Σοφία Μπάμπου / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η Σοφία Μπάμπου είναι Διαιτρολόγος Διατροφολόγος στα Γρεβενά με μεγάλη εμπειρία στην Παιδική Διατροφή και συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφοζουζουνίσματα: Φάε, παίξε, χαμογέλα!".

Διατροφή και φαρμακευτική αγωγή: Αλληλεπιδράσεις τροφών και φαρμακευτικών ουσιών.

Διατροφή

Οι περισσότεροι από εμάς όταν τρώμε σπανίως μπαίνουμε στη διαδικασία να σκεφτούμε ότι όλα τα τρόφιμα αποτελούνται από χημικές ενώσεις που τις έχουμε ακουστά σαν ουσίες  ή θρεπτικά συστατικά. Οι χημικές ενώσεις των τροφών διασπώνται από το πεπτικό σύστημα στα δομικά υλικά τους. Τα υλικά αυτά (βιταμίνες κτλ) πρόκειται να εισέλθουν στον ανθρώπινο μεταβολισμό (κύτταρα). […]

Διατροφή και φαρμακευτική αγωγή: Αλληλεπιδράσεις τροφών και φαρμακευτικών ουσιών. Read More »

Εναλλακτικές πηγές ω3 λιπαρών οξέων

Τρόφιμα

Επιμέλεια Άρθρου : Σοφία Μπάμπου & Βασιλική Αμπατζιάδου Διαιτολόγοι Διατροφολόγοι Τα Ω3 λιπαρά οξέα είναι τα ωφέλιμα εκείνα λιπαρά που κατά βάση βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια και τα ιχθυέλαια. Ο ρόλος τους είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό μια και: Στηρίζουν την ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου Βελτιώνουν την όραση Ενισχύουν την ικανότητα μάθησης

Εναλλακτικές πηγές ω3 λιπαρών οξέων Read More »

6 ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΙΝΕΣΤΕ ΝΕΟΤΕΡΟΙ

Τρόφιμα

Επιμέλεια Άρθρου: Σοφία Μπάμπου & Βασιλική Αμπατζιάδου Διαιτολόγοι- Διατροφολόγοι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Tο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά όπως: οι πολυφαινόλες που συμβάλουν στην προστασία από το οξειδωτικό στρες και η βιταμίνη E γνωστή στην κοσμετολογία για την καλλυντική της δράση. Επίσης περιέχει και άλλα σημαντικά δραστικά συστατικά όπως για παράδειγμα η χλωροφύλλη που

6 ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΙΝΕΣΤΕ ΝΕΟΤΕΡΟΙ Read More »

10 Έξυπνες ιδέες για σνακ στο σχολείο

Ζωή, Συνταγές

  ·        ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΤΟΝΟ: Ένα ψωμάκι ολικής άλεσης 60γρ, 30γρ τόνο σε νερό, τον οποίο ανακατεύεται με μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και  λίγο ψιλοκομμένο άνηθο, ψιλοκομμένη ντομάτα πράσινη και λίγο μαρούλι   ·        ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: Μια τορτίγια ολικής, 30γρ κοτόπουλο βραστό,  σος από μια κουταλιά της

10 Έξυπνες ιδέες για σνακ στο σχολείο Read More »

Δυναμικά Σνακ για Παιδιά που Αθλούνται.

Ζωή, Συνταγές

Στις μέρες μας έχουμε συνηθίσει να μιλάμε για τη διατροφή των παιδιών γενικά, για τα υπέρβαρα παιδιά και για τα κακόφαγα παιδιά. Τι γίνεται όμως με τα παιδιά που αθλούνται; Τα παιδιά εκείνα που έχουν κάνει την άσκηση τρόπο ζωής τους; Μέχρι πρόσφατα είχα την εντύπωση ότι τα παιδιά που αθλούνται αποτελούν μειοψηφία. Αυτό το

Δυναμικά Σνακ για Παιδιά που Αθλούνται. Read More »

ΤΟ ΑΓΓΕΛΑΚΙ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ

Ζωή

Δραστηριότητα Από το βιβλιο «ΔΙΑΤΡΟΦΟΖΟΥΖΟΥΝΙΣΜΑΤΑ: ΦΑΕ-ΠΑΙΞΕ-ΧΑΜΟΓΕΛΑ» εκδ ΚΕΑΔΔ & ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ της Σοφίας Μπάμπου Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και πολλές οικογένειες ασχολούνται τις ετοιμασίες και το στολισμό του σπιτιού. Άραγε πως θα σας φαινόταν αν μαζί με τα μηνύματα αγάπης και προσφοράς καταφέρνατε να μεταδώσετε και το μήνυμα της σωστής διατροφής; Παρακάτω θα βρείτε μια διασκεδαστική χριστουγεννιάτική

ΤΟ ΑΓΓΕΛΑΚΙ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ Read More »

ΔΙΕΚΔΙΚΗΣΗ: «Η ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΕΠΕΤΕΙΟΣ ΤΟΥ ΟΧΙ!»

Ψυχολογία

Πριν λίγες μέρες οι έλληνες γιορτάσαμε την εθνική μας επέτειο του «ΌΧΙ». Δεν γνωρίζω αν κάποιο άλλο έθνος γιορτάζει αυτή τη λέξη με τόσο χαρά. Το όχι γενικά σημαίνει άρνηση, για εμάς τους έλληνες όμως σημαίνει ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ. Το να λέει κάποιος όχι, ακόμα και όταν όλα φαντάζουν εναντίον του είναι η ύψιστη διεκδίκηση της ελευθερίας.

ΔΙΕΚΔΙΚΗΣΗ: «Η ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΕΠΕΤΕΙΟΣ ΤΟΥ ΟΧΙ!» Read More »

Κατασκευές με όσπρια και δημητριακά

Ζωή

Πως η διατροφική εκπαίδευση των παιδιών γίνεται δημιουργικό παιγνίδι! Δραστηριότητα για την τάξη (από τη σειρά εκδηλώσεων «Διατροφοζουζουνίσματα» της δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Γρεβενών) Όσπρια δεν είναι μόνο οι φακές! Φώναξε το κουκί στο ρεβίθι και τα “διατροφοζιζάνια” έσπευσαν να φτιάξουν απίθανες κατασκευές με όλα τα όσπρια για να το αποδείξουν και… (επειδή δεν είναι ακόμη η εποχή

Κατασκευές με όσπρια και δημητριακά Read More »

Παιδιά και έφηβοι: «Δέκα λόγοι για να ΜΗΝ κάνετε μόνοι σας δίαιτα».

Διατροφή

Όλο και πιο συχνά, νέα παιδιά και έφηβοι ξεκινούν από μόνοι τους να διαφοροποιούν σημαντικά την διατροφή τους επιχειρώντας να χάσουν κιλά. Όμως πολλές φορές αυτό που κάνουν απέχει σημαντικά από το ορθό και το πρέπον. Να 10 λόγοι που θα πρέπει κάποιο παιδί ή έφηβος να μην κάνει μόνος του δίαιτα.   Μπορεί να

Παιδιά και έφηβοι: «Δέκα λόγοι για να ΜΗΝ κάνετε μόνοι σας δίαιτα». Read More »

Το φαγητό ως επιβράβευση

Ζωή

Πρόσφατα είχα την τιμή να παρευρεθώ στη διάλεξη του καθηγητή κυρίου Παυλίδη (βλ τεστ Παυλίδη) ο οποίος ανέφερε ανάμεσα σε άλλα τη σημασία της επιβράβευσης και το ρόλο που μπορεί να έχει στη μάθηση. Ανάμεσα σε άλλα σημαντικά ζητήματα ανέφερε τα εξής:   Όταν επιβραβεύουμε την προσπάθεια του παιδιού εκείνη ακριβώς την ώρα εκκρίνεται η

Το φαγητό ως επιβράβευση Read More »

Συνδεθείτε μαζί μας

Facebook-f Instagram Youtube

Newsletter

Εγγραφείτε στο Newsletter του Diatrofi.gr και μείνετε ενημερωμένοι για ό,τι αφορά την διατροφή και την ευεξία!

Subscribe
Subscribe
Scroll to Top