Φλώρα Γιατρά / Βιοχημικός

Οι χουρμάδες αποτελούν καρπούς της χουρμαδιάς και είναι γνωστοί για τη φυσική τους γλυκύτητα και τα πολλαπλά οφέλη τους για την υγεία. Καταναλώνονται εδώ και αιώνες στις χώρες της Μέσης Ανατολής και πλέον έχουν γίνει δημοφιλείς σε όλον τον κόσμο ως φυσικό γλυκαντικό και superfood. Θρεπτική Αξία των Χουρμάδων Οι χουρμάδες είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε φυτικές […]

Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα δημοφιλές σνακ που συχνά επιλέγεται από υπέρμαχους της υγιεινής διατροφής, ειδικά από άτομα που ακολουθούν δίαιτες χαμηλών θερμίδων ή χωρίς γλουτένη. Φτιαγμένες κυρίως από διογκωμένο ρύζι, προσφέρουν μια τραγανή υφή και θεωρούνται ευρέως ως μια βολική εναλλακτική επιλογή στα παραδοσιακά πατατάκια και άλλα επεξεργασμένα σνακ. Tο ερώτημα που προκύπτει είναι κατά πόσο

Το πεπόνι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα του καλοκαιριού, γνωστό για τη γλυκιά του γεύση και την δροσιά που προσφέρει. Το καλοκαίρι έφτασε και μαζί με αυτό έφτασαν πολλά νόστιμα, δροσιστικά και γεμάτα βιταμίνες φρούτα. Οφέλη του πεπονιού Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, το πεπόνι διαθέτει θρεπτικές ιδιότητες ιδιαίτερης σημασίας για τον

Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί γιατί δεν βλέπετε το αποτέλεσμα που επιθυμείτε  στην υγεία και την φυσική σας κατάσταση, ενώ έχετε κόψει τα γλυκά; Τελικά αρκεί να κόψουμε τα γλυκά για να πετύχουμε τους στόχους μας; Στην πραγματικότητα, η καθημερινή μας διατροφή συχνά κρύβει μια γλυκιά, αλλά αόρατη παγίδα: την κρυφή ζάχαρη. Άραγε υπάρχουν τρόφιμα με

Το φουντουκοβούτυρο αποτελεί πολτό από φουντούκια. Υπάρχει στο εμπόριο σαν έτοιμο άλειμμα σκέτο ή αναμιγμένο με μέλι/ κακάο και άλλα υλικά.   Διατροφική αξία Το φουντουκοβούτυρο είναι μια τροφή υψηλής ενεργειακής πυκνότητας. Μια μικρή ποσότητα αρκεί για να προσλάβουμε την πρωτεΐνη, τον υδατάνθρακα, αλλά και τα καλά λιπαρά που χρειαζόμαστε σε ένα σνακ. Πιο συγκεκριμένα,