Μια πρόταση γλυκίσματος που εξασφαλίζει ένα γευστικό πειρασμό με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ενώ είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες μαγνήσιο και πρωτεΐνη. Ιδανική για ανθρώπους που προσέχουν την διατροφή τους! Muffins μύρτιλου με σάλτσα μύρτιλου (υλικά για 12 muffins) 120γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες 300γρ. αλεύρι αμυγδάλου 5 αυγά εκτός …
Η φοιτητική μου ζωή ήταν ένα σημαντικό κεφάλαιο στη ζωή μου. Φεύγοντας από την οικογένειά μου και έχοντας πλέον το δικό μου νοικοκυριό άρχισα να πειραματίζομαι με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, μιας και τα “κλασικά” φαγητά τα ετοίμαζα από μικρή, αρχικά βοηθώντας τη μητέρα μου και αργότερα μόνη μου. Ένα από τα αγαπημένα μου …
Το αλεύρι κάνναβης περιέχει 29% πλήρη πρωτεϊνη, δηλαδή όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα και στις σωστές αναλογίες. Είναι το πλουσιότερο αλεύρι σε φυτικές ίνες και πλούσιο σε φώσφορο με ω3 και ω6 λιπαρά και σε ιδανική αναλογία. Το αλεύρι βρώμης πλούσιο σε πρωτεΐνη περιέχει πολύτιμες βιταμίνες και βοηθάει στον έλεγχο των επιπέδων του …
Υλικά για 10 μερίδες : Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για νόστιμες και θρεπτικές μπάρες δημητριακών και σπόρων, ιδανική για όλη την οικογένεια, για να ξεκινάει η μέρα μας με ενέργεια. Συνοδεύει ευχάριστα το γιαουρτάκι ή το γάλα αλλά και συντροφιά με ένα φρουτάκι είναι μια νόστιμη απάντηση στην απογευματινή λιγούρα! 1 1/2 κούπες νιφάδες …
Υλικά : 1 κούπα ωμό ηλιόσπορο 1 κούπα ωμό κολοκυθόσπορο ½ κούπα σπόρους chia ½ κούπα σουσάμι ¼ κούπας τριμμένο λιναρόσπορο 2 κούπες νερό 1 κουτ.γλ. θυμάρι αποξηραμένο 1 κουτ.γλ.αλάτι θαλασσινό ½ κουτ.γλ. καπνιστή πάπρικα Εκτέλεση : Ενώνω όλους τους σπόρους και τα μπαχαρικά και αφου τα ανακατέψω προσθέτω το νερό και αφήνω να απορροφήσουν …
Ένας από τους σημαντικότερους φορείς βιταμινών του συμπλέγματος Β, μπορεί να φτιαχτεί με τα χεράκια σας με πολύ απλό τρόπο, δίδοντας την θρέψη που απαιτεί το σώμα αλλά και την γεύση που αρμόζει στους γευστικούς μας κάλυκες. Υλικά : 150 γρ αλεύρι αμυγδάλου 4 μέτρια σε μέγεθος αυγά 3 κουτ.γλ. baking powder ½ ματσακι ψιλοκομμένο …
Ένα γρηγορο νόστιμο και θρεπτικό σνακ, με λίγα υλικά και πολύ ενέργεια, που ικανοποιεί τόσο την επιθυμία για γλυκό όσο και τις πρωτεϊνικές ανάγκες του οργανισμού μετά απο την άσκηση. Υλικά για 12 Muffin 2 scoops πρωτείνη ½ κούπα αλεύρι αμυγδάλου 1κ.γλ. Baking powder ½ κούπα βούτυρο αμυγδάλου ½ κούπα σταφίδες μαύρες 1 κούπα πουρέ μήλου …
Νοστιμες κ θρεπτικές μπαρες βρώμης για ολες τις στιγμές της ημερας. Μια υγιεινή επιλογή με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Το ιδανικότερο σνάκ που μπορεί να σε συνοδέυει στη δουλειά, πρίν την προπόνηση και ώς απογευματινή απόλαυση… Υλικά 2 κούπες βρώμη (ενεργοποιημένη) 1 κούπα πόπ κινόας 2 κ.σ σπόρους chia 2 κ.σ χρυσό λιναρόσπορο σπασμένο 2 …
Μπάρες βρώμης με γλάσο φυστικοβούτυρο – σοκολάτα Read More »
Tα πεντανόστιμα Muffin είναι πλήρης 3άδες . Μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο και να τα συντηρήσετε για μέρες απολαμβάνοντας τα ως σνακ ή σε ελαφρύ γεύμα. Ταιριάζει επίσης και στους αθλητές που θέλουν να καλύψουν τις καθημερινές πρωτεϊνικές τους ανάγκες. Υλικά για 12 muffin 8 Αυγά – ως ½ ζωικής επιλογή της τριάδας. 12 …
