Το νέο βιβλίο «Γνωρίζεις τι τρως;» του Θανάση Τάνη, κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Διάνοια και φιλοδοξεί να γίνει ένας καθημερινός οδηγός για κάθε καταναλωτή που θέλει να γνωρίζει όλες τις κρίσιμες και απαραίτητες πληροφορίες γύρω από τα τρόφιμα που καταναλώνει καθημερινά. Παράλληλα, το «Γνωρίζεις τι τρως;» σχεδιάστηκε ώστε να αποτελέσει ένα χρήσιμο εγχειρίδιο αναφοράς για […]
Γνωρίζεις τι τρως; Read More »
Σίγουρα πολλοί από εσάς κοιτάτε τις ετικέτες τροφίμων οπότε είναι πολύ πιθανό να έπεσε το βλέμμα σας επάνω στην λίστα των συστατικών όπου αναφερόταν το γράμμα Ε και ακριβώς δίπλα του ένας τριψήφιος ή τετραψήφιος αριθμός. Ως πρόσθετο τροφίμων νοείται οποιαδήποτε ουσία που είτε έχει θρεπτική αξία είτε όχι, δεν καταναλώνεται συνήθως μόνη της ως
Πρόσθετα τροφίμων «Ε» τα χαρακτηριστικά τους και ο βαθμός επικινδυνότητας Read More »
Με τον όρο προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς (ΠΠΑ) εννοούμε την συνολική ποσότητα που πρέπει να λαμβάνει κατά μέσο όρο ένας ενήλικας σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά για να καλύψει τις καθημερινές του ανάγκες σε μια διατροφή 2000 (kcal) θερμίδων. Η σαφής και περιεκτική επισήμανση των τροφίμων, παρέχει στους καταναλωτές διατροφικές πληροφορίες που τους δίνουν τη δυνατότητα
Προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς Read More »
