Τρόφιμα

Όσα χρόνια και αν περάσουν, όσες «μόδες» και αν έρθουν η μυρωδιά ενός καλού ελληνικού καφέ θα είναι για πάντα χαραγμένη στην μνήμη μας. Ο ελληνικός καφές όμως, εκτός από γεύση και άρωμα, αποτελεί μια καθημερινή απολαυστική συνήθεια, που μας κάνει καλό. Σύμφωνα με την ελληνική μελέτη της Ικαρίας, όσοι έπιναν τακτικά ελληνικό καφέ (2-3

Το ψωμί είναι ίσως το πιο διαδεδομένο τρόφιμο στην διατροφή μας αφού συνοδεύει σχεδόν όλα μας τα γεύματα, ενώ αποτελεί μια εύκολη και γρήγορη λύση για πρωινό ή σνακ. Αν συνυπολογίσουμε και το χαμηλό του κόστος – ιδίως όταν παρασκευάζεται στο σπίτι –  δεν θα ήταν η σοφότερη επιλογή να το αποκλείσουμε από την διατροφή

Ο ελληνικός καφές είναι το αγαπημένο ρόφημα καφέ των Ελλήνων και όχι άδικα, καθώς είναι πηγή μακροζωίας και καλής υγείας. Ο ελληνικός καφές είναι ένα από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή, χλωρογενικό οξύ, καφεϊκό οξύ και μελανοϊδίνες) ροφήματα. Ένα φλιτζανάκι ελληνικού καφέ περιέχει περίπου 150mg αντιοξειδωτικών ουσιών, τα οποία αποτελούν «ασπίδα» για την διατήρηση

Τα τελευταία χρόνια φαίνεται ότι όλο και περισσότερα superfoods και superfruits κάνουν την εμφάνισή τους στον διατροφικό τομέα διεγείροντας ολοένα και πιο πολύ την περιέργεια των ενδιαφερόμενων, προτρέποντας τους στη λεπτομερή αναζήτηση πληροφοριών γι αυτά ,αλλά και στην εύρεση πηγής για την προμήθεια τους. Στο μικροσκόπιο του συγκεκριμένου άρθρου τοποθετούμε το ιπποφαές.   Τι είναι