Χταπόδι ξυδάτο
Υλικά: Για τη γαρνιτούρα: Πως να φτιάξεις το χταπόδι ξυδάτο: Καλή σας όρεξη!
Καλοκαίρι
Καλοκαιρινά φρούτα
Καλοκαιρινά φρούτα… μας κάνουν παρέα στις εξορμήσεις μας στην παραλία, είναι τονωτικά και δροσιστικά τις ζεστές μέρες και νύχτες του καλοκαιριού. Μας προσφέρουν τα θρεπτικά τους συστατικά χωρίς να μας βαραίνουν. Φράουλες Γλυκό φρούτο με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Εξαιρετική πηγή βιταμίνης C μιας βιταμίνης που συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου και αυξάνει την ελαστικότητα της επιδερμίδας.
Καλοκαιρινά φρούτα Read More »
Τι να φάω μετά το μπάνιο;
Οι πρώτες βουτιές έχουν ήδη ξεκινήσει αφού ο υδράργυρος έχει χτυπήσει κόκκινο! Σκέψου λοιπόν το παρακάτω σενάριο. Φτάνεις στην παραλία, απλώνεις τα πράγματά σου κάτω από την ομπρέλα, τρέχεις να δροσιστείς απολαμβάνοντας τις βουτιές και ενώ περνάει η ώρα αρχίζεις να πεινάς! Ποια είναι η ιδανική επιλογή για σνακ στην παραλία; Πάμε να δούμε κάποιες
Τι να φάω μετά το μπάνιο; Read More »
Τα καλοκαιρινά φρούτα και τα οφέλη τους
Τα καλοκαιρινά φρούτα αποτελούν έναν από τους ακρογωνιαίους λίθους της μεσογειακής διατροφής και έγκυρο βοήθημα για την συνολική ευεξία. Ακριβώς κατά τη διάρκεια της πιο ζεστής εποχής, η φύση μας δίνει προϊόντα πλούσια σε γεύση. Γενναιόδωρα από θρεπτική άποψη, απαραίτητα για την ανανέωση του σώματος και του πνεύματος ενόψει του επόμενου φθινοπώρου. Η κατανάλωση φρούτων
Τα καλοκαιρινά φρούτα και τα οφέλη τους Read More »
Θρέφοντας τα παιδιά μου στις διακοπές το καλοκαίρι
Κάποτε ένας φίλος είχε πει «Υπάρχουν δυο κατηγορίες ανθρώπων. Οι άνθρωποι και οι γονείς με μικρά παιδιά»… Το κείμενο που ακολουθεί είναι αυστηρώς ακατάλληλο για όσους επιθυμούν να τεκνοποιήσουν σύντομα. Παρόλα αυτά ας το κρατήσουν κάπου φυλαγμένο για να το επαναφέρουν στη μνήμη τους όταν έρθει αυτή η δύσκολη στιγμή. Εξοπλίσου με υπομονή Στο μεγάλωμα
Θρέφοντας τα παιδιά μου στις διακοπές το καλοκαίρι Read More »
Τροφές που ενισχύουν το μαύρισμα
Το μαύρισμα του δέρματος είναι η φυσιολογική απάντηση του οργανισμού για να προστατευθεί από τις ακτίνες του ήλιου. Πιο συγκεκριμένα, τα μελανοκύτταρα του δέρματός μας για να προστατευθούν από τις υπεριώδεις ακτίνες εκκρίνουν μελανίνη. Η μελανίνη λοιπόν που εκκρίνεται από τον οργανισμό οφείλεται για το σκουρόχρωμο δέρμα που αποκτούμε με την έκθεση στον ήλιο. Για
Τροφές που ενισχύουν το μαύρισμα Read More »
Αφυδάτωση, ο καλοκαιρινός εχθρός
Η αφυδάτωση είναι πολύ πιθανότερο να εμφανιστεί κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου λόγω της μεγάλης αποβολής υγρών του σώματος. Το σώμα μας χρειάζεται αρκετή υδάτωση με κατανάλωση νερού, καθώς και αποφυγή ακραίων διαιτητικών καταστάσεων κατά την περίοδο των υψηλών θερμοκρασιών.Ο οργανισμός μας διατηρεί σταθερή την θερμοκρασία του σώματος στους 37οC με τη βοήθεια του
Αφυδάτωση, ο καλοκαιρινός εχθρός Read More »
Ηλιοθεραπεία και Μαύρισμα
Κάθε άνθρωπος έχει το δικό του χρώμα και δε μαυρίζει στο ίδιο ποσοστό με άλλους! Δυστυχώς ή ευτυχώς γενετικοί παράγοντες παίζουν αποφασιστικό ρόλο. Μερικοί άνθρωποι, ακόμη κι αν μείνουν για λίγο στον ήλιο, γυρίζουν μαυρισμένοι. Άλλοι πάλι, με πιο ανοιχτόχρωμο δέρμα, κοκκινίζουν σαν «αστακοί» μετά από σύντομο χρονικό διάστημα. Το κολλαγόνο και η ηλιακή ακτιβολία
Ηλιοθεραπεία και Μαύρισμα Read More »
Καλοκαιρινά όσπρια
Μήπως ανήκετε στην κατηγορία των ατόμων που πιστεύει πως τα όσπρια το καλοκαίρι είναι πολύ βαριά; Αισθάνεστε πως θα σκάσετε τρώγοντας τα, όταν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν; Η κατσαρόλα σας, βράζει όσπρια μόνο τους χειμερινούς μήνες; Ναι; Οι ίδιοι βέβαια, το καλοκαίρι τρώτε σουβλάκια, πανσέτες, λουκάνικα, πίτσες, παγωτά… κλπ… Και εγώ αναρωτιέμαι… Αυτά σας πέφτουν ελαφριά;
Καλοκαιρινά όσπρια Read More »
Τσίπουρο και μεζεδάκια εν μέσω καλοκαιριού
Διανύουμε την πιο ζεστή περίοδο του καλοκαιριού. Πολλοί αναχωρούν για ολιγοήμερες διακοπές ή ημερήσιες εξορμήσεις και μετά τις δροσερές βουτιές στη θάλασσα ένα τσιπουράκι χαλαρώνει και φτιάχνει τη διάθεση. Το τσίπουρο στην Ελλάδα για χρόνια πινόταν χωρίς συνοδεία φαγητού. Είτε ξεροσφύρι, είτε συντροφιά με στραγάλια, ψητό καλαμπόκι ή κάστανα. Στην περίοδο της κατοχής (όπως μας διηγήθηκαν
Τσίπουρο και μεζεδάκια εν μέσω καλοκαιριού Read More »