Συνταγές για πίτσα με βάση την ζύμη γνωρίζουμε, με βάση την αραβική πίτα επίσης. Συνταγή για πίτσα με βάση τα Cream Crackers όμως, ξεπερνά την φαντασία και του πιο ευφάνταστου καλοφαγά που δεν έχει χρόνο να διαθέσει στην προετοιμασία ενός χρονοβόρου θρεπτικού και νόστιμου γεύματος.
Μια πίτσα, που ο χρόνος προετοιμασίας της είναι 5 λεπτά και βρίσκεται στο πιάτο μας μέσα σε 15 λεπτά, θα μας κάνει να ανυπομονούμε για το επόμενο ελαφρύ γεύμα μας!
Η παρακάτω συνταγή μπορεί να αποτελέσει μια πλήρη 3άδα για ενδιάμεσο η ελαφρύ γεύμα.
Τι θα χρειαστούμε όμως, ως πρώτες ύλες για μια πίτσα σαν και αυτή;
Υλικά (για 2 άτομα)
• 4 Cream Crackers Παπαδοπούλου
• 3 φέτες βραστή γαλοπούλα
• 80γρ. τυρί cottage
• 80 γρ. κίτρινο τυρί light
• 1 φλιτζάνι χυμός ντομάτας
• ½ πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη
• ½ πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη
• ½ φλιτζάνι μανιτάρια
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού και ρίγανης
Εκτέλεση:
Στη βάση βάζουμε πρώτα τον χυμό ντομάτας με 2 κουταλιές ελαιόλαδο, τη γαλοπούλα, τα μανιτάρια κι έπειτα τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τα τυριά (κίτρινο light και cottage). Προσέχουμε να προσθέσουμε τη ρίγανη και το βασιλικό τα τελευταία 5 λεπτά για να μην χάσουν τις βιταμίνες τους. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
Καλή μας απόλαυση!
Λήψη Φωτογραφίας Επιμέλεια Φωτογραφίας και Styling : Δέσποινα Ζητάκη
Σε συνεργασία με το επιστημονικό portal diatrofi.gr
