Έχεις σκεφτεί ποτέ πως το να ξαναζεσταίνεις συγκεκριμένα τρόφιμα μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία; Και, όμως, αν και το να ζεσταίνεις ξανά το φαγητό που έχεις μαγειρέψει είτε για λόγους οικονομίας είτε ως εύκολη και πρακτική λύση στην καθημερινότητα, μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία: Από αλλοιώσεις στη γεύση και απώλεια θρεπτικών […]
Ποια Τρόφιμα Δεν Πρέπει να Ξαναζεσταίνονται! Read More »
Η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, πλούσιας σε βασικές βιταμίνες και μέταλλα, αποτελεί θεμέλιο για να διατηρήσουμε την υγεία μας. Ωστόσο, ο σύγχρονος τρόπος ζωής συχνά καθιστά δύσκολη την υιοθέτηση μιας πλήρως ισορροπημένης διατροφής. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα συμπληρώματα πολυβιταμινών μπορούν να λειτουργήσουν ως πολύτιμοι σύμμαχοι για ειδικές κατηγορίες ατόμων. Τέτοιες όπως, αθλητές, αθλούμενοι, ηλικιωμένοι,
Πολυβιταμίνες: Πόσο Πολύ Τις Χρειάζομαι; Read More »
Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Συμβάλλει μεταξύ άλλων στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αιμοσφαιρίνης. Ακόμη, στη μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς, στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού, στην κυτταρική διαίρεση κ.α. Ο σίδηρος λαμβάνεται αποκλειστικά μέσω της διατροφής και μπορούμε να τον βρούμε σε δύο μορφές: Αιμικός
Συμπληρώματα Σιδήρου: Τι πρέπει να προσέξω Read More »
Η υπερφαγία και η βουλιμία είναι δύο από τις πιο συχνές διατροφικές διαταραχές που επηρεάζουν ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Παρότι έχουν κοινά χαρακτηριστικά, όπως η ανεξέλεγκτη κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού, διαφέρουν σημαντικά ως προς τα αίτια, τα χαρακτηριστικά και τις επιπτώσεις τους. Τι είναι η Υπερφαγία; Η υπερφαγία χαρακτηρίζεται από
Υπερφαγία vs Βουλιμία: Ποιες είναι οι διαφορές τους; Read More »
Η αύξηση του μεταβολισμού αποτελεί βασικό στόχο για μεγάλη μερίδα ανθρώπων, ειδικά όσοι βρίσκονται σε πρόγραμμα απώλειας βάρους.Ο μεταβολισμός είναι ο ρυθμός με τον οποίο το σώμα μας καταναλώνει θερμίδες για να εκτελέσει όλες τις λειτουργίες του. Παρόλο που δεν υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που μπορούν να αυξήσουν μαγικά τον μεταβολισμό μας και είναι απαραίτητη η υιοθέτηση
10 τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό! Read More »
Η πιο νόστιμη και λαχταριστή κολοκυθόπιτα που έχεις φάει ποτέ! Φτιάξε την και θα με θυμηθείς! Υλικά 4 ψιλοκομμένες τορτίγιες σε λεπτές λωρίδες 500 γρ. μαγειρεμένη κολοκύθα (ψητή ή στον ατμό) 200 γρ. φέτα 200 γρ. γιαούρτι 2% 4 αυγά 1 κ.σ. baking powder Αλάτι – πιπέρι Θυμάρι Εκτέλεση Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα
ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ: η καλύτερη συνταγή! Read More »
Υλικά 2 κιλά πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 3-4 κ. σ ελαιόλαδο 300 γρ. τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα – κεφαλογραβιέρα) αλάτι – πιπέρι Για την κρέμα 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% 300 γάλα 2% 1.5 κ. γλ. κορν φλάουρ 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο Αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Βράζω τις πατάτες
Πατάτες ογκρατέν χωρίς κρέμα γάλακτος Read More »
Ήξερες ότι η ποιότητα του ύπνου επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, και ένας από τους πιο σημαντικούς είναι οι τροφές που καταναλώνουμε; Ο σωστός και ποιοτικός ύπνος δεν καθορίζεται μόνο από τις ώρες που κοιμόμαστε αλλά και από τις διατροφικές μας επιλογές και μάλιστα είναι μια σχέση αμφίδρομη αφού τόσο οι τροφές επηρεάζουν την ποσότητα και
Ποιες τροφές δεν πρέπει να φας πριν πέσεις για ύπνο; Read More »
Η αύξηση του σωματικού βάρους είναι γνωστό ότι μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες. Κάποιοι από αυτούς είναι η διατροφή, η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας, η γήρανση, οι ορμονικές διαταραχές αλλά και η γενετική προδιάθεση. Ωστόσο, υπάρχει και ένας άλλος παράγοντας που συχνά είτε παραβλέπεται είτε δεν λαμβάνεται υπόψη και αυτός είναι οι παρενέργειες από τη λήψη
Φάρμακα που προκαλούν αύξηση βάρους Read More »
Ο όρος «ορμονικές διαταραχές» αντιπροσωπεύει μια ποικιλία διαταραχών στις οποίες η ισορροπία των ορμονών στο ανθρώπινο σώμα διαταράσσεται με αποτέλεσμα να προκαλούνται διάφορα προβλήματα υγείας. Τι είναι οι ορμόνες Οι ορμόνες είναι χημικές ουσίες, που ρυθμίζουν τις διάφορες λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό, μεταφέροντας μηνύματα μέσω του αίματός μας στα όργανα, στο δέρμα, στους μύες και σε
Ορμονικές Διαταραχές: Αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία Read More »
