Το μανταρίνι είναι φρούτο που συμβολίζει τη μακροζωία και ανήκει στην ομάδα των εσπεριδοειδών όπως το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι. Είναι πλούσια πηγή καλίου και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επίσης, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C όπως και τα περισσότερα εσπεριδοειδή, η οποία λειτουργεί ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα μανταρίνι έχει […]
Το μανταρίνι στη διατροφή μας Read More »
Θέλεις να πάρεις φρούτα μαζί σου αλλά σκέφτεσαι πώς να τα μεταφέρεις; Καταφεύγεις συνέχεια στην μπανάνα γιατί σου είναι πιό εύκολο; Δες μερικές λύσεις παρακάτω για να αρχίσεις να βάζεις ποικιλία φρούτων-χρωμάτων στην ζωή σου. Πέρα λοιπόν από τα τάπερ με τα οποία μπορείς να αποθηκεύσεις φρούτα με την φλούδα, πρέπει να βρούμε λύσεις και
Πώς να διατηρήσω φρέσκα τα φρούτα μετά το κόψιμο Read More »
Χειμώνας, η εποχή του μανταρινιού! Και όταν έχεις άφθονα, Δοκιμάζεις συνταγές. Ζελέ μανταρίνι λοιπόν! Υλικά 500ml χυμό μανταρίνι 6 ζελατίνες (αν είσαι αυστηρά χορτοφάγος χρησιμοποίησε άγαρ) 2-3 ψιλοκομμένα μανταρίνια (προαιρετικά) Εκτέλεση Στύβω τα μανταρίνια και τα βάζω σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να πάρει βράση. Παράλληλα βάζω τις ζελατίνες σε νερό, τις στεγνώνω καλά και τις
Υλικά 11/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (χωρίς προσθήκη ζάχαρης) 125γρ βούτυρο (φυτικό) ή ηλιέλαιο 2 φλιτζάνια αλεύρι χωρίς γλουτένη (αν θέλεις και αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής) 11/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη καρύδας 11/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλία της σούπας μαγιά (ξηρή) 2 αυγά (φρέσκα κατα προτίμηση) * 1 βανίλια Η συνταγή αυτή μπορεί
Υλικά: 400gr φυτική κρέμα γάλακτος( σόγιας ή καρύδας ή αμυγδάλου ή και συνδιασμό) 150γρ γάλα βρώμης verocereal 10γρ ζελατίνη Πουρέ μήλου απο δύο μικρά μήλα(αντί για ζάχαρη) 1κ.γ μέλι Εκτέλεση Σ΄ένα μπολάκι βάζω τις ζελατίνες με κρύο νερό και το αφήνουμε στην άκρη για λίγο Για τον πουρέ κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια και τα
Η πανακότα της Νεφέλης Read More »
Το ασβέστιο είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία που είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες στην ανθρώπινη υγεία. Το ασβέστιο είναι το πιο άφθονο ανόργανο συστατικό στο σώμα, με το 99% να βρίσκεται στα δόντια και στα οστά. Έρευνες έχουν δείξει ότι η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καταγμάτων, οστεοπόρωσης και διαβήτη σε ορισμένους πληθυσμούς.
Πως θα αυξήσω το ασβέστιο στην διατροφή μου Read More »
Έχετε δοκιμάσει ομελέτα γλυκιά; Να η ευκαιρία. Αν έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια τότε μπορείτε να τολμήσετε την παρακάτω εύκολη και γρήγορη συνταγή! Υλικά 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας βρώμη 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 μήλο 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας καρύδια
Η πρώτη τροφή του νεογνού είναι το μητρικό γάλα , είναι ότι πιο σημαντικό και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που θα τα δούμε παρακάτω αλλά αποτελεί και προστατευτικό παράγοντα για το βρέφος. Ένα δέσιμο ανάμεσα στη μητέρα και το παιδί (ένα από τα σημαντικά του θηλασμού). Την περίοδο του θηλασμού εκρίνεται μια ορμόνη για την
ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Read More »
Υλικά: Ψωμί του τοστ, ταχίνι με κακάο ή πραλίνα χωρίς ζάχαρη ή μέλι , μπανάνα ή φρούτο εποχής, γάλα. Εκτέλεση : Αρχικά παίρνεις το ψωμί, κόβεις τις κόρες και ανοίγεις με τον πλάστη ελαφρώς τη φέτα του τοστ έπειτα με ένα κουταλάκι βάζεις το ταχίνι και από πάνω τις ροδέλες του φρούτου. Τυλίγεις και ψήνεις
Ρολάκια για τα παιδιά! Read More »
Μια ακόμα συνταγή με στέβια αυτή τη φορά για κουλουράκια. Νόστιμη και απλή δίνει μία λύση σε αυτούς που θέλουν κάτι ελαφρύ να συνοδέψουν το καφέ τους, είτε το πρωί είτε το απόγευμα. Υλικά: 50γρ digestive μπισκότα χωρίς ζάχαρη(4 μπισκότα) 35γρ στέβια 1 αυγό 25γρ κακάο 170γρ αλεύρι χωρίς γλουτένη(προαιρετικά) ή αλεύρι για όλες τις
Κουλουράκια με στέβια Read More »
