Το βερίκοκο είναι ένα πορτοκαλοκίτρινο φρούτο, ιδιαίτερα σαρκώδες, χυμώδες, με πλούσια γλυκιά γεύση και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Αποτελεί σημαντική πηγή κάλιου, βιταμινών Α, Β12 και Ε, β-καροτένιου. Είναι πλούσιο σε μέταλλα, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος και νάτριο. Περιέχει, επίσης, σε μικρές ποσότητες, φολικό οξύ και βιταμίνη C. Τα βερίκοκα διατηρούν υγιές το […]
Τα λίπη στη διατροφή μας είναι απαραίτητα για τη σωστή και εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Tο 15-30% των καθημερινών ενεργειακών μας προσλήψεων θα πρέπει να αποτελείται από αυτά. Ωστόσο,η ποσότητα και το είδος των λιπαρών που χρειαζόμαστε καθημερινά εξαρτάται από την φυσική κατάσταση του καθενός,το φύλο και την ηλικία του. Τα λίπη παίζουν σημαντικό ρόλο
Καλές πηγές λίπους Read More »
Όπως σε κάθε εορταστική περίοδο, έτσι και το Πάσχα οι περισσότεροι τρώμε περισσότερο απ’ ό,τι συνήθως. Ας δούμε αναλυτικά τι μας προσφέρουν τα πασχαλινά φαγητά και γλυκά, καθώς και τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να τα εντάξει κανείς στη διατροφή αυτών των ημερών. Πρωταγωνιστές το αρνί, το κατσίκι και το κοκορέτσι Αυτά τα είδη
Πώς να φάω στο πασχαλινό τραπέζι; Read More »
