Μαρίνα Ζαχαράκη Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

super-proino

Ένα σούπερ πρωινό που θα σε κρατήσει μέχρι το μεσημέρι

Αγαπώ πολύ το πρώτο γεύμα της ημέρας γιατί είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτομαι με το που ξυπνάω κάθε πρωί. Έχω μάθει πλέον πως το πρωινό είναι όχι μόνο απαραίτητο αλλά και υποχρεωτικό καθώς θα μου δώσει ενέργεια για να συνεχίσω την ημέρα μου. Ένα από τα πρωινά που φτιάχνω είναι σάντουιτς με τόνο. Καταρχάς φροντίζω […]

Ένα σούπερ πρωινό που θα σε κρατήσει μέχρι το μεσημέρι Read More »

Mπάρες σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Mια εξαιρετική επιλογή για σνακ πρωτεΐνης, έχουν φυσικά γλυκαντικά από τα φρούτα και υγιή λιπαρά από τους ξηρούς καρπούς. Τα παιδιά θα τις λατρέψουν.  Υλικά: 2 φλιτζάνια δαμάσκηνα  1 φλιτζάνι αμύγδαλα ή φουντούκια  3/4 φλιτζανιού ινδοκάρυδο (άγλυκο)  2 κουταλιές της σούπας κακάο  Εκτέλεση: 1.Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ σε μεγάλη ταχύτητα και χτυπήστε τα

Mπάρες σοκολάτας χωρίς ψήσιμο Read More »

σνακ-βραδινό

Έτοιμο σνακ σε 10 μόλις λεπτά !

 Γρήγορο, θρεπτικό σνακ σε 10 μόλις λεπτά. Δες τη συνταγή που θα σε κάνει να ενθουσιαστείς!    Θα χρειαστείς:   1 κ.σ. τυρί σε κρέμα  1/4 κ.γ. μέλι 1/8 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής 1 μπανάνα κομμένη σε φετούλες   Εκτέλεση    Ανακάτεψε το τυρί με το μέλι και το ξύσμα

Έτοιμο σνακ σε 10 μόλις λεπτά ! Read More »

αθλητές

Συστάσεις διατροφής για αθλητές και ασκούμενους

Τα ακόλουθα σημεία-κλειδιά συνοψίζουν τις τρέχουσες συστάσεις για την πρόσληψη ενέργειας, θρεπτικών συστατικών και υγρών για ασκούμενους ενήλικες και ενεργούς αθλητές Κατά τη διάρκεια προπονητικών περιόδων υψηλής έντασης είναι απαραίτητο να καταναλώνεται επαρκής ενέργεια για τη διατήρηση του σωματικού βάρους, τη θωράκιση της υγείας και τη μεγιστοποίηση των προσαρμογών της προπόνησης. Μειωμένη ενεργειακή πρόσληψη μπορεί

Συστάσεις διατροφής για αθλητές και ασκούμενους Read More »

Εφηβική διατροφή και υγεία

Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για τους εφήβους Η επιλογή τροφίμων διατροφικής αξίας σε συνδυασμό με τακτική σωματική άσκηση, θα επιφέρει: Μεγάλη ευεξία και ευημερία μέσω της βελτίωσης της διάθεσης, της ενέργειας και της αυτοεκτίμησης Ενίσχυση συγκέντρωσης και επίδοσης & αύξηση παραγωγικότητας Διατήρηση υγιούς βάρους & μείωση κινδύνου κακής υγείας τώρα και μελλοντικά Επομένως, υπάρχει

Εφηβική διατροφή και υγεία Read More »

Ψωμάκια από κουνουπίδι

Αυτή η συνταγή για ψωμάκια με κουνουπίδι θα χαρίσει ένα χαμόγελο στα χείλη σου. Γιατί οι υγιεινές συνταγές μπορεί να είναι και γευστικές. Δες πώς να τη φτιάξεις… Θα χρειαστείς: 1 κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια 1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλ. μοτσαρέλα τριμμένη 1 μεγάλο αυγό 1/2 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη 1/2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο

Ψωμάκια από κουνουπίδι Read More »

Σούπα Μινεστρόνε

Η  σούπα «τουρλού» των Ιταλών σε μια εύκολη εκδοχή, ιδανικό για τις χειμωνιάτικες ημέρες αλλά και για όσους είναι λάτρεις της σούπας  και των ζυμαρικών.Θα τη βρείτε σε πολλές εκδοχές, καθώς μπορεί να συνδυαστεί με πληθώρα λαχανικών, οσπρίων και μυρωδικών. Εμείς σας δίνουμε μια κλασική εκδοχή με κοφτό μακαρονάκι που αρέσει πολύ και  στα παιδιά. Προετοιμασία:

Σούπα Μινεστρόνε Read More »

μαρμελάδα-μπανάνα-σοκολάτα

Μαρμελάδα με μπανάνα και σοκολάτα

 Γεύση, μαγική!!!Σοκολάτα-μπανάνα ένας συνδυασμός που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!!!  Πολύ εύκολη στην παρασκευή της και με αρκετή φαντασία μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε παντού. Στο πρωινό (ο συνδυασμός μπανάνας με μαύρη ζάχαρη θα κάνει το πρωινό σου να απογειωθεί γευστικά) σε κέικ, τάρτες, μπισκότα (σαν γέμιση) ακόμα και σε cheesecake…. Υλικά: 2 μέτριες ώριμες μπανάνες 60

Μαρμελάδα με μπανάνα και σοκολάτα Read More »

Για άλλη μια φορά θα ξαναρχίσουμε δίαιτα

Πολλοί ξεκίνησαν μετά τα Χριστούγεννα, μετά ξανά πριν το Πάσχα και τώρα μια από τα ίδια. Αλλά πριν γίνει άλλη μία προσπάθεια, μήπως θα ήταν καλό να κοιτάξουμε τι φταίει και δεν μπορούμε να χάσουμε αυτά τα επιπλέον κιλά; Δεν τρώμε αρκετά Ναι ακούγεται αντιφατικό αλλά είναι αλήθεια. Όταν κόβουμε πολλές θερμίδες, ο οργανισμός αναγκάζεται

Για άλλη μια φορά θα ξαναρχίσουμε δίαιτα Read More »

Frozen yogurt

Εγγυημένη συνταγή για μετα-προπονητική αναπλήρωση και μέγιστες αποδόσεις !! Υλικά 500 γρ στραγγιστό ημίπαχο γιαούρτι 2 ροδάκινα ή 300 γρ φράουλες ή 2 μπανάνες παγωμένα και ψιλοκκομμένα 3 κουταλιές σούπας μέλι Εκτέλεση:  Βάζουμε στη κατάψυξη το γιαούρτι και τα φρούτα για 2,5 ώρες. Τα βγάζουμε, τα ανακατεύουμε σε ένα πολυμίξερ με το μέλι και είναι

Frozen yogurt Read More »

Scroll to Top