Εύη Ξυλαγκουρέλη Διαιτολόγος / Διατροφολόγος

diatrofi-gia-ekkoplomatitida

Διατροφή στην Εκκολπωματίτιδα

Παίρνοντας τα πράγματα από την αρχή, ας εξηγήσουμε τι είναι τα εκκολπώματα και πως αυτά μπορούν να εξελιχθούν σε φλεγμονή, σε εκκολπωματίτιδα δηλαδή. Αρχικά τα εκκολπώματα είναι μικρά εξογκώματα με μορφή σάκων που εμφανίζονται στα τοιχώματα του παχέος εντέρου και κυρίως στο κατώτερο τμήμα, το σιγμοειδές κόλον. Η παρουσία πολλών τέτοιων σάκων ονομάζεται εκκολπωμάτωση. Η …

Διατροφή στην Εκκολπωματίτιδα Read More »

kokkini-faki-me-garides

Κόκκινη φακή με γαρίδες

Πριν μερικές μέρες μια φίλη από Αγγλία μου πρότεινε μια συνταγή που μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρουσα. Αν και δεν φημίζομαι για τις μαγειρικές μου ικανότητες, εν τέλει η συνταγή αποδείχτηκε πολύ εύκολη και γι’ αυτό αποφάσισα να την μοιραστώ μαζί σας. Αποτελεί μια νηστίσιμη πρόταση, αφού δεν περιέχει ζωική τροφή. Ταυτόχρονα όμως είναι ένα πλήρες …

Κόκκινη φακή με γαρίδες Read More »

pos-kano-dialeimmatiki-nisteia

Πώς κάνω διαλειμματική νηστεία;

Ανέκαθεν ο κόσμος έψαχνε το μαγικό εργαλείο. Το «χαπάκι»,  «μαντζούνι»  ή την μαγική διατροφή που θα τον απαλλάξεί γρήγορα,  εύκολα και χωρίς στερήσεις από το περιττό βάρος.  Οι περισσότεροι λοιπόν έχουμε κάποιο γνωστό, γείτονα, συγγενή ή γειτόνισσα που τελευταία ακολουθεί μια “καινούργια” μέθοδο απώλειας βάρους, ονόματι Διαλειμματική ή Διαλείπουσα νηστεία, στην οποία με περισσή χαρά διαλαλεί …

Πώς κάνω διαλειμματική νηστεία; Read More »

anoia

Πώς θα αποφύγω την άνοια

Δυναμικά έχει κάνει την εμφάνιση της στο χώρο των ασθενειών της τρίτης ηλικίας η νόσος του μυαλού, η άνοια. Περιβαλλοντικοί παράγοντες , ανάμεσα τους και η διατροφή, σε συνδυασμό με τη γενετική προδιάθεση, πιθανόν να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη ραγδαία αύξηση της εμφάνισης της νόσου. Οι συνηθέστερες μορφές της νόσου είναι η νόσος Alzheimer και …

Πώς θα αποφύγω την άνοια Read More »

Διαβήτης κύησης και διατροφή

Πολύς λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια για το Σακχαρώδη Διαβήτη και την αντίσταση στην ινσουλίνη. Όλο και περισσότερα είναι επίσης τα περιστατικά με Σακχαρώδη διαβήτη κύησης. Αλλά τι ακριβώς είναι; Ο διαβήτης κύησης είναι μία μορφή διαβήτη η οποία εμφανίζεται συνήθως στο 2ο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Χαρακτηρίζεται από υψηλές συγκεντρώσεις γλυκόζης στο αίμα. Στις περισσότερες …

Διαβήτης κύησης και διατροφή Read More »

Scroll to Top