Το καλοκαίρι είναι μια εποχή που έχει συνδεθεί με διακοπές.
Περισσότερη χαλάρωση και διασκέδαση, συγκριτικά με τις αγχωτικές και πιο απατητικές περιόδους του χειμώνα. Τις στιγμές της ξεγνοιασιάς βέβαια τις συνοδεύει συνήθως και η κατανάλωση αλκοόλ.
Ενα πολύ συχνό ερώτημα που δέχομαι στο γραφείο μου είναι πόσο συχνά και τι ποτό να προτιμήσω τωρα το καλοκαίρι, ποιό έχει τις λιγότερες θερμίδες και ποιο από όλα δεν θα με βγάλει εκτός διατροφικού προγράμματος.
Στα παραπάνω ερωτήματα θα απαντήσουμε στο συγκεκριμένο άρθρο.
Συχνότητα κατανάλωσης αλκόολ
Σύμφωνα με τις συστάσεις για τον Ελληνικό πλυθισμό, συστήνεται η κατανάλωση έως 2 ποτηριών αλκοόλ για τους άντρες και 1 για τις γυναίκες ημερησίως.
Η κατανάλωση αλκοόλ βέβαια χρειάζεται προσοχή και μέτρο. Η αυξημένη κατανάλωση για μεγάλο χρονικό διάστημα σχετίζεται με πολλά προβλήματα στην υγεία όπως:
- εμφάνιση παχυσαρκίας
- προβλήματα στο ήπαρ
- σακχαρώδη διαβήτη
- διάφορες μορφές καρκίνου
Όταν το αλκοόλ επιπρόσθετα συνδυάζεται με τη χρήση καπνού, ανθυγιεινής διατροφής και καθιστικής ζωής, τότε οι συνδυασμοί αυτοί είναι ιδιαίτερα επιβαρυντικοί για την υγεία.
Αντιθέτως, η μέτρια κατανάλωσή του, ιδιαιτέρως του κρασιού, φαίνεται ότι προστατεύει απο την εμφάνιση καρδιαγγειακών προβλημάτων.
Αλκοόλ και θερμίδες
Το αλκόολ έχει αρκετές θερμίδες. Αναλυτικότερα, το 1 γραμμάριο αποδίδει 7kcal.
Αντίστοιχα, 1 γραμμάριο λίπους αποδίδει 9 θερμίδες, 1 γραμμάριο υδατανθράκων αποδίδει 4 θερμίδες και 1 γραμμάριο πρωτεϊνης αποδίδει και αυτό 4 θερμίδες.
Η κατανάλωση αλκοόλ εκτός απο το αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο θεωρείται ότι έχει «κενές θερμίδες», δηλαδή δεν μας προσδίδει καθόλου θρεπτικά συστατικά.
Ένα ποτό όσο περισσότερους βαθμούς αλκοόλ περιέχει τόσο πιο αυξημένο είναι και το θερμιδικό του περιεχόμενο. Οι θερμίδες αυτές αυξάνονται όταν στο ποτό μας προσθέτουμε χυμούς φρούτων, ζάχαρη κτλ.
Πίνακας αλκοολούχων ποτών και θερμίδων που περιέχουν
| Ποτό | Aλκόολ (γρ) | Θερμίδες |
| Μπύρα υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (330ml) | 27,7 | 209 |
| Μπύρα (330ml) | 14 | 155 |
| Τζίν (63ml) | 21gr | 146 |
| Ρούμι (63ml) | 21gr | 146 |
| Ουισκι(63ml) | 21gr | 146 |
| Τεκίλα (63ml) | 21gr | 146 |
| Βότκα (63ml) | 21gr | 146 |
| Κρασί λευκό (180ml) | 18,5 | 148 |
| Κρασί κόκκινο (180ml) | 19,1 | 153 |
| Κρασί ροζέ (180ml) | 17,3 | 149 |
| Κρασι γλυκό (110ml) | 16,1 | 168 |
| Σαγκρία (220ml) | 20,7 | 219 |
| Pina colada (225ml) | 17,8 | 340 |
| Bloody Mary (225ml) | 17,6 | 155 |
| Mojito (225ml) | 17,1 | 137 |
| Manhattan (120ml) | 37,2 | 266 |
| Martini (120ml) | 34,8 | 241 |
| Kamikaze (90ml) | 22,1 | 181 |
| Mai Tai (180ml) | 22,7 | 218 |
| Zombie (225ml) | 19,4 | 216 |
| Margarita (225ml) | 18,4 | 274 |
| Daiquiri (225ml) | 18,2 | 266 |
| Tequila Sunrise (225ml) | 18,2 | 252 |
| Bacardi (225ml) | 18,7 | 277 |
| Fruit punch (225ml) | 18,7 | 202 |
| Gin& Tonic (225ml) | 19,1 | 189 |
| Vodka tonic (225ml) | 19,1 | 189 |
| Whiskey σόδα (225ml) | 19,1 | 133 |
| Whiskey diet cola (225ml) | 19,1 | 135 |
| Vodka λεμόνι (225ml) | 19,1 | 209 |
| Vodka soda (225ml) | 19,1 | 133 |
Συμπερασματικά, συστήνεται να προτιμάμε ποτά τα οποία έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Επίσης, καλό θα ήταν να αποφεύγουμε τα γλυκά ποτά και τα κοκτειλ καθώς έχουν επιπλέον προσθήκη ζάχαρης και κατ’ επέκταση κενών θερμίδων.
