Διατροφή

Σέλινο: θρεπτική αξία και τρόποι να το καταναλώσεις

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά συχνά υποτιμημένα λαχανικά της καθημερινής διατροφής. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεσογειακή κουζίνα, κυρίως ως αρωματική βάση για ...

Σέλινο: θρεπτική αξία και τρόποι να το καταναλώσεις

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά συχνά υποτιμημένα λαχανικά της καθημερινής διατροφής. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεσογειακή κουζίνα, ...

Απεξάρτηση από τον καφέ: οφέλη και παρενέργειες

Υπάρχουν οφέλη ή παρενέργειες αν αποτοξινωθούμε από τον καφέ; Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα ροφήματα παγκοσμίως, με ...

Αναστροφή διατροφικής πυραμίδας

Μια διαφορετική ματιά στις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις Για δεκαετίες, η διατροφική πυραμίδα λειτουργούσε ως ένα απλό οπτικό εργαλείο: στη βάση ...

Διακριτικά gadgets που υποστηρίζουν την άνεση και τις ήρεμες στιγμές

Στον υπερσυνδεδεμένο κόσμο μας, ο ορισμός της ηρεμίας έχει αλλάξει σημαντικά. Δεν ορίζεται πλέον ως μια εβδομαδιαία διακοπή στα βουνά, ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Αντιφλεγμονώδης Διατροφή: Όλα όσα Πρέπει να Γνωρίζετε

Η φλεγμονή είναι ένας από τους πιο παρεξηγημένους όρους στην υγεία και τη διατροφή. Οι περισσότεροι την αντιλαμβάνονται μόνο ως κάτι αρνητικό, έναν εχθρό που ...

Ερυθριτόλη: οφέλη και παρενέργειες

Η ερυθριτόλη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή υποκατάστατα ζάχαρης και τα τελευταία χρόνια συζητιέται έντονα τόσο από τους επαγγελματίες υγείας όσο και από τους ...

Δυσανεξία στις φρουκτάνες: τι είναι, συμπτώματα και πως αντιμετωπίζεται

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι εμφανίζουν γαστρεντερικές ενοχλήσεις μετά την κατανάλωση καθημερινών τροφών όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, το κρεμμύδι ή το σκόρδο. ...

ΖΩΗ

Ρόλος και Αρμοδιότητες Εξειδικευμένου Διαιτολόγου στην Αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών

Εισαγωγή Οι διατροφικές διαταραχές (ΔΔ) είναι πολύπλοκες παθήσεις που απαιτούν εξειδικευμένη φροντίδα από επαγγελματίες υγείας. Ο εξειδικευμένος διαιτολόγος διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διαχείριση και θεραπεία ...

Υπερφαγία vs Βουλιμία: Ποιες είναι οι διαφορές τους;

Η υπερφαγία και η βουλιμία είναι δύο από τις πιο συχνές διατροφικές διαταραχές που επηρεάζουν ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.  Παρότι ...

Πρωτόγαλα (colostrum): ιδιότητες και δοσολογία

Το πρωτόγαλα (colostrum) αποτελεί ένα από τα πιο πολύτιμα διατροφικά συστατικά που προσφέρει η φύση. Πρόκειται για το πρώτο γάλα που παράγουν τα θηλαστικά τις ...

ΑΣΚΗΣΗ

athlites-kai-koronoios

Αθλητές τον καιρό του κορωνοϊού

Η επιβάρυνση από την αποχή, τι πρέπει να προσέχουν και πως θα επανέλθουν στις προπονήσεις Αποχή από τις προπονήσεις τον καιρό του κορωνοϊού. Τι σημαίνει ...
posi-ora-prepei-na-perpatao

Πόση ώρα πρέπει να περπατάω;

Συχνά Επαγγελματίες Υγείας προτρέπουν όλους μας περπατάμε σε καθημερινή βάση, γιατί το περπάτημα αποτελεί ιδανική φυσική δραστηριότητα για την σωματική και ψυχική μας υγεία. Αυτήν ...
mystika-tou-treximatos

Tα μυστικά του τρεξίματος

Η ανάγκη για κίνηση του σώματος στην εποχή μας έχει γίνει πια επιτακτική. Η σωματική εργασία αντικαταστάθηκε από τη μηχανή και η ηρεμία που μας ...
metaproponitiko-gevma

Μεταπροπονητικό γεύμα

Ενώ το γεύμα πριν την προπόνηση διασφαλίζει την επάρκεια των αποθηκών γλυκογόνου ώστε να εξασφαλισθεί η βέλτιστη απόδοση, το μεταπροπονητικό γεύμα είναι σημαντικό για την ανάρρωση και ...
gymnastiki-sto-spiti

Πόσες φορές την εβδομάδα να ασκούμαι;

Ως Διαιτολόγος, όταν έρχεται διαιτώμενος στο γραφείο, πολλές φορές καλούμαι να του επισημάνω τα οφέλη της άσκησης. Πόσες φορές όμως την εβδομάδα πρέπει να ασκούμαστε; ...
varia-viomixania-ton-kathimenon

Η βαριά βιομηχανία των καθήμενων!

Βρισκόμαστε μπροστά σε μια εποχή που ο ορισμός του «βαριά καπνιστή» αρχίζει να κοντράρεται με τον ορισμό του «βαριά καθήμενου»! Φαίνεται πως η βαριά βιομηχανία ...

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Απιστία
Ζωή

Απιστία, μια δύσκολη υπόθεση

 Η απιστία είναι μια από τις πιο δύσκολες και επώδυνες προκλήσεις που μπορεί να αντιμετωπίσει ένα ζευγάρι. Δεν πρόκειται απλά για παραβίαση της εμπιστοσύνης. Είναι ...
Read More →
αγοραφοβία
Ψυχολογία

Αγοραφοβία: Τι είναι και πώς αντιμετωπίζεται

Η αγοραφοβία είναι μια αγχώδης διαταραχή που χαρακτηρίζεται από έντονο φόβο ή άγχος σχετικά με την παραμονή σε μέρη ή καταστάσεις από τα οποία η ...
Read More →
Ψυχολογία

Νευρική Ανορεξία: Ο Ρόλος του Ψυχολόγου

Η νευρική ανορεξία είναι μια σοβαρή διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από έντονη φοβία της αύξησης του βάρους και μια διαστρεβλωμένη εικόνα του σώματος. Αυτή η ...
Read More →
βιβλία για διατροφικές διαταραχές
Ψυχολογία

10+1 βιβλία για τη διαχείριση των διατροφικών διαταραχών

Η διαχείριση των διατροφικών διαταραχών είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που απαιτεί κατανόηση, υποστήριξη και σωστές πληροφορίες. Τα παρακάτω 10+1 βιβλία προσφέρουν πολύτιμες γνώσεις και εργαλεία ...
Read More →
protective parent
Ψυχολογία

Αποφασίζοντας να δώσω στο παιδί μου για δεύτερη φορά τη ζωή του …

Αυτό το κείμενο αφορά σε γονείς ή και φροντιστές παιδιών οποιασδήποτε ηλικίας… Η δική μου ζωή, οι δικές μου αναζητήσεις, τα δικά μου αδιέξοδα, τα ...
Read More →
dipoliki diataraxi o rolos tis oikogenias
Ψυχολογία

Διπολική διαταραχή: Ο ρόλος της οικογένειας

 Η διπολική διαταραχή είναι ένα σοβαρή  ψυχική νόσος  που επηρεάζει τη διάθεση, τις σκέψεις και τη συμπεριφορά των ανθρώπων που την αντιμετωπίζουν. Ποιος είναι όμως ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

τοξίνες
Διατροφή

Τοξίνες: Τι είναι και πώς φεύγουν

Ως τοξίνες ορίζονται όλες οι ουσίες ή στοιχεία που είναι τοξικά για τον οργανισμό. Το περιβάλλον σήμερα και ο φυσιολογικός κυτταρικός μεταβολισμός εκθέτουν το σώμα …

αντιπηκτική αγωγή
Διατροφή

Αντιπηκτική αγωγή και διατροφή

Η αντιπηκτική αγωγή είναι ένα απαραίτητο φάρμακο για πολλά άτομα που κινδυνεύουν να αναπτύξουν θρόμβους αίματος. Αυτά τα φάρμακα μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο ...
ορμονικές διαταραχές
Διατροφή

Ορμονικές Διαταραχές: Αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία

Ο όρος «ορμονικές διαταραχές» αντιπροσωπεύει μια ποικιλία διαταραχών στις οποίες η ισορροπία των ορμονών στο ανθρώπινο σώμα διαταράσσεται με αποτέλεσμα να προκαλούνται διάφορα προβλήματα υγείας. Τι ...
Μυκητίαση και Διατροφή
Διατροφή

Μυκητίαση και Διατροφή: Τι πρέπει να προσέξετε

Οι μυκητιασικές λοιμώξεις ή μυκητίαση είναι ασθένειες που προκαλούνται από μύκητα (ζύμη ή μούχλα). Εμφανίζονται πιο συχνά στο δέρμα ή τα νύχια, αλλά μπορούν επίσης ...
διαφραγματοκήλη
Υγεία

Διαφραγματοκήλη: Αιτίες, συμπτώματα και αντιμετώπιση

Η διαφραγματοκήλη αποτελεί πάθηση με συχνότητα εμφάνισης περίπου 10% σε άτομα που είναι πάνω από 40 χρονών. Στα άτομα ηλικίας μεγαλύτερης των 70 χρόνων, το ...

LIFESTYLE

& διατροφή

streetwear-gia-arxarioys

Streetwear για αρχάριους

Είστε αρχάριοι στον κόσμο της μόδας, αλλά θέλετε να εντυπωσιάσετε με το streetwear ντύσιμό σας; Πριν μπούμε σε λεπτομέρειες, ας δούμε ακριβώς τι εννοούμε όταν ...

Πώς να οργανώσω τη διατροφή μου τη νέα χρονιά;

Όταν οργανώνεις τη λίστα με τους στόχους της νέας χρονιάς σίγουρα θα συμπεριλαμβάνεις και ένα στόχο που αφορά τη διατροφή! «Φέτος θα χάσω τα Χ ...

5+1 Χριστουγεννιάτικες δραστηριότητες για γονείς και παιδιά!

Η περίοδος των Χριστουγεννιάτικων διακοπών είναι μια περίοδος χαράς, γιορτής και, φυσικά, ευκαιρία να περάσετε ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά σας. Η ολιγοήμερη ανάπαυλα από ...

Καλά Χριστούγεννα αγαπητέ μου Τσάρλυ

της Σοφιάννας Θεοφάνους σε Σκηνοθεσία Μαρίας Ξανθοπουλίδου για λίγες μόνο Παραστάσεις στο Θέατρο Σταθμός. Το θεατρικό έργο της Σοφιάννας  Θεοφάνους «Καλά Χριστούγεννα αγαπητέ μου Τσάρλυ», ...
deite-ti-8a-einai-sth-moda-ayton-ton-xeimwna-3-symboyles

Δείτε τι θα Είναι στη Μόδα Αυτόν τον Χειμώνα – 3 Συμβουλές

Ο χειμώνας φέρνει μια νέα αίσθηση στυλ και άνεσης στον κόσμο της μόδας, ανοίγοντας τον δρόμο για ανανεωμένες τάσεις και ευκαιρίες να εκφράσουμε τον εαυτό ...

Τα τυφλά μηνύματα της εποχής για τη διατροφή και την εξωτερική εμφάνιση

Ζωή Λάσκαρη Ψυχολόγος Σκρολάροντας χαλαρά στο instagram έπεσα πάνω σ΄ ένα reel που έλεγε “θέλω να είμαι skinny (κοκκαλιάρης/κοκαλιάρα), αλλά θέλω να τρώω βλακείες, για ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top