Day: April 21, 2022

αλκοόλ

Αλκοόλ : Τα θετικά και αρνητικά των ποτών

Το αλκοόλ εδώ και πάρα πολλά χρόνια αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο του Ελληνικού πολιτισμού. Είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τον τρόπο ζωής και αποτελεί βασικό συστατικό σε όλες τις κοινωνικές και προσωπικές στιγμές του ανθρώπου. Μάλιστα, η κατανάλωση αλκοόλ για ένα μεγάλος μέρος του πληθυσμού αποτελεί μορφή κοινωνικοποίησης ή ακόμα και αφορμή για συναναστροφή. Ένα φαινόμενο που …

Αλκοόλ : Τα θετικά και αρνητικά των ποτών Read More »

φυτικές ίνες

Φυτικές ίνες και τα οφέλη τους

Οι φυτικές ίνες ή αλλιώς διαιτητικές ή πρόσθετες ίνες, δεν έχουν αδικαιολόγητα κεντρίσει το επιστημονικό και καταναλωτικό ενδιαφέρον από το 1950 που καθιερώθηκε ο όρος. Σε αυτήν τη κατηγορία κατατάσσονται η κυτταρίνη, η ημικυτταρίνη, τα κόμμεα, οι πηκτίνες, τα ολιγοσακχαρίδια (ινουλίνη), η λιγνίνη και, τέλος, το ανθεκτικό άμυλο, ένας τύπος αμύλου που βρίσκεται κυρίως σε …

Φυτικές ίνες και τα οφέλη τους Read More »

Scroll to Top