Η σπιτική γκρανόλα (Granola) είναι ένα μείγμα με βάση τη βρώμη, η οποία αναμιγνύεται συνήθως με ξηρούς καρπούς, σπόρους ή ρύζι. Μπορεί να περιέχει αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά, όπως είναι η κανέλα και για να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους προστίθεται συνήθως ηλιέλαιο, λάδι καρύδας ή κάποιο άλλο σπορέλαιο, φυτικό έλαιο αλλά και γλυκαντικές ύλες, […]
Σπιτική Γκρανόλα: Καταπληκτική Συνταγή! Read More »
Τι είναι η Κάπαρη και πως παράγεται Η Κάπαρη ή αλλιώς ακανθώδης (Capparis spinosa) είναι ένα πολυετές φυτό της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, γνωστό για τους βρώσιμους Ανθοφόρους οφθαλμούς(Μπουμπούκια) και τους καρπούς της. Η Ελλάδα, με την ποιότητα του χώματος και του εδάφους της, αποτελεί ιδανικό τόπο για την καλλιέργεια αλλά και για
Κάπαρη: ιδιότητες και τρόποι να την καταναλώσεις Read More »
Έχετε ακούσει τον όρο pescetarian ή ακόμη πιο σπάνια το “ιχθυοχορτοφάγος”; Pesceterian λοιπόν, ονομάζεται εκείνος που καταναλώνει ψάρια, θαλασσινά, οστρακοειδή, αλλά όχι κρέας και πουλερικά. Σε αντίθεση με τους Vegetarian που έχουν αποκλείσει από την διατροφή τους το κρέας, το ψάρι και θαλασσινά, ένας Pesceterian έχει αποκλείσει μόνο το κρέας. Στα ελληνικά μεταφράζεται ως ιχθυοχορτοφάγος,
Τι τρώει ένας Pescetarian Read More »
Είναι γνωστό πως οι μέρες των γιορτών για όλους μας είναι στενά συνδεδεμένες με το φαγητό, τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια, τα γλυκά, το ποτό και γενικότερα με την υπερκατανάλωση γευμάτων. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να υπάρξει μερική αύξηση του σωματικού βάρους κατά την διάρκεια των γιορτών. Φυσικό είναι λοιπόν, πολλοί από εμάς να ανησυχούμε για το πως
Πως να χάσω τα κιλά των γιορτών Read More »
