Μια απλή και εύκολη συνταγή. Ιδανική για το γλύκισμα των παιδιών στο σχολείο ή για τον απογευματινό μας καφέ. Υλικά για 10-12 κομμάτια: ⅓ του φλιτζανιού γάλα της επιλογής σου (αγελάδας,κατσικίσιο,αμυγδάλου,σόγιας κτλ) 4 αυγά ½ κουτ.γλυκού μηλόξυδο ¾ του φλιτζανιού σησαμέλαιο 2 & ⅓ φλιτζάνια πολύ καλά βρασμένο κινόα 1 & ¼ φλιτζάνια μέλι 1 […]
Γιατί η μαγική κολοκύθα εκτός από άμαξα γίνεται και λιχουδίτσα! Υλικά για 12 μερίδες: 600 γρ κολοκύθα βρασμένη και στραγγισμένη 50 γρ χαρουπάλευρο 50 γρ σκόνη αμυγδάλου 220 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κ.σούπας χαρουπόμελο 4 κ.σούπας μέλι 60 γρ ταχίνι 200 γρ αποξηραμένα δαμάσκηνα απύρηνα και 5-6 δαμάσκηνα επιπλέον Ο δρόμος για το κολοκυθογλυκάκι
Η μαγική τους ιδιότητα: να σε γεμίσουν ενέργεια! Σε δύο παραλλαγές για να -μην μπορείς να- διαλέξεις. Σούπερ-μπανανόψωμο 1- με καρύδα και χουρμά Για 12 κομμάτια 5 ώριμες μέτριες μπανάνες 160 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης κοσκινισμένο 100 γραμμάρια νιφάδες βρώμης 65 γραμμάρια σησαμέλαιο 2 κ.σούπας μέλι 2 κ.σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2% Ασπράδι από 2 αυγά
Σούπερ-μπανανόψωμα Read More »
Το καλοκαίρι καμιά φορά δεν ξέρεις, κάτι σε γλυκό ή αλμυρό αν θέλεις. Δοκίμασε κάτι δροσερό, που όλα στα δίνει, μαγικό! Για 12 κομμάτια : Για τη βάση: 50 γραμμάρια πίτουρο σιταριού 150 γραμμάρια παξιμάδι κρίθινο κατά προτίμηση χωρίς αλάτι 50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης 2 μέτρια αχλάδια τριμμένα στον χοντρό τρίφτη 2 κ. σούπας μέλι ζεσταμένο
Ταρτόνι το ανάλαφρο Read More »
Με το «μπουκίτσες» να σημαίνει μικρά cupcakes, τρουφάκια ή ό,τι βάλει ο νους σου. Για 12 κομμάτια: 250 γραμμάρια λεπτοτριμμένο καρότο 140 γραμμάρια βασιλικοί χουρμάδες ψιλοκομμένοι 150 γραμμάρια καρυδόψυχα ωμή 90 γραμμάρια σταφίδα ξανθιά Ξύσμα ενός λεμονιού Χυμός από μισό λεμόνι 7 κουταλιές της σούπας γάλα ελαφρύ Κανέλλα, γαρύφαλλο και τζίντζερ σε σκόνη κατά βούληση
Γλυκές Καροτομπουκίτσες Read More »
