patates

Πατάτες ογκρατέν χωρίς κρέμα γάλακτος

Υλικά 2 κιλά πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση  1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη  3-4 κ. σ ελαιόλαδο 300 γρ. τριμμένο  τυρί (μοτσαρέλα – κεφαλογραβιέρα) αλάτι – πιπέρι Για την κρέμα 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% 300 γάλα 2% 1.5  κ. γλ. κορν φλάουρ 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο Αλάτι – πιπέρι  Εκτέλεση Βράζω τις πατάτες […]

Πατάτες ογκρατέν χωρίς κρέμα γάλακτος Read More »