Η εμπειρία του να ζει κανείς με την Αδηφαγία (Αδηφαγική Διαταραχή) είναι τόσο οδυνηρή, όσο και με κάθε άλλη διατροφική διαταραχή. «Νιώθω αηδία για τον εαυτό μου. Όσο περισσότερο τρώω τόσο περισσότερο θέλω. Τρώω τόσο γρήγορα σαν να μην υπάρχει αύριο. Δεν μπορώ να ελέγξω τον εαυτό μου. Νιώθω αδύναμη. Το φαγητό ελέγχει τη ζωή […]
Αδηφαγία: Πρώτα την γνωρίζω, μετά την αντιμετωπίζω Read More »
Συνδυάζει την τέρψη με την θρέψη και την απόλαυση του γλυκού με την πληρότητα των θρεπτικών συστατικών. Σε συνδυασμό με ένα φρέσκο φρούτο εποχής αποτελεί ένα υγιεινό σνακ, που θα διατηρήσει την πείνα σας σε “χαμηλά επίπεδα” και μέχρι την ώρα του επόμενου γεύματος. Υλικά για 30 τεμάχια 300 γραμμάρια σοκολάτα υγείας χωρίς ζάχαρη και 100 γραμμάρια σοκολάτα υγείας
Σοκολατένιες μπάρες δημητριακών για γεύση & θρέψη Read More »
Το κοτόπουλο είναι ένα προϊόν που αρέσει αρκετά σε πολλά παιδιά και τρώγεται και μαγειρεύεται πολύ πιο εύκολα και με περισσότερους τρόπους από το κόκκινο κρέας. Παρ’ όλ’ αυτά, ως ευπαθές προϊόν χρειάζεται ειδική μεταχείριση και αποθήκευση, τόσο πριν το μαγείρεμα, όσο και κατά τη διάρκεια μαγειρέματος και αργότερα ενώ είναι μαγειρεμένο. Παρακάτω θα βρεις
Κοτόπουλο: Κι όμως, έχει οδηγίες χρήσης Read More »
Η αλήθεια είναι ότι εγώ και η ζαχαροπλαστική έχουμε μια σχέση… ας πούμε «ανοχής». Την ανέχομαι και με ανέχεται για χάριν της οικογένειας και της υγείας των παιδιών. Έτσι λοιπόν, δύσκολα δοκιμάζω να φτιάξω κάτι νέο υπό το φόβο της αποτυχίας. Τον τελευταίο καιρό μου μπήκε στο μυαλό να επιχειρήσω να φτιάξω κρουασάν για τα
Κρουασάν με σπιτική μερέντα αλλά αλλιώς Read More »
Το ύψος του παιδιού καθορίζεται από γενετικούς κυρίως παράγοντες και δυστυχώς δεν υπάρχουν τροφές που να είναι ικανές να αυξήσουν το ύψος του πάνω από αυτό που είναι γενετικά προδιαγεγραμμένο. Ωστόσο, μια διατροφή που είναι ανεπαρκής σε θρεπτικά συστατικά μπορεί εύκολα να εμποδίσει ένα παιδί να φτάσει στο ανώτερο σημείο της ανάπτυξής του. Οι επιστήμονες
Φάε παιδί μου το φαγητό σου για να … ψηλώσεις! Read More »
Η βιταμίνη D είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθάει το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο και το φώσφορο που παίρνουμε από τις τροφές και είναι απαραίτητο για την υγιή ανάπτυξη και τη διατήρηση γερών οστών. Τα παιδιά που δεν παίρνουν επαρκή ποσότητα βιταμίνης D αντιμετωπίζουν τον κίνδυνο να αναπτύξουν μαλακά, λεπτά και εύθραυστα οστά, μια
BιταμίνηD: πάμε έξω να τη μαζέψουμε Read More »
Μπορεί να είναι και ο μόνος τρόπος για να δοκιμάσει και να φάει ένα παιδί φρούτα που δεν τα πλησιάζει καν. Τα smoothie ξέρουν πολύ καλά να κρύβουν κάποιες τροφές που διαφορετικά δε θα υπήρχε τρόπος να καταναλωθούν από τα παιδιά. Την πρώτη φορά που δοκίμασε φράουλα και ακτινίδιο ο μεγαλύτερος γιος μου σε αυτή
Δεν τρώει φρούτα; Δοκίμασε τα θαυματουργά smoothies! Read More »
Αλέξανδρος Ν. Κατσαράς, Φιλόλογος Σπυριδούλα Μιχαλάκη, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος Η λέξη φρούτο προέρχεται από το λατινικό fructus που σημαίνει καρπός. Στα ελληνικά χρησιμοποιούμε και την λέξη οπώρα που αρχικά δήλωνε την εποχή από τον Ιούλιο μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου, στην συνέχεια τους καρπούς που ευδοκιμούν την συγκεκριμένη περίοδο, για να γενικευθεί αργότερα η χρήση της λέξης για
Η ετυμολογία και η διατροφική αξία των 17 κυριότερων φρούτων Read More »
Το ψωμί αποτελεί μέρος της καθημερινής μας διατροφής εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια. Χάρη στην υψηλή θρεπτική του αξία βρίσκεται στη βάση της διατροφικής μας πυραμίδας και θεωρείται το οικονομικότερο διατροφικό προϊόν. Η παρασκευή του γίνεται βασικά από αλεύρι δημητριακών όπως είναι το σιτάρι, η σίκαλη, η βρώμη κ.α. και νερό αναμεμιγμένο με μαγιά. Ωστόσο,
Το ψωμί αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής Read More »
Ο αθλητισμός αποτελεί ένα χώρο, μέσα στον οποίο οι περισσότεροι γονείς σπρώχνουν τα παιδιά τους να μπουν, μιας και προσφέρει πολυάριθμα οφέλη, τόσο για την υγεία , όσο και για την κοινωνικοποίησή τους. Για τα παιδιά ο αθλητισμός αρχίζει σαν ένα ξέγνοιαστο παιχνίδι, μέσω του οποίου γυμνάζονται, διασκεδάζουν, αποκτούν φίλους. Μεγαλώνοντας αρχίζουν να βάζουν στόχους.
Όταν ο αθλητισμός γίνεται αγώνας ενάντια στο ίδιο το σώμα Read More »
