Γίνονται κουραμπιέδες με λιγότερες θερμίδες; Φυσικά και γίνονται. Δοκιμάστε τη συνταγή που σας προτείνω και θα διαπιστώσετε ότι δεν διαφέρουν καθόλου σε γεύση. Την συνταγή όπως και πολλές άλλες, θα την βρείτε στο βιβλίο “Τι καλό θα μαγειρέψεις σήμερα, μαμά;” από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα. Υλικά για τους κουραμπιέδες με λιγότερες θερμίδες Πώς να φτιάξετε […]
Κουραμπιέδες με λιγότερες θερμίδες Read More »
Χριστούγεννα… Η πιο υπέροχη περίοδος του χρόνου. Σίγουρα; Κάθε χρόνο, μόλις μπει ο Σεπτέμβριος, ξεκινά η ανάποδη αρίθμηση μέχρι την ημέρα των Χριστουγέννων ή και του νέου έτους… Οι δρόμοι, τα σπίτια, τα μαγαζιά φορούν τα γιορτινά τους…και όλοι είμαστε πανευτυχείς! Όλοι; Σίγουρα; Ακόμη θυμάμαι μικρή που διάβαζα “το κοριτσάκι με τα σπίρτα” δεν ήταν
Οι διακοπές των Χριστουγέννων είναι μία συναρπαστική περίοδος! Διατροφικά μιλώντας όμως, είναι η πιο δύσκολη περίοδος όλου του χρόνου. Έχουν μεγάλη διάρκεια, πολλά τραπέζια, συνεστιάσεις και κυρίως γλυκά, γλυκά, γλυκά… Οι έρευνες συνηγορούν λέγοντας ότι ανάμεσα στα μέσα Νοεμβρίου έως μέσα Ιανουαρίου, οι ενήλικες παίρνουν κατά μέσο όρο ένα κιλό. Αυτό δε φαίνεται να είναι
Χριστούγεννα και διατροφή… πώς να τα συμβιβάσω ; Read More »
Ο Ιανουάριος είναι μήνας σοβαρών αποφάσεων. Τα αποτελέσματα των Χριστουγεννιάτικων γιορτών, οι άδειες πιατέλες από γλυκά, το παντελόνι που δεν κουμπώνει είναι τα σημάδια που κάνουν πολλούς να προβληματιστούν πώς πάχυναν αφού δεν έφαγαν τόσο πολύ. Είναι συνηθισμένο λίγο πριν ή μετά τις γιορτές να συζητάμε για το τι θα κάνουμε με τα κιλά των
Πώς τρώμε τα Χριστούγεννα; Read More »
Γιορτές και ποικιλία δελεαστικών γλυκών είναι έννοιες ταυτόσημες! Ένα πρότυπο υγιεινής διατροφής δεν απαγορεύει καμία ομάδα τροφίμων εκτός κι αν συντρέχουν ιατρικοί λόγοι. Συνεπώς, η με μέτρο κατανάλωση γλυκών, δυνητικά, είναι εφικτή ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Πολλές φορές τα γλυκά ενοχοποιούνται για την αύξηση του σωματικού βάρους ή για χρόνια νοσήματα. Στην πραγματικότητα, όταν
Πώς να καταναλώσω με σύνεση τα γλυκά των γιορτών; Read More »
Συνήθως τέτοια εβδομάδα δίνω στο γραφείο μου τις εορταστικές διατροφικές συμβουλές, ως είθισται. Έχω αρχειοθετημένο ένα ωραίο κείμενο που είχα γράψει στο παρελθόν. Κάθε χρόνο το εμπλουτίζω με νέες οδηγίες, tips και συνταγές και το δίνω σε πελάτες και ασθενείς του γραφείου μας, με τις ευχές για καλές γιορτές και την υπενθύμιση να συνεχίζουν να
Χριστούγεννα 2020, διαφορετικά από τ’ άλλα… Read More »
Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, γεμίζουν με άγχος πολλούς ανθρώπους σε σχέση με τα κιλά τους. Απολαύστε τις γιορτές και το γιορτινό σας τραπέζι ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές. Μπορεί να μη σας οδηγήσουν σε απώλεια κιλών. Σίγουρα όμως θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το βάρος σας σταθερό και να έχετε πάντοτε τον έλεγχο
Διατροφικές συμβουλές για τα Χριστούγεννα Read More »
Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο…Με σωστούς συνδυασμούς η νηστεία κάνει… θαύματα! Η λέξη νηστεία είναι σύνθετη και προέρχεται από το αρνητικό μόριο νη και το ρήμα εσθίω που σημαίνει τρώω. Αρχικά σήμαινε την πλήρη αποχή από τροφές και ποτά, αργότερα όμως έγινε διάκριση μεταξύ νηστήσιμων τροφών και αρτύσιμων που σύμφωνα με την Ορθοδοξία δεν καταναλώνονται
Σωστή διατροφή στην νηστεία των Χριστουγέννων Read More »
“Η μαγεία των Χριστουγέννων”, “Ελάτε να γιορτάσουμε την πιο μαγική περίοδο του χρόνου”, “Η πιο λαμπερή περίοδος. Είναι λίγες μόνο από τις φράσεις που ακούμε και διαβάζουμε τις μέρες αυτές. Οι γιορτές και ειδικά τα Χριστούγεννα και η πρωτοχρονιά αποτελούν μία περίοδο ταυτισμένη με συναισθήματα χαράς, ζεστασιάς, οικογενειακής θαλπωρής. Δημιουργείται στους περισσότερους από εμάς, η προσδοκία ότι
Οι ψυχολογικές μεταπτώσεις την περίοδο των γιορτών Read More »
Τα Χριστούγεννα έφτασαν και όλα σιγά σιγά παίρνουν την θέση τους . Το χριστουγεννιάτικο δέντρο την γωνιά του, τα αμέτρητα γλυκά και ζαχαρωτά γεμίζουν τις όμορφες και μεγάλες πιατέλες και οι μικροί ( αλλά και μεγάλοι) πηγαινοέρχονται τσιμπώντας κάθε φορά και από ένα «αθώο-μικρό» γλυκάκι. Μήπως αυτή η συχνή και πολυαγαπημένη συνήθεια σε συνδυασμό με
Χριστουγεννιάτικες Συμβουλές της Ώρας!! Read More »
