Το σαλέπι είναι γνωστό περισσότερο στους ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας αλλά άγνωστο ίσως για πολλούς νεότερους παρόλο που το έχουν γευτεί σε μια αγαπημένη λιχουδιά! Είναι ένα συστατικό που το ταξίδι του χρονολογείται από την εποχή του Ιπποκράτη, ο οποίος το έδινε στους ασθενείς του για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Στην λαϊκή παράδοση είναι γνωστό με […]
Σαλέπι : Διατροφική αξία και πώς να το φτιάξετε Read More »
Ξαφνικά, αλλάζει ο ρυθμός που σκέφτεσαι και λειτουργείς….Νιώθεις κούραση και χαμηλά επίπεδα ενέργειας… Μήπως έχουν περάσει 3-4 ώρες από την τελευταία μπουκιά που έβαλες στο στόμα σου; Αν η απάντηση είναι ναι, τότε έφτασε η ώρα της αναπλήρωσης της χαμένης ενέργειας. Ενός τροφίμου ή καλύτερα ακόμη ενός συνδυασμού που ο ρόλος του είναι να: Σου
10 σνακ που θα σε ανεβάσουν στη στιγμή Read More »
Η κοιλιοκάκη ή εντεροπάθεια από ευαισθησία στη γλουτένη, συγκαταλέγεται στην κατηγορία των αυτοάνοσων νοσημάτων. Σήμερα η διάγνωση γίνεται ύστερα από εξέταση αίματος για την ανίχνευση ειδικών αντισωμάτων. Πολλές φορές, τα συμπτώματά της συγχέονται με τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου (IBS). Η κοιλιοκάκη δεν έχει ηλικιακή προτίμηση. Μπορεί να εμφανιστεί τόσο κατά την παιδική ηλικία όσο
Κοιλιοκάκη : Τι θα πρέπει να προσέξουμε Read More »
Όταν η θερμοκρασία πέφτει, αναζητούμε τρόπους που θα κρατήσουν το σώμα μας και το πνεύμα μας, ζεστό, γεμάτο ενέργεια και ικανοποιημένο. Με τι «καύσιμα» λοιπόν θα το εφοδιάσουμε για να καλύψουμε αυτή την ενστικτώδη αντίδραση; Η όμορφη αίσθηση της ζεστασιάς είναι εφικτή από την ποικιλία των γεύσεων και των τροφίμων που έχουμε στη διάθεσή μας,
10 τροφές που θα σε βοηθήσουν στο κρύο Read More »
Το δέντρο της ελιάς συγκαταλέγεται ανάμεσα στα αρχαιότερα καλλιεργούμενα δέντρα στην λεκάνη της Μεσογείου. Έχουμε την τύχη να είμαστε μια από τις χώρες που ευνοείται η καλλιέργεια της ελιάς και χρησιμοποιούμε το υγρό χρυσάφι που παράγει καθημερινά στα φαγητά μας. Ο υγρός χρυσός, όπως αποκαλούν το ελαιόλαδο, είναι ένας διατροφικός θησαυρός. Πολύτιμος, απαραίτητος και αναντικατάστατος
Ελαιόλαδο και οφέλη του Read More »
Ο θυρεοειδής είναι ένας αδένας, που βρίσκεται στον λαιμό κάτω από τον λάρυγγα και έχει σχήμα πεταλούδας. Είναι ο πρώτος ενδοκρινής αδένας που δημιουργείται στο έμβρυο την 3η με 4η εβδομάδα της κύησης. Η ομαλή λειτουργία του μεταβολισμού, της ανάπτυξης και της διάθεσης εξαρτώνται από την σωστή λειτουργία του αδένα αυτού και των ορμονών που παράγει. Οι
Θυρεοειδής: Συμπτώματα, αιτίες & αντιμετώπιση Read More »
Καρύδα, εξωτικό φρούτο που το άρωμα του σε παραπέμπει σε εικόνες ειδυλλιακών τοπίων, χαλαρών διακοπών και πιάτων με ιδιαίτερα γλυκιά γεύση. Το γάλα της έχει γίνει στις μέρες μας ευρέως γνωστό και μπορείς να το βρεις πολύ εύκολα στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων. Το γάλα καρύδας συγκαταλέγεται στα φυτικά γάλατα που έχουν γίνει δημοφιλή. Οι
Γιατί να προτιμήσω το γάλα καρύδας; Read More »
Τα μύρτιλα είναι από τα φρούτα εκείνα που ενώ είναι πολύ μικρά σε μέγεθος, παρέχουν μια πληθώρα ευεργετικών συστατικών στον οργανισμό. Κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί την δυναμική αυτού του μπλε-καρπού όταν το συνέλλεγαν από τα δάση οι γηγενείς πληθυσμοί της Αμερικής χρόνια πριν. Σήμερα υπάρχουν ποικιλίες μύρτιλου που καλλιεργούνται και στην Ελλάδα γιατί η
Μύρτιλα τα θαυματουργά Read More »
Η κορτιζόνη είναι μια συνθετική ουσία που χρησιμοποιείται ως φάρμακο για την αντιμετώπιση συγκεκριμένων παθήσεων. Συνταγογραφείται για να καταστείλει φλεγμονές που εμφανίζονται στον οργανισμό από αυτοάνοσα νοσήματα όπως είναι η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου (ΙΦΝΕ) και αλλεργικές αντιδράσεις. Μιμείται σε δράση την κορτιζόλη, ορμόνη που εκκρίνεται φυσιολογικά από τα επινεφρίδια και μεταφέρεται
Ποιες τροφές να αποφεύγω όταν παίρνω κορτιζόνη; Read More »
Από τη στιγμή που γεννιόμαστε, περνάμε από διάφορα στάδια με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά το καθένα. Από την παιδική ηλικία, στην εφηβεία, στην αναπαραγωγική ηλικία και φτάνουμε στην εμμηνόπαυση. Με τον όρο εμμηνόπαυση εννοούμε το χρονικό διάστημα που ξεκινά μετά τη συμπλήρωση 12 μηνών από την τελευταίο περίοδο μιας γυναίκας με μέση ηλικία εμφάνισης τα 51 έτη. Όσο πιο ενημερωμένες και προετοιμασμένες είμαστε για την καινούρια φάση
Πώς αλλάζει το σώμα μας στην εμμηνόπαυση; Read More »
