσει στην ευεξία η οποία είναι κάτι παραπάνω από ένα αποτέλεσμα ισορροπημένου ενεργειακού ισοζυγίου.
Και ποιοί είναι αυτοί οι Επιστήμονες Διατροφής ;
Τον τίτλο Επιστήμονες Διατροφής τον κατέχουν όσοι είναι απόφοιτοι τριτοβάθμιας εκπαίδευσης από ιδρύματα είτε εγχώρια είτε του εξωτερικού. Μπορείς να ανατρέξεις σε επίσημες ενώσεις και συλλόγους προς ενημέρωση σου.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εμπιστευτείς οποιονδήποτε σου αυτοπαρουσιάζεται ως ειδήμων σε διατροφικά ζητήματα χωρίς να επιβεβαιώσεις το επιστημονικό του υπόβαθρο στο συγκεκριμένο αντικείμενο.
Κάλλιον του θεραπεύειν το προλαµβάνειν
Συνοψίζοντας, η υγεία μας δεν είναι κάτι δεδομένο και κάθε κλονισμός της επηρεάζει άμεσα την ποιότητα της ζωής μας. Έχοντας σαν δεδομένο την συσχέτιση πολλών νοσημάτων με την κακή διατροφή, μήπως θα έπρεπε να αντιμετωπίσεις το θέμα λίγο διαφορετικά;
Οι Επιστήμονες Διατροφής μπορούν να σε βοηθήσουν να επαναφέρεις την βιοχημική ισορροπία του οργανισμού σου και να την διατηρήσεις για όλη σου την ζωή αποφεύγοντας έτσι την επιβάρυνση των φαρμάκων για να θεραπεύσεις κάτι που μπορείς να αποφύγεις εξαρχής.
Μπορεί να είναι έτσι, αλλά κοστίζει
Για να σε προλάβουμε: Όχι, το κόστος των υπηρεσιών ενός Επιστήμονα Διατροφής δεν είναι μεγάλο αν υπολογίσεις τί ξοδεύεις στις “κακές” συνήθειες σου κάθε μήνα.
Σε πρώτη φάση, σου προτείνουμε να τις μειώσεις κατά 20% και να επενδύσεις αυτά τα χρήματα στην σωστή διατροφή σου. Είναι ένα καλό αρχικό deal που μπορείς να
