Ποιος είπε ότι η τυρόπιτα δεν μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες, θρεπτικό και χορταστικό γεύμα;
Για ένα νόστιμο και γρήγορο πρωινό ή ελαφρύ γεύμα επιλέγουμε:
- 1 φρέσκο φρούτο ή 1 μπολ φρέσκα ή βραστά λαχανικά για το φρέσκο
- 1 κομμάτι από την παρακάτω πίτα για το ζωικό/ άμυλο
- 1/2 γιαούρτι ή 1/2 κότατζ ή 1 ποτηράκι κεφίρ για έξτρα ζωικό
Υλικά
- 1 κούπα βρώμη
- 1 κούπα τυρί φέτα
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 4 αυγά
- ελαιόλαδο
- ρίγανη, πιπέρι
Εκτέλεση
Αρχικά, κόβουμε την πιπεριά σε τετραγωνάκια. Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε.
Ρίχνουμε το τυρί, την βρώμη και την πιπεριά σε κομματάκια. Ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε το μείγμα.
Στη συνέχεια, αλευρώνουμε μια φόρμα όπου βάζουμε το μείγμα. Ψήνουμε 20 με 30 λεπτά περίπου, στους 180 βαθμούς.
Καλή απόλαυση!
