Φρούτα

Ο λωτός δεν είναι απλά ένα νόστιμο φρούτο αλλά μια τροφή με ιδιαίτερη θέση στην ανθρώπινη ιστορία, την μυθολογία και την παράδοση, τόσο στην Ελλάδα όσο και σε άλλους πολιτισμούς. Στην αρχαία ελληνική μυθολογία, ο λωτός θεωρούνταν μια τροφή που μπορούσε να προκαλέσει λήθη και ηδονή, ενώ σε πολλές κουλτούρες ήταν συνδεδεμένος με τους θεούς […]

Τα σύκα, καρπός της κοινής συκιάς (Ficus carica), είναι ένα δέντρο που αναπτύσσεται φυσικά σε πολλές περιοχές της Μεσογείου. Στην Ελλάδα, το πιο γνωστό είναι το σύκο της Κύμης, το οποίο ξεχωρίζει για την υπέροχη γεύση του και την υψηλή διατροφική του αξία. Τα σύκο Κύμης έχουν αναγνωριστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως προϊόν Προστατευόμενης

Η παπάγια (Carica papaya) είναι ένα εξωτικό φρούτο με υψηλή διατροφική αξία, το οποίο προέρχεται από την Κεντρική Αμερική και η κύρια παραγωγή της γίνεται στην Βραζιλία. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές χάρη στις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία. Παρακάτω θα αναφερθούμε αναλυτικά στις βασικές ιδιότητες της παπάγιας, στα κύρια οφέλη της, αλλά και σε ορισμένες

Ο ανανάς είναι ένα μεγάλο τροπικό φρούτο με ακανθώδη, σκληρή φλούδα και γλυκό εσωτερικό. Όταν οι Ευρωπαίοι εξερευνητές τον συνάντησαν στη Νότια Αμερική τον 17ο αιώνα, τον ονόμασαν ανανά λόγω της εμφάνισής του ως κουκουνάρι. Τα φολιδωτά εξογκώματα στο εξωτερικό μέρος ονομάζονται «μάτια». Για αιώνες, οι ανανάδες ήταν τόσο σπάνιοι που μόνο πολύ πλούσιοι άνθρωποι

Το πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα εσπεριδοειδή φρούτα στον κόσμο. Μορφολογικά, αποτελείται εξωτερικά από μία φλούδα που παράγει αρωματικό αιθέριο έλαιο, μέσω των μικρών της στιγμάτων που δεν καθιστούν λεία την επιφάνειά της. Η σάρκα του χωρίζεται σε σκελίδες ή φέτες όπου η κάθε μία περικλείεται από έναν λευκό ινώδη ιστό που ονομάζεται

Η γκουάβα, επιστημονικά γνωστή ως Psidium guajava, είναι ένα νόστιμο τροπικό φρούτο γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Διαθέτει άφθονες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, και μπορεί να αποτελέσει μια ιδιαίτερη θρεπτική προσθήκη στη διατροφή μας. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τις ιδιότητες της, τα πολυάριθμα οφέλη της για την υγεία και πιθανές παρενέργειες από την

Το ρόδι είναι ένα γλυκό, πικρό φρούτο με παχιά, κόκκινη φλούδα. Αν και η φλούδα δεν τρώγεται, περιέχει εκατοντάδες ζουμερούς σπόρους που μπορείτε να φάτε σκέτους ή να πασπαλίσετε σε σαλάτες, πλιγούρι βρώμης, χούμους και άλλα πιάτα. Ρόδι, μια παλιά ιστορία Οι άνθρωποι απολαμβάνουν τα ρόδια από την αρχαιότητα για τα οφέλη τους στην υγεία.

Οι σταφίδες είναι αποξηραμένα σταφύλια που καταναλώνονται παγκοσμίως και περιέχουν ευεργετικά συστατικά για την ανθρώπινη υγεία. Η διαδικασία αποξήρανσης συγκεντρώνει τόσο τα θρεπτικά συστατικά όσο και τα σάκχαρα που υπάρχουν στα σταφύλια, καθιστώντας τις σταφίδες πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και θερμίδες. Από πού προέρχονται οι σταφίδες Οι σταφίδες κατάγονται από την Μέση Ανατολή πριν φτάσουν