Ένα ποτήρι γεμάτο θρέψη!
Το αμύγδαλο δεν είναι απλά ένας ξηρός καρπός. Είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών που προσφέρουν πλήθος ευεργετικών στοιχείων, καθώς περιέχουν πρωτεΐνη, βιταμίνης Ε, φυτικές ίνες και πολλά σημαντικά αμινοξέα. Περιέχουν ακόμα χαλκό, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και υγιή λιπαρά. Το αμύγδαλο επεξεργάζεται και εξάγεται σε διάφορες μορφές, όπως είναι το γάλα από αμύγδαλο, το αλεύρι και το βούτυρο αμυγδάλου.
Το ρόφημα αμυγδάλου είναι κρεμώδες με μοναδική γεύση, το οποίο παρασκευάζεται αναμιγνύοντας αλεσμένα αμύγδαλα με νερό και συνήθως προστίθεται κάποιο γλυκαντικό. Προτιμάται από άτομα που αποφεύγουν να καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αντιμετωπίζουν δυσανεξία ή αλλεργία στο γάλα αγελάδας. Χρησιμοποιείται επίσης από χορτοφάγους, ως υποκατάστατο των γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς είναι μια φυτική τροφή.
Το Ρόφημα Αμυγδάλου της Bjorg παρασκευάζεται από βιολογικά άψητα αμύγδαλα Ισπανίας που εκτιμώνται ιδιαιτέρως για την υπέροχη γεύση τους. Είναι 100% φυτικής προέλευσης, έχει μεταξένια υφή, είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, χωρίς λακτόζη, χωρίς γλουτένη, χωρίς χοληστερόλη, χωρίς σιτάρι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και δεν περιέχει γλυκαντικά.
Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο ή να το προσθέσετε στο αγαπημένο σας ζεστό ρόφημα, Μερικές ιδέες για να εντάξετε το ρόφημα αμυγδάλου στη διατροφή σας είναι:
- Σε smoothies με φρούτα, όπως με φράουλες και τριμμένο πάγο
- Σε milkshake, για παράδειγμα ανακατέψτε μπανάνες, μέλι και ρόφημα αμυγδάλου
- Σε συνδυασμό με δημητριακά ολικής άλεσης
- Σε γλυκές κρέμες, ρυζόγαλο
- Σε παγωτό
- Σε συνταγές που θέλουν ψήσιμο, όπως κέικ
- Σε λαχανικά ογκρατέν, πχ. μπρόκολο, κουνουπίδι
- Σε μπεσαμέλ, με τυρί και σπανάκι
- Αντί για κρέμα γάλακτος στη μακαρονάδα ή στο ριζότο με άσπρη σάλτσα
- Σε κρεμώδεις σούπες
