Τσίλι: ιδιότητες και χρήσεις.
Το τσίλι ή αλλιώς η πιπεριά τσίλι ανήκει στην οικογένεια νυχτολούλουδων που αφορά τις ντομάτες και τις πιπεριές. Υπάρχουν δύο ποικιλίες τσίλι, το jalapeno και το καγιέν. Είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης και της διατροφής. Η πιπεριά τσίλι είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Βέβαια επειδή καταναλώνεται σε πολύ μικρές ποσότητες […]
Τσίλι: ιδιότητες και χρήσεις. Read More »

