Η πιο νόστιμη και λαχταριστή κολοκυθόπιτα που έχεις φάει ποτέ!
Φτιάξε την και θα με θυμηθείς!
Υλικά
4 ψιλοκομμένες τορτίγιες σε λεπτές λωρίδες
500 γρ. μαγειρεμένη κολοκύθα (ψητή ή στον ατμό)
200 γρ. φέτα
200 γρ. γιαούρτι 2%
4 αυγά
1 κ.σ. baking powder
Αλάτι – πιπέρι
Θυμάρι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε το μίγμα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί αφού έχουμε πασπαλίσει τον πάτο με λίγο σουσάμι.
Πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι και την επιφάνεια.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Σερβίρουμε όσο η κολοκυθόπιτα είναι ζέστη!
Καλή όρεξη!
Δες αναλυτικότερα την συνταγή εδώ:
https://www.instagram.com/reel/DBtjj15oRFu/?igsh=MTRsc3R0MGsxaGQzaw%3D%3D
