July 13, 2021

chalkos

Χαλκός Cu

Ο χαλκός είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τους ανθρώπους και τα ζώα. Η περιεκτικότητα των ιστών σε χαλκό ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία. Σε μεγαλύτερη συγκέντρωση βρίσκεται στο ήπαρ και σε μικρότερες ποσότητες στον εγκέφαλο, στην καρδιά, στα νεφρά και στην σπλήνα. Τι ρόλο έχει Ο χαλκός συμμετέχει σε μία πληθώρα λειτουργιών του οργανισμού. Μερικές […]

Χαλκός Cu Read More »

gavros-sto-fourno

Γάβρος στο φούρνο

Ο γαύρος είναι ένα ψάρι με πολλά λιπαρά και τις πιο πολλές τον απολαμβάνουμε τηγανητό. Υπάρχει όμως και μια άλλη νόστιμη παραδοσιακή συνταγή για αυτό το θρεπτικό ψάρι. Κάτι διαφορετικό από το τηγάνι και την σχάρα. Αρκετοί την προτιμούν σαν γεύση και σαν τρόπο μαγειρέματος αλλά “πνίγουν” την νοστιμιά της στο πολύ λάδι. Μπορούμε να

Γάβρος στο φούρνο Read More »

Scroll to Top