Οι γιορτινές ημέρες δεν χρειάζεται να αποτελούν εμπόδιο στη διατροφή σου – ούτε και αφορμή για υπερβολές. Με λίγη οργάνωση και χωρίς στερήσεις, μπορείς να απολαύσεις τις γεύσεις του Πάσχα χωρίς τύψεις και χωρίς να επιβαρύνεις το σώμα σου.
Θυμήσου: το Πάσχα δεν αλλάζει τη βασική φιλοσοφία των 3 βασικών γευμάτων σε 3άδες (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και των 2 ενδιάμεσων σε 2άδες. Ισχύει όπως όλο το χρόνο, για σωστή ισορροπία και ενέργεια.
Μεγάλο Σάββατο
- Μην παραλείψεις τα γεύματα μέσα στη μέρα. Το να μένεις νηστικός μέχρι τη βραδινή Ανάσταση μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση και να επιβαρύνει τον οργανισμό σου.
- Ιδέες για πρωινό: 1 ποτήρι φυσικό χυμό, φρυγανιές με μέλι και ταχίνι ή κάποιο νηστίσιμο spread (π.χ ταχίνι).
- Μεσημεριανό γεύμα: Επέλεξε ένα ελαφρύ νηστίσιμο φαγητό, όπως όσπρια ή λαδερό.
- Ενδιάμεσα σνακ: Φρούτα, φυσικός χυμός, μια μικρή χούφτα ανάλατοι ξηροί καρποί, παστέλι ή μπάρα δημητριακών.
- Βραδινό σνακ (πριν την Ανάσταση): 2 φρούτα και λίγοι ξηροί καρποί ή μια μπάρα.
- Μετά την Ανάσταση: 1 πιάτο μαγειρίτσα, 1 αυγό, λίγο ψωμί, λίγα εντόσθια (π.χ. γαρδουμπάκια), τυρί.
Κυριακή του Πάσχα
- Πρωινό: 1 φέτα τσουρέκι με γάλα και 1 φρούτο.
- Ενδιάμεσο σνακ: 1-2 φρούτα και ένα μικρό ορεκτικό (π.χ. 1 κομμάτι πίτα ή λίγο κοκορέτσι).
- Κυρίως γεύμα: Συνδύασε μερίδα αρνιού ή κατσικιού με φρέσκια σαλάτα και 2-3 ορεκτικά (π.χ. αυγό, πατάτες, τζατζίκι, πίτα).
- Γλυκό: Το απόγευμα μπορείς να απολαύσεις ένα επιδόρπιο, π.χ. 2 μπάλες παγωτό.
- Βραδινό: Μικρότερη ποσότητα από το μεσημεριανό ή ένα πιο ελαφρύ γεύμα με σαλάτα και λίγη πρωτεΐνη.
Δευτέρα του Πάσχα
Αν ακολουθήσει και πάλι τραπέζι, φρόντισε να τηρήσεις τις ίδιες αρχές με την Κυριακή: μέτρο, καλή επιλογή, ισορροπία.
- Αγνόησε τη ζυγαριά! Είναι απολύτως φυσιολογικό να δείξει παραπάνω τις επόμενες 2-3 ημέρες, κυρίως λόγω κατακράτησης υγρών από την αυξημένη πρόσληψη αλατιού και κρέατος. Δεν πρόκειται για λίπος.
Θυμήσου: η ζυγαριά δεν μπορεί να μετρήσει πόσο απόλαυσες τις στιγμές με την οικογένεια ή/και φίλους, πόσο νόστιμο ήταν το φαγητό, τα γέλια, τα χαμόγελα και τις όμορφες συζητήσεις γύρω από το γιορτινό τραπέζι.
Πώς να «Επανέλθεις» Μετά το Πάσχα – Επαναφορά στη Ρουτίνα
Μετά από ένα γιορτινό διήμερο ή τριήμερο, είναι σημαντικό να επιστρέψεις σταδιακά στο πρόγραμμά σου χωρίς πίεση και ενοχές.
Ημέρα 1-2: «Αποτοξίνωση; Όχι όπως τη φαντάζεσαι!» Το σώμα κάνει μόνο του «αποτοξίνωση», όταν παραμένει φροντισμένο. Δεν υπάρχει μαγική τροφή, ποτό ή διατροφή που “καθαρίζει” τον οργανισμό – έχουμε όργανα που το κάνουν αυτό καθημερινά (π.χ. νεφρά, ήπαρ). Άρα, ΔΕΝ υπάρχουν δίαιτες αποτοξίνωσης ….. ΜΟΝΟ φροντίδα και συνέπεια!
- Ξεκίνα με άφθονο νερό (8-10 ποτήρια ημερησίως)
- Κατανάλωσε φρούτα & λαχανικά σε κάθε γεύμα
- Προτίμησε άπαχες πρωτεΐνες (π.χ. κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια) και μείωσε το αλάτι
- Μην παραλείπεις τα Σνακ : Γιαούρτι με φρούτα, βραστά αυγά, ωμοί ξηροί καρποί, φρέσκοι χυμοί χωρίς ζάχαρη
- Ενίσχυσε τον μεταβολισμό: Μικρά και συχνά γεύματα (ανά 3 ώρες και σε 3άδες και 2 άδες όπως έχεις μάθει), μέτρια φυσική δραστηριότητα (περπάτημα, ποδήλατο, ήπιες ασκήσεις στο σπίτι)
- Πες «όχι» σε αυστηρές δίαιτες τύπου αποτοξίνωσης. Το σώμα σου χρειάζεται σταθερότητα, όχι ακραίες λύσεις.
- Μην τιμωρείς το σώμα σου για τις επιλογές σου. Επανέρχεσαι με σεβασμό και φροντίδα, όχι με ενοχές.
Και να θυμάσαι ότι:
- Δεν τιμωρούμε το σώμα μας τη Δευτέρα για ό,τι φάγαμε την Κυριακή.
- Η απόλαυση είναι απαραίτητο συστατικό της υγείας.
- Το σώμα επανέρχεται μόνο του όταν του δείξουμε φροντίδα, ρυθμό και αγάπη.
- Αν υπάρξει υπερβολή, δεν χρειάζεται ενοχή – μόνο επίγνωση.
