Εσείς θα το κάνετε; Οι κάτοικοι των Βασιλικών το «βουλώνουνε» για τα καλά κάθε χρόνο την Κυριακή του Πάσχα. Όχι το στόμα βέβαια αλλά το φούρνο και μέσα σ’ αυτόν αφήνουν να σιγοψηθεί το κατσικάκι με το ρύζι ή αλλιώς «βουλωτό» όπως συνηθίζουν να το αποκαλούν οι ντόπιοι. Η διαδικασία είναι μοναδική. Όποιος έχει την […]
Την Κυριακή του Πάσχα θα το «βουλώσω»… Read More »
Το αυξημένο σάκχαρο, η αυξημένη χοληστερόλη και η υψηλή πίεση είναι τρεις από τους πιο επιβαρυντικούς παράγοντες στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η δράση τους εκφυλίζει τις αρτηρίες κάνοντας τες σκληρές και δύσκαμπτες, ενώ προοδευτικά δημιουργούνται αθηρωματικές πλάκες που οδηγούν σε στένωση της αρτηρίας. Η καρδιά, στην προσπάθεια της να τροφοδοτήσει το σώμα με φυσιολογική ροή αίματος
Η πόλη που φρακάρισε Read More »
Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι μια τέλεια ρυθμισμένη μηχανή όπου όλα τα συστήματα μεταξύ των οποίων η πείνα και ο κορεσμός, ελέγχονται από ορμόνες. Τα τέσσερα παρακάτω βήματα είναι θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τον βιοχημικό έλεγχο της πείνας σας κατά την διάρκεια των εορτών. Πάντοτε γεμάτο το στομάχι. Όταν μένουμε για πολλές ώρες νηστικοί το
Τέσσερα βήματα για να διατηρήσετε το βάρος σας τα Χριστούγεννα χωρίς στέρηση! Read More »
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο σημαντικότερος παράγοντας ανάπτυξης κάθε μορφής καρκίνου είναι η κληρονομικότητα. Είναι επίσης ξεκάθαρο, ότι η χρόνια φλεγμονή, το οξειδωτικό στρες και η ανεπαρκής αποτοξίνωση του οργανισμού, αυξάνουν πολύ τις πιθανότητες της πάθησης, με ή χωρίς προδιάθεση. Τα κραμβοειδή λαχανικά είναι μια ομάδα τροφίμων με ισχυρή αντιοξειδωτική, αποτοξινωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Η αντικαρκινική δράση των κραμβοειδών λαχανικών Read More »
(με αφορμή την παγκόσμια ημέρα διατροφής) Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα που αντιμετωπίζει σήμερα η ανθρωπότητα είναι η έλλειψη τροφής και η πείνα. Ο κόσμος μας, είναι γεμάτος ανισότητες. Αν φανταστούμε ότι η γη είναι ένα χωριό με 100 κατοίκους, οι 57 είναι Ασιάτες, οι 20 Ευρωπαίοι, οι 15 Αμερικανοί και οι 8 Αφρικανοί. Στο
Εμείς και οι Άλλοι… Read More »
Πολλά από τα άτομα που συναντώ καθημερινά στο γραφείο μου δεν αισθάνονται καλά με το σώμα τους. Τις περισσότερες φορές το αίτημα τους είναι η απώλεια βάρους και ο λόγος που την επικαλούνται είναι για να τύχουν μιας γενικότερης και ευρύτερης αποδοχής. Η εικόνα σώματος είναι μια υποκειμενική αντίληψη που έχει κανείς για το σώμα
Ένα βήμα πιο κοντά σου Read More »
Είναι αλήθεια ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που καταφέρνουν να χάσουν βάρος στο τέλος ξαναπαίρνουν πίσω ένα μέρος , ολόκληρο ή ακόμα και περισσότερο βάρος από αυτό που έχασαν. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Μήπως τελικά το βάρος μας είναι γενετικά προκαθορισμένο; Μήπως τα παχύσαρκα άτομα είναι καταδικασμένα να αγωνίζονται μια ζωή να μειώσουν το βάρος τους
«Γιατί να τα χάσω αφού θα τα ξαναπάρω»; Read More »
Πολλά από τα προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζει σήμερα ο σύγχρονος άνθρωπος έχουν άμεση σχέση με την διατροφή του. Το αυξημένο σάκχαρο, η αυξημένη χοληστερόλη, η υπέρταση, τα αυξημένα τριγλυκερίδια, το λιπώδες ήπαρ, το μεταβολικό σύνδρομο είναι μόνο μερικά από αυτά. Εάν συνυπολογίσουμε τα καρδιαγγειακά νοσήματα και τον καρκίνο, ως αποτέλεσμα –μεταξύ άλλων- της παχυσαρκίας και
Διατροφική διαπαιδαγώγηση Read More »
Ο καρκίνος είναι μία νόσος πολυπαραγοντική. Δεν μπορεί κανένας να πει με βεβαιότητα τι τον προκαλεί όμως φαίνεται να εμπλέκονται αρκετοί γνωστοί και καλά μελετημένοι παράγοντες οι οποίοι αυξάνουν την πιθανότητα να νοσήσει κάποιος από καρκίνο. Τέτοιοι παράγοντες είναι κληρονομικοί, περιβαλλοντικοί, διατροφικοί, ορμονικοί κ.λ.π. Στο παρόν άρθρο θα δούμε πως η παχυσαρκία επηρεάζει την εκδήλωση
Η σχέση της παχυσαρκίας με τον καρκίνο. Read More »
Διαιτολόγος: Καλημέρα! Ασθενής: Γεια. Διαιτολόγος: Πως πήγε η εβδομάδα; Ασθενής: Κακά, στραβά και ανάποδα! Διαιτολόγος: Συνέβηκε κάτι; Ασθενής: Τι να συνέβη; Δεν μπορώ να κάνω δίαιτα! Διαιτολόγος: Τι σας δυσκολεύει; Ασθενής: Όλα! Αυτό το πράγμα δεν γίνεται! Δηλαδή εγώ πρέπει να έχω συνέχεια στο μυαλό μου πότε θα έρθει η ώρα για να φάω και
Κακά, στραβά και ανάποδα! Read More »
