Όταν οργανώνεις τη λίστα με τους στόχους της νέας χρονιάς σίγουρα θα συμπεριλαμβάνεις και ένα στόχο που αφορά τη διατροφή! «Φέτος θα χάσω τα Χ κιλά που θέλω!». «Φέτος θα τρώω πιο υγιεινά!». Αυτοί οι στόχοι έχουν πολλές παραλλαγές και η αλήθεια είναι ότι συνήθως ξεκινάμε δυναμικά τον πρώτο μήνα, συνεχίζουμε λίγο πιο χαλαρά τον δεύτερο μήνα και μετά από λίγο καιρό ο αρχικός στόχος έχει ξεχαστεί. Θα τον θυμηθούμε πάλι τον επόμενο Δεκέμβριο όταν σχεδιάζουμε τους στόχους της επόμενης χρονιάς. Ή τον Σεπτέμβριο που ως γνωστόν είναι μια μικρή Πρωτοχρονιά!.
Γιατί όμως εγκαταλείπεις του στόχους που θέτεις;
Οι στόχοι πρέπει να έχουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά για να μπορέσουμε να παρακολουθούμε την πρόοδο αλλά και να ξέρουμε με σιγουριά ότι τους καταφέραμε. Πιο συγκεκριμένα, κάθε φορά που σκέφτεσαι μια επιθυμία που έχεις και θα ήθελες να την θέσεις ως στόχο λάβε υπόψιν σου τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
- Να είναι Συγκεκριμένος
Το «θέλω να βελτιώσω τη διατροφή μου» μπορεί να είναι μια επιθυμία σου. Είναι όμως πολύ γενικό για να αποτελέσει ένα στόχο σου. Χρειάζεται να έχεις ένα πιο συγκεκριμένο στόχο, όπως θέλω να τρώω περισσότερα φρούτα και λαχανικά, θέλω να τρώω περισσότερα όσπρια, θέλω να τρώω λιγότερο φαγητό απέξω.
- Να είναι Μετρήσιμος
Εδώ χρειάζεται να δώσεις μια αριθμητική διάσταση στο στόχο σου ώστε να μπορέσεις να μετράς τη πρόοδο σου προς την επίτευξή του. Σε συνέχεια του προηγούμενου, θέλω να τρώω 2 φρούτα την ημέρα και 1 μπολ λαχανικά, θέλω να τρώω 2 φορές την εβδομάδα όσπρια, θέλω να τρώω 1 φορά την εβδομάδα απέξω.
- Να είναι Επιτεύξιμος
Οι στόχοι που θα θέσεις στον εαυτό σου θα πρέπει να μπορούν να επιτευχθούν. Πολύ συχνά τείνουμε να έχουμε υψηλές προσδοκίες και να θέτουμε πολύ υψηλούς στόχους και όταν δεν τα καταφέρνουμε απογοητευόμαστε. Όμως, στην πραγματικότητα μπορεί να μην κάναμε κάτι λάθος αλλά ο αρχικός στόχος να ήταν λάθος.
- Να είναι Ρεαλιστικός
Συνδυαστικά με το προηγούμενο χαρακτηριστικό πρέπει ο στόχος που θα θέσεις να έχει στοιχεία ρεαλισμού και πραγματικότητας. Για παράδειγμα, η απώλεια 7 κιλών σε ένα μήνα δεν είναι ένας ρεαλιστικός στόχος!
- Να είναι Χρονικά Προσδιορισμένος
Ο χρονικός προσδιορισμός είναι ένα στοιχείο δέσμευσης που σε κρατά συνεχώς κοντά στον στόχο σου. Αν ο χρόνος παραμένει απροσδιόριστος τότε μειώνεται σημαντικά και το κίνητρο και η κινητοποίηση για να καταφέρεις τον στόχο.
Πάμε να δούμε 5 πρακτικές συμβουλές για τους στόχους της νέας χρονιάς!
- Προγραμμάτισε τα γεύματά σου
Μες στις γιορτές μπορεί να έχασες λίγο το πρόγραμμα και το ωράριο των γευμάτων σου και η διατροφική καθημερινότητα να ήταν χαοτική. Η δομή της ημέρας με τα 3 βασικά γεύματα και όσα ενδιάμεσα σνακ χρειάζεσαι θα σε βοηθήσει να επανέλθεις σταδιακά. Δοκίμασε να φτιάξεις το menu της εβδομάδας ώστε να έχεις ένα πιο δομημένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα και μια γρήγορη απάντηση στην ερώτηση «τι να φάω τώρα;».
- Εμπλούτισε τη διατροφή σου με όσπρια, λαδερά και ψάρι
Στα γιορτινά τραπέζια επικρατεί συνήθως το κρέας γι’ αυτό τις επόμενες ημέρες μετά τις γιορτές εστίασε στην κατανάλωση οσπρίων, λαδερών και ψαριού. Τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα φρόντισε να καταναλώνεις ψάρι ενώ για τα όσπρια και λαδερά υπολόγισε 3-4 φορές την εβδομάδα.
- Γέμισε τα ράφια και το ψυγείο με θρεπτικές επιλογές
Στο πλαίσιο του προγραμματισμού κάνε μια καλή λίστα με θρεπτικά τρόφιμα που θα σε εξυπηρετούν στην καθημερινότητά σου. Είναι κανόνας πώς ό,τι έχεις διαθέσιμο στην κουζίνα σου θα επιλέξεις να το καταναλώσεις. Μην ξεχάσεις λοιπόν από τη λίστα σου τα φρούτα και τα λαχανικά!
- Άδειασε τα ράφια από τρόφιμα που σε δυσκολεύουν
Ήρθε η ώρα να απομακρύνεις το δίσκο με τους τελευταίους κουραμπιέδες και μελομακάρονα! Αντιστοίχως αν έχεις μπροστά σου συνέχεια τρόφιμα που τείνεις να υπερκαταναλώνεις και να τσιμπολογάς θα δυσκολεύεις περισσότερο τις διατροφικές σου επιλογές.
- Ενυδατώσου σωστά
Με το αλκοόλ να ρέει άφθονο τις γιορτές ίσως η κατανάλωση του νερού να μένει λίγο πιο πίσω. Όμως, δεν χρειάζεται να πούμε περισσότερα για τη σημασία του νερού στην υγεία! Φρόντισε να πίνεις αρκετό νερό μες στην ημέρα, περίπου 2L την ημέρα, και αύξησε τις τροφές που έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό όπως φρούτα και λαχανικά. Μια χρήσιμη συμβουλή για να ελέγχεις καλύτερα το νερό που πίνεις είναι να έχεις το δικό σου μπουκάλι!
Τι να μην κάνεις μετά τις γιορτές;
Μπορεί να ακούγεται πολύ ρεαλιστικό ένα άρθρο με τίτλο «ΧΑΣΕ ΓΡΗΓΟΡΑ ΤΑ ΚΙΛΑ ΤΩΝ ΕΟΡΤΩΝ» ή με τίτλο «ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΤΩΡΑ», όμως σίγουρα δεν θα σε βοηθήσει να οργανώσεις σωστά τη διατροφή σου μετά τις γιορτές. Αντίθετα, το πιο πιθανό είναι να αποδιοργανώσει ακόμη περισσότερο τη διατροφική σου καθημερινότητα. Δεν χρειάζεται να καταφύγεις σε δραστικές και ακραίες λύσεις στερητικής δίαιτας. Το πιο πιθανό είναι να μην επιτευχθούν οι στόχοι που έχεις βάλει. Τέτοιου είδους πρακτικές μόνο κακό μπορούν να σου κάνουν αφού διαιωνίζουν μια κακή σχέση με το φαγητό και το σώμα!
Φυσικά και μπορείς να τα καταφέρεις αυτή τη χρονιά ακόμη και αν έχεις ξαναπροσπαθήσει στο παρελθόν χωρίς επιτυχία! Με αυτόν τον τρόπο οι στόχοι σου θα πραγματοποιηθούν! Αν νιώθεις ότι χρειάζεσαι μια εξατομικευμένη καθοδήγηση καλό θα είναι να απευθυνθείς σε έναν πιστοποιημένο διαιτολόγο – διατροφολόγο, που θα σε ακούσει και θα σου δώσει τις κατάλληλες οδηγίες για να πετύχεις αυτή τη φορά τους στόχους σου!
Ευαγγελία Αυγεράκη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
