Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό σε… express εκδοχή! ☀️🍽️
✨ Ανακάτεψε, ψήσε και απόλαυσε!
ΥΛΙΚΑ:
🧅 1 πράσο ψιλοκομμένο (ή 1 μεγάλο κρεμμύδι)
🥒 2 κολοκυθάκια, σε κύβους
🍆 1 μελιτζάνα, σε κύβους
🍅 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
🍅 2 ντομάτες τριμμένες
🌶 2 κόκκινες πιπεριές, σε κομμάτια
🥕 2 καρότα τριμμένα
🌿 1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
🍚 150γρ άγριο ρύζι (ή μπασμάτι)
🥄 2 κ.σ. σταφίδες μαύρες
🥄 2 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο
🧅 2 σκελίδες σκόρδο
🫒 50ml ελαιόλαδο
🧂 Αλάτι, πιπέρι
🥄 1 κ.γ. ζάχαρη
💧 1 ποτήρι νερό
🥣 Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο ταψί.
🍅 Αν θέλεις, σκεπάζεις από πάνω με ροδέλες ντομάτας και πασπαλίζεις λίγο σουσάμι – για έξτρα γεύση και εμφάνιση!
📄 Σκεπάζεις με χαρτί ψησίματος + αλουμινόχαρτο (κάνε και μερικές τρύπες για να φεύγει ο ατμός).
🔥 Ψήνεις στους 180°C για 45 λεπτά περίπου.
🌞 Ξεσκεπάζεις και αφήνεις να πάρει λίγο χρώμα από πάνω.
🧀 Σερβίρεις με τριμμένη φέτα και… καλή απόλαυση!
👇 Αν αγαπάς τα γεμιστά αλλά όχι τον κόπο… αυτό είναι το φαγητό σου!
❓Σου έχει περάσει ποτέ από το μυαλό ότι μπορείς να φτιάξεις γεμιστά χωρίς να γεμίσεις… τίποτα;
Ακολούθησέ με στο @alionas_nutrifacts για:
✔️ Καθημερινές διατροφικές συμβουλές
✔️ Θρεπτικές και νόστιμες συνταγές
✔️ Tips για υγιεινή και ισορροπημένη ζωή
✔️ Και φυσικά… έμπνευση για να φροντίσεις τον εαυτό σου από μέσα προς τα έξω! ✨
