Μαρία Τσίμπου

Είμαι απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Ανώτερου Τεχνολογικούς Ιδρύματος Κρήτης, στη Σητεία από το 2014 με βαθμό πτυχίου 7,04 «Λίαν Καλώς».

Η ερευνητική πτυχιακή μου εργασία είχε θέμα «Αξιολόγηση διατροφικής συμπεριφοράς εφήβων και συγκρίσεις μεταξύ των δύο φύλων» η οποία βαθμολογήθηκε με 9.

Στο διάστημα Νοέμβριος 2012 με Μάιο του 2013 διεκπεραίωσα την πρακτική μου άσκηση στο Γ.Ν.Α. «Ο Ευαγγελισμός», όπου παρακολουθούσα και σχεδίαζα διαιτολόγια φυσιολογικών αλλά και κλινικών ασθενών.

Συνέχισα την εκπαίδευσή μου, λαμβάνοντας πιστοποιητικό επιμόρφωσης από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο αντικείμενο με τίτλο «Κλινική Διατροφή» το έτος 2015 – 2016.

Έπειτα, προχώρησα την εκπαίδευσή μου παρακολουθώντας εντατικά μαθήματα και λαμβάνοντας πιστοποίηση Master Practitioner στις Διατροφικές Διαταραχές και Παχυσαρκία ενηλίκων, παιδιών και εφήβων από το Κέντρο Εκπαίδευσης Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ) το έτος 2016 – 2017.

Από το 2017 συνεργάζομαι με την Εμβιοδιαγνωστική Εταιρεία που έχει αντικείμενο την ανάλυση του γονιδιακού ελέγχου και της εξατομικευμένης διατροφής.

Έκτοτε, παρακολουθώ με επιτυχία αρκετά σεμινάρια και ημερίδες και πραγματοποιώ εισηγήσεις σε σχολεία της περιοχής.

Είχα έντονη αθλητική δραστηριότητα από μικρή ηλικία. Υπήρξα  μέλος της ομάδας ΑΓΕΧ ΗΡΑΚΛΗΣ βόλεϊ το 2003-2005. Στη συνέχεια, στράφηκα στο  Στίβο και συγκεκριμένα στον  ακοντισμό το 2007-2008 και από το 2013 έως σήμερα εξασκούμαι στην κινέζικη πολεμική τέχνη Wing Chun Kung Fu, από το δάσκαλο Δημήτρη Γερογιάννη

Οι δραστηριότητες μου και η περιέργεια μου για συνεχή προσωπική ανάπτυξη με οδήγησαν στην παρακολούθηση μαθημάτων και στην εθελοντική εφαρμογή ελληνικού βελονισμού από το Νοέμβριο του 2014 έως σήμερα.

Είμαι λάτρης επιστημονικών βιβλίων και προσωπικής ανάπτυξης. Αγαπώ τη ζωγραφική, τις χειροτεχνίες και τα extreme sports όπως bungee jumping, paragliding και skydiving.